(24 голосов)
Loading ...
Хотели бы вы попробовать это чизкейк? Это очень хорошо и совсем не приедается.
В отличие от других чизкейков, сегодня мы делаем его, используя слоеное тесто, который будет основой и стороной торта. Остальные ингредиенты могут дать вам представление о том, какой будет сливочная часть: яйца, рикотта, маскарпоне ... и всего 60 г сахара. В варенье придает ему недостающую сладость и делает его неотразимым.
Сливочный чизкейк
Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
Закрыть
Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки
Пожалуйста, войдитеЕще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь
Чизкейк с маскарпоне и рикоттой, очень мягкий и совсем не приторный. Основа и боковины сделаны из слоеного теста и подается с джемом.
Эквивалентность TM21
Больше информации - клубничный джем
Чизкейки - моя беда. И к тому же он не излишне калорийный! Я не теряю!
Я хотел бы, чтобы вы рассказали мне, как я могу приготовить торт или десерт из сыров с интенсивным вкусом. Однажды в Касересе я попробовал флан-де-торта дель касар, который до сих пор помню. Здесь, в Астурии, много сыров, но я не осмеливаюсь экспериментировать без каких-либо указаний. Было бы здорово, если бы вы могли составить такой рецепт.
Спасибо.
Привет Росио!
Что ж, не упускайте нас из виду, потому что у меня есть соленый сыр и грушевый пирог, ожидающий публикации, который вам обязательно понравится. У меня есть пармезан и грюйер (это то, что я нахожу там, где живу), но если вы замените их на астурийские сыры, это тоже будет здорово. Я надену его через неделю или две
Спасибо за ваш комментарий.
Объятие
Привет, я сделаю это прямо сейчас !!! Но одно, ты лист слоеного теста немного растягиваешь или ставишь как есть? какой вы обычно используете? мой молд 26 см. как вы думаете, я смогу использовать его с такими пропорциями?
Приветствие и большое спасибо
Привет Мерседес! Кладу слоеное тесто как есть, не растягивая. Я не знаю, как сказать бренд, потому что я не живу в Испании, но любой будет служить вам. Сделайте это спокойно с этой формой. Будучи немного больше моего, вы должны знать о выпечке, потому что, чем шире, пирог будет менее высоким, и вам может потребоваться на несколько минут меньше выпечки (примерно на 5 минут меньше).
Ты мне скажешь 😉
Объятья!!
Привет! Можно ли заменить бисквитно-масляную основу слоеным тестом? Будет ли время выпекания несколько отличаться? Всего наилучшего!
Здравствуйте Наталья,
Да ... вы можете заменить его, без проблем. Время запекания будет таким же, как и время, необходимое для застывания крема.
Надеюсь, тебе понравится 😉
Объятие!
Доброе утро!!
И изо дня в день каким будет этот торт, я спрашиваю про слоеное тесто ... ведь в холодильнике он размягчается, да ???
Выглядит потрясающе, я хочу это сделать.
Спасибо Ascen !!
Привет Исбаэль,
Не волнуйтесь, со дня на день это тоже очень хорошо. Положите его в холодильник, чтобы он хорошо сохранился. Ты мне скажешь 😉
Объятие!
Торт очень вкусный!
Я приготовил его вчера на десерт к обеду с друзьями, и это имело успех. Хотя я внес некоторые изменения: я положил творог вместо рикотты, а когда он запекся и остыл, я положил сверху подслащенный простой греческий йогурт и клубничное варенье, уууумммм. Больше я вам не скажу !!
Спасибо!
Поцелуй
Привет Исбаэль,
Что ж, торт должен был быть отличным с этими изменениями !!! Я рад, что тебе понравилось.
Объятие!
Привет, Асцен, ты накалываешь слоеное тесто, чтобы оно не слишком сильно поднималось, или оставить как есть? Спасибо
Привет, Хосе! Колоть его не нужно, потому что, когда вы запекаете его с кремом, он не поднимется. А края, закрывающие торт, лучше быть высокими.
Объятья!!
Я уже устал от типичных чизкейков с плавленым сыром, которые мне совсем не нравились.
Я искал рецепт со вкусом сыра, и этот меня очаровал, легкий, пушистый и идеальный штрих, который придает ему слоеное тесто. Мы считаем, что это тепло, потому что вкус лучше ценится, и варенье, с которым мы его сопровождаем, из тыквы, которая не очень сладкая и идеально сочетается, удалась.
Спасибо за рецепт, который уже является частью моих основ термомикс.
Большое спасибо, Лола.
С тыквенным вареньем это должно быть шоу.
Объятие!
Ничего пушистого, как видно на изображении, из меня не вышло, получилось жестко.
Привет, Моника! Когда вы сделали микс, вы положили бабочку? Когда вы ставили в духовку, сливки были взбитыми?
Посмотрим, сможем ли мы выяснить, что могло случиться ...
Приветик!