Соус Тонната

В Италии соус тонната его много используют. Типичным блюдом является «вителло тоннато», представляющее собой не что иное, как круглую говядину с этим соусом, который я вам сегодня показываю.

Но я хотел отдельно представить то, что мы можем перевести как «соус из тунца», потому что он используется не только для сопровождения телятина, его также можно использовать для многих других блюд.. Пример: если мы приготовим несколько яиц, раскроем их пополам, удалим желтки и смешаем их с частью этого соуса, а затем снова заправим белки, у нас будет восхитительное блюдо. С сырным овощным соусом тоже очень хорошо, и даже если намазать на пару ломтиков нарезанный хлеб которые мы затем заполним салатом, помидорами и, почему бы и нет, вареной ветчиной.

Как видите, он отлично сочетается с летние блюда: салаты, мясо подается холодным ... так что сейчас лучшее время попробовать.

Соус Тонната

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Закрыть

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

Пожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Этот соус тонната послужит к мясным блюдам, приготовит разные блюда из вареных яиц, обогатит салаты и даже подаст тосты ... в восторг!

• Асцен Хименес

• Тип рецепта: соусы
• Калорий: 250
• Порция: 6

• Время готовки: 2M
• Общее время: 2M

Ингредиенты

• 80 г тунца в просушенном масле
• 10 каперсов
• 3 филе анчоуса в масле
• 1 чайная ложка винного уксуса
• 1 целое яйцо
• 1 желток
• 20 г лимонного сока
• Сэл
• 300 г подсолнечного масла

Способ приготовления

1. Положите в стакан тунец, каперсы, анчоусы и уксус. Мы измельчаем программирование 10 секунд, скорость 7.

2. Добавляем яйца, лимонный сок и соль. Мы ставим чашу, как обычно, когда используем бабочку (полой частью вниз) и с движущимися лезвиями, в скорость 5, Поливаем стакан маслом. У нас будут лезвия в движении, и на этой скорости на 1 минуту.

Эквивалентность TM21

Больше информации - Полезный нарезанный хлеб

Источник - Io e il mio bimby