(13 голосов)
Loading ...
Какой вкусный завтрак! Хороший кофе с шоколадными и апельсиновыми маффинами, пушистый это отличный способ начать день.
Каждую неделю я готовлю что-нибудь на завтрак, будь то торт, хлеб или кексы. Мне очень нравится лимонные кексы, хотя у них есть особый штрих.
Если вам нравится апельсиновый торт вы должны попробовать эти кексы, так как смесь апельсин с какао Очень вкусно ... вам обязательно понравится!
Я использовал какао-порошок, из которого делают горячий шоколад. Если вы хотите, чтобы они были менее сладкими, вы можете приготовить их из несладкого какао-порошка. На фото первые два кекса сахар сверхуНо третье не потому, что дома у нас разделились вкусы, кому-то нравится с сахаром, а кому-то нет, поэтому я делаю половину и половину.
Важно отдохновение теста в холодильнике минимум на 1/2 часа, но если оставить немного дольше, ничего не произойдет.
Время зависит от каждой духовки, но через 15 минут, более или менее, они готовы.
Шоколадно-апельсиновые кексы
Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки
Пожалуйста, войдитеЕще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь
Начните день с ароматных шоколадных и апельсиновых кексов.
Больше информации - Лимонные маффины / Апельсиновый бисквит
Адаптируйте этот рецепт к вашей модели Thermomix®
Привет, Елена, привет из Майами.
На этой неделе мне интересно 🙂
Когда вы говорите о муке для выпечки, вы имеете в виду обычную пожизненную муку, которой ее обычно покрывают и т. ?
Что касается подсолнечного масла, мне трудно его найти, и наиболее похожая и полезная вещь, которую я нахожу, - это кукурузное масло. Как вы думаете, было бы хорошо или лучше использовать оливковое масло?
И последний вопрос, сколько граммов в конверте химических дрожжей? здесь дрожжи для выпечки идут в рыхлой банке.
Привет и спасибо !!
очень хорошо из Таррагоны.
Думаю, с кукурузным маслом будет лучше, чем с оливковым, так как вкус более мягкий и похожий на подсолнечный.
Что касается муки, если вы покупаете ее с дрожжами, вам не нужно добавлять конверт химических дрожжей. Если вы положите обычную муку, вам просто нужно будет добавить разрыхлитель.
Объятие
Привет, Сусана, это обычная мука для выпечки, но более мелкая. Это можно сделать в Термомиксе: вы добавляете обычную муку и измельчаете ее в течение 10 секунд на ровном уровне. прогрессивная 5-7-10, готово !. Что касается масла, кукурузное масло лучше, потому что оливковое масло сильнее и может придать ему слишком маслянистый аромат. В пакетиках дрожжей по 16 гр., Так что вы можете взвесить их в термомиксе до 15 гр. и добавьте еще немного, он у вас уже есть.
Приветствую и большое спасибо, что видели нас из Майами.
За них стоит умереть!
Последние, которые я сделал, я положила на них шоколадное сердце, и было приятно их кусать.
Я повторю их, как и вы, с какао-порошком.
А как шоколадное сердечко поставили? !!! Скажи мне скажи мне…
Термо, как хорошо с шоколадным сердцем!
Я сделаю это! Они должны быть вкусными. Обожаю твой блог!
Привет. Мне дали термомикс, хотя это старая модель, и я еще не пользовался, но читаю многие ваши рецепты. Что это значит, когда написано «Скорость ложки» или «Скорость варомы»? Спасибо за разъяснения, и как только этот вопрос будет решен, я думаю, что приступлю к работе с вашими рецептами.
Привет, Анжела, вель. ложка самая низкая и надо положить велюр. 1 и бабочка на лопатках. Темп. варома - самая высокая температура, я думаю, самая высокая из 21 - это темп. 100. Приветствую и приступайте к работе, вы увидите как замечательно.
Привет девочки, я правильно понял, Лучшая половина с кожей ??? с оболочкой ??
Привет, Mª. Господи, вот и все, с кожей. Положив вел. 5 измельчается на очень мелкие кусочки, но это придает ему невероятный аромат. Всего наилучшего.
Апельсин с кожурой? Что происходит, что корка разваливается?
Привет, Крис, апельсин с кожурой, но при установке скорости 5 он раздавлен, и остаются очень мелкие кусочки. Всего наилучшего.
Привет, девчонки !! В первый день после приготовления термомикса я приготовила апельсиновые кексы, которые попали в книгу кондитерских, и они были восхитительны, так что в них есть шоколад, ммммм. Приветствие.
Надеюсь, они тебе нравятся, Ванеса, ты мне скажешь. Всего наилучшего.
очень хорошо и поздравляю в блоге. все еще фантастический
Относится ли какао-порошок к чистому или к «колакао»?
Поцелуй
Привет, Карме, я использую какао-порошок для приготовления горячего шоколада (я использую бренд Valor). Приветствую и рад, что вам понравился наш блог.
Хорошо! Если вы примете какой-то совет ... Шоколадная чашка "Амалия", это шоколад из Альбасете, но он очень хороший! Мои зять и семья из Барселоны, и каждый раз, когда они приезжают, они уходят загруженные пакеты, потому что там им сложно его найти. Но на самом деле, если хотите вкусного шоколада, ищите, он бывает в белых пакетиках (не для пропаганды, но мы пробовали другие, и как этот, нам не понравился ни один из них !!). Привет и ты мне скажешь !!
Большое спасибо, Кэти! Я постараюсь найти его. Мои дочери очень любят горячий шоколад. Приветствую и рада, что они вам нравятся.
ПРИВЕТ. Небольшой вопрос. Уезжаю на несколько дней и хочу сдать кексы. Чтобы они оставались в форме конуса, помимо того, чтобы дать им остыть, вам нужно что-то положить, или они хорошо хранятся без пленки? ПОЗДРАВЛЯЕМ ЗА ВАШУ РАБОТУ, КОТОРАЯ ДЕЛАЕТ НАМ НАМНОГО ЛЕГЧЕ.
Привет, Кармен, я храню их в морозильных пакетах, и их хватает на много дней. Я даю им полностью остыть и складываю в пакеты. Вы также можете хранить их в кране, и вам не нужно их заворачивать. Приветствую и рад, что вам понравился наш блог.
Привет, девочки, мой вопрос относится к маслу, если я поставлю oliv04, это будет результат теста, это изменит только вкус, который, будучи мягким, я не думаю, что он изменится, если нет, скажите мне , большое спасибо за вашу работу
Привет, Макарена, с мягким оливковым маслом они очень похожи. Я предпочитаю подсолнечник, потому что он почти не придает ему вкуса. Всего наилучшего.
Спасибо, спасибо и спасибо, я ждал тебя ……
Добро пожаловать, Монтсе!
Девочки, эти настолько вкусные рецепты, что мы все очень увлечены, почему бы не собрать их в книгу? Покупаю точно.
Поцелуи.
Спасибо большое, Кармен! Теперь, когда у нас есть значок для печати рецепта, я беру их, чтобы через некоторое время сделать книгу для себя, но оттуда, чтобы опубликовать ее, я думаю, что их много. Всего наилучшего.
что елена и сильвия книга, ты молоко
Большое спасибо Мэри!
Вот такие красивые, чтобы посмотреть, сделаю ли я их на этих выходных. У меня вопрос: для кексов и маффинов лучше ставить огонь вверх-вниз, только вниз или вентилятор.
Спасибо за рецепты
Привет, Сюзана, я делаю их с нагревом вверх и вниз. В пирогах я обычно сначала ставлю огонь примерно на 10 минут. а затем нагрейте вверх и вниз. У меня нет возможности использовать воздух в моей старой духовке, но мне сказали, что это лучше, потому что тепло равномерно распределяется в духовке. Приветствую и большое спасибо, что нас встретили.
Халенькие девчонки, как всегда отличные рецепты !!! Я уверен, что на следующей неделе у нас будут кексы на завтрак. У меня просто вопрос, примерно сколько маффинов выходит с такими количествами?
У меня есть 20
Здравствуйте, Чело, это зависит от размера форм. Я делаю их в формах Ikea, и их получается 19-20, но я поставил больше, потому что не все используют эти формы, а обычные белые, меньшего размера. Всего наилучшего.
Привет, Мерсе, я использую формы Ikea, и у меня получается 18-20 кексов, но это большие формы. В обычных белых плесени выходит около 24 (это зависит от того, сколько мы их заполняем). Всего наилучшего.
Привет девочки, в доме замечательно пахнет Не знаю, ждать ли завтра, они еще теплые и пушистые. Елена Я использовала в этом рецепте инвертированный сахар, и, поскольку у меня все еще была вода из апельсиновых цветов из розкона, я добавил ее немного, поэтому я сделал это по-своему, но с вашим рецептом я думаю, что приготовление пищи является инновационным, но я благодарю вас за то, что вы не используете свои идеи. давайте не будем изобретать приветствие
Какая приятная перемена! Я люблю изменять рецепты и адаптировать их к нашим вкусам. Всего наилучшего.
Доброе утро, пробую их точно, лучший совет всегда топить духовку с одинаковой температурой, чтобы они не пугались, хе-хе ... Еще я в икеа храню в пакетах есть отличные те ... Стоит того. Базовый
Ты говоришь, я поищу те сумки. Я люблю Ikea, но не заметил сумок. Большое спасибо, Моника.
Привет девчонки!
Это первый раз, когда я пишу, но я слежу за парой недель, правда в том, что я мало использовал термомикс ……. но с тех пор, как я обнаружил ваш блог, я не перестал им пользоваться. Вчера, не вдаваясь в подробности, я сделал со своей 5-летней дочерью лимонные кексы, которые вы положили на днях, и они вышли восхитительными, на следующей неделе я приготовлю эти шоколадные…. Кстати, у меня вопрос Сильвии или Елене, химические дрожжи? Королевские дрожжи всего живого?
Спасибо, так держать.
Я люблю твои рецепты
Добро пожаловать, Мари-Пас!. Я рада, что вам понравился наш блог. И да, химические дрожжи - это королевские дрожжи. Приветствую и надеюсь они вам понравятся.
Я всегда был шеф-поваром, но признаю, что терял немного термоса, пока не начал нырять в такие блоги, как ваш. Я живу в маленьком месте и мне сложно найти «pijerías» для кухни, в данный момент я не могу найти «милые» бумажные капсулы для маффинов, я нахожу только белые, но не могу их достать с печатью (но даже не в El Corte Inglés ...) Где вы их покупаете? Покупки в Интернете? Если да, то на каких страницах? Всего наилучшего
Привет, Алисия, я покупаю их в Икеа. В Интернете есть отличные страницы, а также продаются красивые капсулы (www.clubcocina.net, http://www.enjuliana.com y http://www.mundodelareposteria.es). Надеюсь, ты их найдешь. Всего наилучшего.
привет, где я могу купить силиконовую форму? Спасибо
Привет, Риселл, они есть в El Corte Inglés, и в определенные даты они продаются в Lidl, где я их купил. Всего наилучшего.
Как вкусно ... я впервые делаю кексы, и правда в том, что они оказались очень хорошими ... ... большое спасибо, я зацепился за ваш блог. Привет
Спасибо большое, что встретились с нами, Марга !. Я рада, что тебе понравились кексы. Всего наилучшего.
Я написал комментарий, но он не появляется, но я делаю это снова для записи, что мне нравятся эти кексы, ха-ха. Я не знал вашего блога, но теперь я буду вашим верным последователем. Маленький поцелуй и рад «познакомиться с тобой»
Привет, Кармела. Да, появятся ваши комментарии. Я рада, что они вам нравятся !. Приветствую и большое спасибо за то, что смотрите и следите за нами.
Здравствуйте, Елена, можно вместо порошкового шоколада добавить
кола чао
Я люблю твои рецепты
бесин
Здравствуйте, Кончи, да, вы можете добавить Кола-Цао, он немного мягче по вкусу, но очень насыщенный. Всего наилучшего.
Что такое элевадурахимка? Стоит ли королевский лифт? спасибо привет
Привет, Изабель, химические дрожжи - королевские дрожжи. В некоторые рецепты мы добавляем «химические дрожжи», чтобы вас не заставляли брать марку Royal и использовать ту марку дрожжей, которая вам больше всего нравится. Всего наилучшего.
Привет, я новичок в этом. Купил недавно термомикс. Эти кексы звали меня, и я их приготовил. Я хотел заработать половину суммы для теста, они вышли хорошие, но очень сухие, но на следующее утро они были очень твердыми.
Как сделать их более пушистыми?
Во время приготовления в масле?
Девушки……
Поздравляю, так держать, спасибо.
Привет, Ноэлия, если они остались сухими, это потому, что они вышли из духовки. Поместите на них меньше времени, они сразу сделают. Всего наилучшего.
Я готовлю их с 20% инвертным сахаром, и они получаются намного более воздушными и влажными ...
Привет, Патрисия, это правда, с инвертным сахаром торты и кексы намного пушистее.
привет, я делаю их, и они прекрасно пахнут. Я сделал небольшую модификацию. Вместо шоколада я добавил муку из рожкового дерева, которая более натуральна, чем шоколад. Его продают травники, и он ничем не хуже шоколада, потому что, если вы этого не скажете, они подумают, что это шоколад. Я вам об этом расскажу.
Привет, это снова я, правда в том, что они роскошные. СПАСИБО за то, что ты был там, ты фантастический …………
Я рада, что они тебе нравятся, Хуана!
Хуана, я никогда не пробовала эту муку. Я посмотрю, смогу ли я его найти и попробовать. Спасибо.
Здравствуйте, Елена, у меня 21-я, и я хочу знать, такая же или меняется скорость, которую я должен установить, большое спасибо за рецепты, приветствие
Привет, Элиза, для Th21 всегда нужно устанавливать меньшую скорость. То есть, если установить vel. 5, надо поставить вел. 4. Приветствую и надеюсь они вам понравятся.
девушки! Я просто выполнил их и взорвался от радости. У меня никогда не было кексов, и они получились великолепными (возможно, я не сильно наполняю формы, но у этого есть решение). Я отдала их на пробу сыну, и он говорит: они классные, принесите еще.
Я очень счастлива, Пилар!
ОЧЕНЬ ВКУСНО !! Большое спасибо за этот блог!
Поцелуй.
Я рада, что тебе понравилось! Я должен сделать их завтра снова, по просьбе моих дочерей.
Очень хорошо, моя 9-летняя дочь сделала их вчера, и мы их полюбили. Спасибо.
Я рада, что они тебе понравились, Сандра!
Привет, Елена, я только что попробовала свою прекрасную маму, что я всегда делаю их оранжевыми, но я думаю, что с этого момента вы исправили идеальную комбинацию супер пушистых, я не мог дождаться, пока она остынет, и я не могу сказать вам, что отличный блог девочки поздравляю завтра выкладываю фото на фб сейчас уже поздно большой поцелуй
Я видела фото, Алисия, и они идеально подошли тебе. Я рада, что они тебе нравятся. Поцелуи.
Привет! Я хотел сказать вам, что получаю около 24 единиц, и этого хватает почти на всю неделю, но правда в том, что мне скучно есть одно и то же каждый день, поэтому я внес некоторые изменения в рецепт ... Я делаю половину приготовления, заменяю шоколад и кладу 30 граммов кокоса в холодильник, и, не промывая стакан, готовлю вторую половину и добавляю 30 граммов шоколада (половина всего рецепта как есть), я выпекаю их просто 15 минут и они выходят идеально !!!! а кокосовые получаются очень мягкими, и я их люблю, поэтому мне приходится меняться каждый день !!
Спасибо за все рецепты и за этот отличный блог !!!!
Спасибо, Патрисия! Я попробую кокосовые. Я вам скажу. Всего наилучшего.
Привет, давай посмотрим, сможешь ли ты мне помочь, у меня старая духовка (десятилетней давности), когда я включаю нагрев, гриль включается, и, конечно, я кладу кексы, и они сгорели; И я их нагреваю только снизу, на это нужно больше времени и они горят у основания, кстати то же самое и с лепешками, они горят снизу, что делать?
Здравствуйте, Mª Jesús, проблема в духовке, и я думаю, вам нужно ее исправить, чтобы гриль не включился. Если вы этого не сделаете, я думаю, что с вами всегда будет происходить одно и то же. Всего наилучшего.
Привет! У меня уже неделю не было tmx и я в восторге! Я сделал много рецептов, и все благодаря твоему блогу, однажды я случайно увидел это и вот я! Каждый день первое, что я делаю, это проверяю, есть ли у вас какой-нибудь рецепт !!
Поздравляем!
Мой вопрос в том, должны ли химические дрожжи быть в порошке или это могут быть дрожжи в тако (свежие), которые продают в Mercadona.
спасибо
Здравствуйте Росио, я очень рад, что вам понравился наш блог. Когда мы делаем кексы или торты, вам необходимо добавить порошковые дрожжи (Royal). Из свежих дрожжей делают хлеб, тесто для пиццы, ...
Приветствую и большое спасибо за то, что нас встретили.
Девочки не подводят унааа, вкусно, привет из Италии
Я рада, Сильвия! Всего наилучшего.
Здравствуйте, я хочу приготовить кексы, но мне не дают апельсинов, их можно приготовить с мандаринами, если да, сколько мне нужно положить спасибо за все, привет вам обоим
Привет, Валле, я всегда готовлю их с апельсинами, я не пробовал делать их с мандаринами. В апельсине намного больше сока, и я не думаю, что они такие же. Если да, скажите, как насчет мандаринов. Всего наилучшего.
Привет, Елена, я готовлю этот рецепт в четвертый раз!
Дома мы чуть не дрались из-за кексов.
У меня вопрос, и он такой: кексы у меня сильно растут
и через некоторое время, дав им остыть из духовки, они немного опускаются.
С тобой такое тоже бывает? Как поживаете, оставьте их на некоторое время в духовке, прежде чем
вынуть их? Как вы думаете, как долго мне нужно ждать, чтобы положить их в сумку?
Большое спасибо за рецепты! Я много сделал!
Привет Росио, я не ухожу. Я думаю, это потому, что вы забираете их раньше времени, и они падают. Как только я вижу, что они готовы, я достаю их из духовки, чтобы они не засохли. Чтобы они оставались в пакете, они должны быть полностью холодными, я держу их два-три часа после того, как достала их из духовки. Приветствую и люблю, что вам нравится наш блог.
Сколько кексов вы получите больше или меньше на это количество?
Привет, Эло, это зависит от размера форм. В обычных белых кексах около 24 кексов. Я использую Ikea, которые больше и выходят от 18 до 20. Приветствую.
Я положила сверху шоколадную лапшу, и моим детям она очень понравилась, особенно малышке. Спасибо
Я рада, что они тебе понравились, Эло!
И снова здравствуйте ... Я очень зацепился за этот болг, я только что увидел эти кексы и влюбился ... Я хочу их приготовить !. Но дело в том, что они говорят, что вы должны оставить их в кондитерском мешке, и, поскольку я был с термомиксом в течение короткого времени и с увлечением кулинарией, у меня его до сих пор нет. Есть ли сиюминутная замена тому, что можно делать сегодня? Так что я могу предложить своим девочкам (и подруге моей дочери, которая остается сегодня вечером) другой завтрак. И еще я хотел бы, чтобы кто-нибудь сказал мне, какой тип кондитерского мешка был бы идеальным. Поцелуй и спасибо за этот фантастический блог ……
В течение нескольких дней мой сын просил у меня шоколадные кексы, поэтому я искал рецепт и приступил к работе, я не клал апельсин, потому что хотел только шоколад, я добавил кусочки шоколада, чтобы внутри были кусочки, но мы не нашли кусочки , они вышли очень хорошо, но немного жестковато наверху, может я потрачу немного времени в духовке ????? и кусочки растаяли ???, но… .. здорово !!!!!!
Здравствуйте, Елена, я уже готовила кексы 5-6 раз, каждый раз, когда они получаются лучше. Моя семья любит это, спасибо за все, а ты - трещина
МЫ ОЧЕНЬ СЧАСТЛИВЫ С THERMOMIX!
Я вчера приготовила кексы, они вкусные, моя семья их съела
Какая радость Кристина! Большое спасибо за ваш комментарий и за то, что следите за нами ежедневно. Поцелуй!
Эй.
Вчера вечером я сделал эти кексы, но они не поднимаются ... они остаются на том же уровне, что и бумажная капсула ... Я не знаю, что происходит с лимонными.
Я даю вам несколько уловок, чтобы вы могли применить их на практике и сказать мне, улучшит ли это дело. Вместо того, чтобы стоять 30 минут, подержите их несколько часов (скажем, 2 или 3) в холодильнике. Иногда бумажные капсулы бывают довольно хрупкими, что делает нас скорее «разрозненными», чем стройными. Духовку нельзя открывать до тех пор, пока не пройдут первые 10 минут. Еще один совет: вы не используете только бумажные капсулы, а используйте форму для изготовления кексов или силиконовые формы для кексов. И, наконец, если у вас есть духовой шкаф с вентилятором, используйте его, так как так тепло будет лучше распределяться. Посмотрим, как пойдет!
Привет! У меня вопрос, у меня кондитерский мешок, проблема в том, что он очень маленький, можно ли оставить тесто лежать непосредственно в контейнере? большое спасибо!
Да, Аврора, вы можете оставить его прямо в контейнере, а затем заполнить формы оттуда. Спасибо, что подписались на нас!
Здравствуйте, Елена, а можно вместо сока использовать обычный апельсин? А какой какао или шоколад мне добавить, если я хочу сделать их для детей? Я обычно использую ценный какао-порошок, но я не знаю, будут ли они очень сильными по вкусу. Заранее благодарю вас за вашу помощь. Привет.