(54 голосов)
Loading ...
Делать варенье Это одна из вещей, которые я больше всего люблю готовить с помощью Thermomix®. Мне нравится, как они все выглядят !!
Варенье получается очень нежным и одновременно сладким. При приготовлении с подсластителем он идеально подходит для схемы и для людей с диабетом.
Признаюсь, мое любимое варенье - это варенье из сливы. Я думаю, что то, что делает это варенье особенным для меня, - это ритуал, который мы проводим в моей школе каждое лето, собирая сливы с дерева. Мне нравится видеть, как все дети хотят мне помочь, видеть, как я поднимаюсь по лестнице, чтобы собирать сливы, и как они несут их в корзину для сбора с помощью своих маленьких ручек. Я с нетерпением жду июля, и мы снова сможем насладиться этим приключением !!
Но пока наступает этот момент и я вижу, что моя кладовая клубничный джем Было на исходе, решил приготовить какой-нибудь новый аромат. На этот раз настала очередь груши Этот фрукт - один из тех, которые мы с дочкой любим больше всего. Итак, я не стала думать дважды и начала чистить груши. Я использовал лекцию, которая сама по себе довольно сладкая, поэтому мне пришло в голову сделать ее легкий мармелад и вместо сахара добавить подсластитель.
Я рекомендую вам попробовать, потому что это роскошно.
Легкое грушевое варенье
Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки
Пожалуйста, войдитеЕще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь
Варенье со вкусом груши, подходящее для диет.
Больше информации - Сливовый джем / клубничный джем
Адаптируйте этот рецепт к вашей модели Thermomix®
Груши - мой любимый фрукт! Спасибо за это легкое и простое варенье… Мне также легко переводить ;-) Я с нетерпением жду возможности скоро попробовать его. Ням!
Привет !! Мне не очень нравится груша, но я хотел спросить, можно ли приготовить яблочное варенье с корицей вместо сахара с той же пропорцией, которую вы указываете для этого грушевого варенья?
Спасибо!
Ванеса, я обычно делаю это в такой пропорции. На каждые 100 граммов фруктов 10 граммов подсластителя, а если вы не сладкоежка, добавьте еще немного меньше.
Я готовлю все твои джемы. Моя мама любит их на завтрак, поэтому я делаю ее разнообразной, и она в восторге !! РЖУ НЕ МОГУ. Я хотел спросить вас, нужно ли всегда переворачивать стеклянные банки или в этом нет необходимости, если они собираются употребить в течение относительно короткого периода времени.
Спасибо!!
Сильвия, даже если вы собираетесь съесть их за короткое время, я советую вам их опорожнить. Они будут более защищены от бактерий.
Привет!
Я пробовал несколько джемов, и все они, конечно, хороши, но у меня проблема в том, что я совсем не люблю подсластители и я категорически против сахара, я обычно подслащиваю медом или диетическими продуктами, такими как Агава. Возникает вопрос: пробовал ли кто-нибудь готовить джемы из этих продуктов, короче говоря, без сахара и подсластителей? Важно ли добавление сахара или подсластителя для текстуры или это просто вопрос вкуса? Если кто-то знает ответ, я был бы признателен, прежде чем проводить тесты и, возможно, испортить ингредиенты, что меня очень злит из-за голода, который испытывают многие люди ...
Тысяча спасибо !!!!
Что ж, если вам не нравится вкус сахара или других подсластителей, используйте фруктозу, как я сделал с помидорами, да, тратится гораздо меньше, чем сахара.
Что касается эффекта, то помимо подслащивания это вопрос консервации, это естественный консервант, если он не испортит варенье, но фруктоза оказывает тот же эффект, попробуйте.
приветствия
Спасибо Дели,
Ну да, я буду использовать фруктозу. Они точно так же хороши.
Объятие.
Здравствуйте, если вы попробуете приготовить это варенье из DOP PEARS FROM RINCN DE SOTO, la bordas, мы находимся в Ла-Риохе, кстати, счастливого дня всем жителям Риохи.
Спасибо, Юля, обязательно попробуйте с этими грушами, которые наверняка должны быть роскошными.
Здравствуйте!
Я очень люблю джемы, и недавно я был в отеле, и мне подали луковое варенье и картофельное варенье, правда в том, что они были великолепны на вкус. Кто-нибудь знает, как они готовятся?
1000 грация
Виктория, я не готовлю картофельную, а луковую, думаю, будет как карамелизованный лук. Я поставил ссылку, чтобы узнать, что вы думаете.
http://www.thermorecetas.com/2010/08/10/receta-facil-thermomix-cebolla-caramelizada/
Хуйыы, мне бы и в голову не пришло приготовить грушевое варенье, но у меня будут проблемы ... Спасибо за рецепт ... и поддержку в конце курса, мы все очень вовлечены, и я полагаю, что между одними и другими делами ты будешь более чем занят !!!! очень большой поцелуй ...
Здравствуйте, дорогая, попробуйте это вкусно, оно сладкое и с маслом на тостах такая роскошь. Правда в том, что, как и многие другие люди, заявляющие о погибших, я с трудом могу ответить всем, кто комментирует меня, но мы будем продвигаться вперед постепенно. Большой поцелуй
Привет,
Я из тех, кто ест только домашние джемы, я уже приготовила яблоко с корицей, это очень вкусно, я делаю клубнику, инжир, теперь мне нужно сделать, чтобы пришло время инжира, моему сыну это нравится, но с подсластителем кажется, что они не такие же на вкус, как только я сделал один, я не помню, было ли это сделано из клубники с подсластителем, и правда в том, что мне это не очень понравилось, я постараюсь сделать этот с грушами с подсластителем, если мне больше нравится. Правда в том, что из всего, что мы пьем, если убрать немного сахара, «вот почему линия на лето» - это деталь. Вчера сделала ноциллу и добавила намного меньше сахара, сам шоколад сладкий, чтобы посмотреть, как получилось, расскажу.
Поцелуи …………………
Я рада, что вам нравятся джемы, и, как вы говорите, Мари Кармен, где хорошее варенье с сахаром и всем остальным, ну, уберите подсластитель, но это неплохо для диабетиков или для диеты.
Я только что приготовил, но думаю, это было слишком мило. Завтра попробую на завтрак.
Еще хочу спросить, делать ли другие джемы с подсластителем вместо сахара в пропорции 10 гр. сухого подсластителя на 100гр. фрукты или даже если бы вы могли добавить меньше подсластителя, чтобы он не был таким сладким.
заранее спасибо, и я рекомендую закончить курс. Я люблю твой блог
Сандра, пропорция будет такой, но это правда, что некоторые подсластители очень сладкие. Если вы не сладкоежка, положите что-нибудь поменьше, и это тоже будет хорошо смотреться.
Вы то, чего нет.
Мне не приходило в голову грушевое варенье, я люблю персиковое варенье, но так как я очень люблю грушу, я постараюсь приготовить ее, я вам об этом расскажу.
Я все больше и больше рада, что купила термомикс ... хахаха.
спасибо за рецепты… и… за идеи.
Я тоже не пробовал, но получилось немного похоже на тебя. Я люблю груши, и моя мама сказала мне, что это получилось очень богатым и оглушительным успехом, мне понравилось !!
Недавно на уроке кулинарии Thermomix и те, кто проводил урок, сказали нам, что они не уверены, использовался ли подсластитель для долгосрочного консервирования (когда его кладут в кастрюлю), поскольку сахар является консервантом. Вы слышали об этом?
Кроме того, еще одно любопытство заключается в том, что я купил холодильник Lidl, и в инструкции сказано что-то вроде того, что если ингредиенты свежие, мороженое следует хранить в морозильной камере только в течение недели, или я неправильно его прочитал, или это очень редко, нет? Я посмотрю еще раз ...
Я хотел бы, чтобы вы продолжали выкладывать рецепты мороженого, каракатиц, сливок, ванили…. Если это фрукт, я думаю, его можно сделать таким же, как клубничный (кстати, отлично!). Но если бы я не хотел замораживать фрукт, на что бы он был похож?
Так как я "pedigueña", еще один рецепт, который мне бы очень понравился, был бы кальмар в его чернилах, я борюсь с этим рецептом 😉
Большое спасибо за все ваши усилия, девочки!
Спасибо! Вы меня много наставляли.
Поцелуи!
600 граммов уже очищены? Вот такая дилемма! мы собираемся приготовить их с сахаром, так как они не очень сладкие.
Если Merche, 600 грамм взвешивают их внутри уже очищенного стакана с термомиксером.
Привет, если я сделаю грушевое варенье с сахаром, сколько мне нужно? Спасибо.
Я бы поставила около 400 гр, потому что груши сладкий фрукт и может не сильно приедать.
привет: в первый раз, когда я приготовил грушевое варенье, я был идеальным, но я делал это в другой раз, и оно не получалось хорошо, я не знаю, почему это должно быть, я следую всем инструкциям рецепта, но ничего, это остается, как если бы он не карамелизировался с цветом
ясный и толстый, как будто это невозможно.
Пожалуйста, поясните, что со мной происходит, я в отчаянии, то же самое происходит с киви.
Мне очень нравится ваш блог, вы мне очень помогаете с термосом, без ваших советов и рецептов я бы не стал им пользоваться.
Жду вашего ответа, приветствия
Кончи, я не очень хорошо знаю, в чем может быть сбой, может это типа груши. Я использовал конференцию, и цвет остался как на фото. Даже в этом случае, если он слишком толстый, вместо того, чтобы ставить корзину сразу после установки времени, оставьте стакан на 15 минут, а затем поставьте корзину, чтобы посмотреть, как оно есть.
отличная идея,. После того, как попробовали яблоко с корицей, я уверен, вам это тоже понравится, и клубничное, которое мы держим ненадолго, спасибо, девочки., -
Очень богатый!! Кроме того, как только вы сделаете и попробуете домашнее варенье… вы больше не будете покупать джемы в супермаркете !!!! Привет
Привет Сильвия!
Понимаете, у меня вопрос: я приготовил варенье с количеством, которое вы указали в рецепте, и оно получилось заполнить только половину стеклянной банки ... однако в рецепте вы говорите «положить в стеклянные банки», сколько сумма выходит к вам ???
Привет, Майте,
Я готовил джемы с фруктозой, и они неплохо выдержали метод переворачивания банок вверх дном. Но верно и то, что у моей сестры был испорченный мармелад из стевии ...
На всякий случай, я бы поставил полные банки в водяную баню, и поэтому, даже если в вашем варенье нет сахара, оно наверняка сохранит вас в хорошем состоянии.
Поцелуи!
Добрый день и поздравления с вашим блогом, и это здорово. У меня есть разные сомнения. Персиковое тоже можно было сделать светлым, или он плохо смотрится? Если да, могу ли я использовать жидкий подсластитель и в какой пропорции на 500 г фруктов? Наконец, чтобы загустеть, когда вы указываете лист желатина, он сделан непосредственно или его нужно предварительно увлажнить водой? Заранее спасибо.
Привет Бланка:
Сахар используется для придания джемам медовой текстуры, а также для их хранения в течение нескольких месяцев. При использовании подсластителей эти две характеристики могут быть изменены, и результат будет отличаться от исходного рецепта.
Пользуясь случаем, хочу сказать вам, что я не пробовал делать этот рецепт с жидким подсластителем, но я видел в Интернете, что люди обычно используют от 30 до 40 мл на каждые 500 г чистых и очищенных фруктов. Убедитесь, что подсластитель, который вы собираетесь использовать, подходит для приготовления пищи и выдерживает высокие температуры. Не все работают.
С другой стороны, я всегда замачиваю желатин в листах перед его использованием. Оставьте его в холодной воде, пока он не станет мягким, как если бы это был яичный белок.
Привет!
Здравствуйте, я искал рецепт варенья без сахара, и я был удивлен, потому что в этом вы не используете сахар, но также и загуститель агарового типа. Тогда подсластитель действует как загуститель. Или это рецепт очень жидкого варенья. Спасибо,
Привет, Лючия, при кипячении вода, содержащаяся во фруктах, испаряется, а эффект подсластителя (как и в случае с сахаром) заключается в том, что он помогает карамелизоваться, и поэтому, когда он остывает, он становится более плотным. К тому же чашку не ставим, именно так, чтобы она больше потребляла воды и была гуще. Спасибо за вопрос!
Что ж, у меня вопрос, если я хочу сделать это с сахаром, сколько будет? Заранее спасибо
Привет, Алекс,
Есть те, кто кладет больше сахара, но я бы положил половину веса плода, то есть 300 г.
Вы мне расскажете, как это на вас смотрится.
Приветик!