Лук-порей с яйцом вкрутую

Этот рецепт лука-порея с яйцом вкрутую приготовить очень просто. Более того, при приготовлении на пару, овощ более ароматный и со всеми своими свойствами.

К этому блюду также можно подать немного вареного картофеля, так что у нас будет тарелка. очень полная приготовить легкий ужин.

Сопровождается одевание из топленого масла. Мне это не особенно нравится, потому что я не привык готовить на нем, поэтому я предпочитаю заменить его струей хорошего оливкового масла или соусом вроде майонез o Соус тартар.

Кроме того, если мы сделаем это заранее и дадим остыть, это будет хорошо. вариант на лето.

Лук-порей с яйцом вкрутую

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Закрыть

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

Пожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Легкое блюдо на овощной основе.

• Сильвия Бенито

• Тип рецепта: овощи
• Порция: 4

• Время готовки: 38M
• Общее время: 38M

Ингредиенты

• 6 луковиц-порей (только белая часть)
• 4 яйца
• 500 г воды
• 200 г сливочного масла
• Солить по вкусу
• Перец для посыпки

Способ приготовления

1. Наливаем в стакан воду и нагреваем 10 минут, температура варомы, скорость 2.

2. Тем временем кладем хорошо промытый и разрезанный на 3 части в варому.

   По прошествии времени ставим корзину с 4 яйцами в стакан и ставим сверху варому. Мы программируем 25 минут, температура варомы, скорость 2.

3. Когда закончите, выложите лук-порей и разрезанные на четвертинки яйца на поднос и приправьте по вкусу.

4. Добавляем масло в стакан программированием 3 минуты, температура 90º, скорость 2. Поливаем маслом лук-порей и яйца и немного присыпаем перцем.

Примечания

Помните, что вы можете заменить сливочное масло на немного хорошего оливкового масла или на такой соус, как майонез o Соус тартар.

Больше информации - Майонезный соус / Соус тартар

Адаптируйте этот рецепт к вашей модели Thermomix