Тефтели с помидором

Вчера вечером мы импровизировали тефтели с помидорами, которые были восхитительны. Моя племянница Наталья хотела, чтобы они были хрустящими, поэтому я использовала трюк, покрывая их кукурузными хлопьями. Результат впечатляющий. Хрустящий снаружи и сочный внутри. Соус, соус жареный помидор лодки и все. Но если вы хотите чего-то более естественного, вы можете сделать наш домашний жареный помидор или сопровождать их картофелем фри и нашим соус для барбекю

niños они тоже обрадовались. Кроме того, мы вместе выяснили, что приготовление пищи в семье происходит несколько медленнее, намного грязнее, но гораздо веселее и помогает детям лучше освоить пищу и более комфортно ее есть, в дополнение к изучению даже математики в данный момент (для вопрос пропорций и количества). И, как говорит Наталья, семья, которая вместе готовит, остается вместе. Поцелуй, собри!

Тефтели с помидором

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Закрыть

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

Пожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Очень простые и вкусные фрикадельки: хрустящие снаружи (благодаря особому тесту) и сочные внутри.

• Ана Вальдес

• Тип рецепта: мясо
• Калорий: 450
• Порция: 4

• Время подготовки: 10M
• Время готовки: 9M
• Общее время: 19M

Ингредиенты

• 250 г свинины (можно использовать уже фарш из свинины или купить корейку, и мы ее протрубим)
• 50 г лука
• оливковое масло
• 1 яйцо
• 4 столовые ложки панировочных сухарей
• 2 столовые ложки молока
• 1 чайная ложка соли
• 50 г кукурузных хлопьев (несладкие кукурузные хлопья)

Способ приготовления

1. Перемалываем крупу во время 8 секунд на скорости 5. Вывозим и бронируем.

2. В стакан наливаем 25 мл оливкового масла и крупными кусочками лук. Мы давим во время 5 секунд на скорости 5.

3. Затем мы обжариваем его для 8 минуты, 100º, скорость 1.

4. Добавьте мясо (нарезанное кусочками, без нервов и жира), яйцо, молоко, панировочные сухари и соль. Мы давим во время 30 секунд на скорости 4.

5. Тесто должно быть плотным, чтобы из него могли образоваться тефтели. Если нет, добавьте еще панировочных сухарей.

6. Если у вас уже есть фарш, вместо 30 секунд на скорости 4, смешиваем все ингредиенты 10 секунд на скорости 3.

7. Сформируйте из теста шарики, обваляйте их в кукурузных хлопьях и обжарьте в большом количестве горячего масла до золотистого цвета.

8. Подаем с жареными помидорами.

Эквивалентность TM21

Больше информации - Жареный помидор, Соус для барбекю