При создании Торт на день рождения Мы можем усложнять все, что захотим, и даже больше. Но для меня самое главное - соответствовать вкусам именинника. И в этом случае мне было легко.

Чтобы отпраздновать два драгоценных года Хлои, я приготовила очень и очень простой торт с шоколадным кремом (который она любит) и Stracciattela торт. Умение, еще одна ее страсть, придает красочность торту и заставляет детей говорить это фантастическое «уууааууу», когда они его видят.

клубничный джем, кондитерский крем и / или сливки могут быть хорошими вариантами его наполнения. Даже без набивки, просто купался в сироп, Это тоже очень хорошо.

И обратите внимание на рецепт торта, потому что в одиночку (не превращая его в торт) он очень вкусный. У вас есть его изображение ниже, в разделе подготовки.

Бисквит Stracciatella - Торт на день рождения

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Мы научим вас, как приготовить торт страчателла, который может быть, а может и не стать основой очень простого торта на день рождения. Хотя в одиночку это тоже очень хорошо.

Асцен Хименес

Тип рецепта: десерт
Калорий: 350
Порция: 8

Время подготовки: 1ч 40м
Время готовки: 20M
Общее время: 2H

Ингредиенты

Для бисквита

50 г шоколада кусочками (ставлю крышку) или 50 г шоколадных капель
Шоколадное печенье типа Oreo (около 30 г)
3 яйца
200 г жидких сливок
140 г сахара
240 г мучной кондитерской
70 г кукурузной муки (Майзена) или картофельного крахмала
60 г подсолнечного или арахисового масла
50 г апельсинового сока или ликера по вкусу
1 конверт дрожжей типа Royal
Немного масла, чтобы размазать форму

Для покрытия

500 мл сливок для сборки
Столовая ложка свежего сыра для намазывания
2 столовые ложки несладкого какао-порошка
80 г сахарной пудры

Купать торт

вода
Сахар
Несколько капель лимонного сока
Ликер (по желанию)

Украшать

Smarties или lacasitos

Способ приготовления

Мы начали с приготовления торта. Включаем духовку на 180º.
В стакан кладем шоколад и при этом измельчаем его. 5 секунд на скорости 6. Он должен быть гранулированным, а не порошкообразным. Если мы выберем на этом этапе шоколадные капли, нам не придется этого делать. Достаем из стекла и оставляем.
Не промывая стакан кладем шоколадное печенье и теперь да, измельчаем его, программируя 5 секунды, скорость 8. Если на стенках стакана что-то осталось, опускаем шпателем.
Теперь мы добавляем яйца, сливки, сахар, муку, масло и сок (или ликер). Мы смешиваем во время 30 секунд на скорости 4.
Добавляем дрожжи и шоколад, нарезанные вначале, и перемешиваем программированием. 10 секунды, поворот налево, скорость 3.
Мы помещаем тесто в съемную форму диаметром 24 или 26 сантиметров, которую перед этим намазываем маслом.
Выпекайте при 180º примерно 40 минут. И если вам нужен только торт, он готов!
торт-с-тортом-страчателла-2
Если вы собираетесь испечь торт, пока он выпекается, мы можем приготовить сироп.
Для этого наливаем в стакан воду, сахар и лимон и программируем. 12 минуты, 100º, скорость 2. Дать остыть и поставить в холодильник.
Также готовим крем на поверхности, в данном случае с шоколадным вкусом.
Ставим бабочку на лопатки. В стакан кладем взбитые сливки, очень холодные. Также пару столовых ложек горького какао-порошка и столовую ложку свежего сыра для намазывания. Не планируя время, ставим машину на скорость 3 1/2, пока мы не увидим, что крем хорошо закрепился. После сборки добавляем сахарную пудру и аккуратно перемешиваем с помощью лопатки.
Когда все будет готово и пирог и сироп остынут, можно будет собрать торт. Мы разворачиваем торт и выравниваем его, придавая ему желаемую высоту, и / или открываем его пополам, если хотим заполнить его.
Мы купаем его в приготовленном нами сиропе. Мы заполняем его, если хотим.
В центре с помощью резака для макарон проделываем дырочку, в которую пойдут вкусняшки. Я использовала форму в форме цветка, но она может быть круглой, квадратной, звездообразной или сердцевидной. Как хочешь.
Кладем крем в кондитерский мешок и украшаем наш торт, оставляя зазор, в котором лакомство будет выходить на свободу. Конечно, дождитесь, пока пирог хорошо остынет. Если у вас нет кондитерского мешка, вы можете положить его на поверхность торта ложкой или кухонной лопаткой в качестве гладкой посыпки.
Ставим конфетки в центр тары и наслаждаемся!

Примечания

Собственно в этой записи у вас два рецепта. С одной стороны, это торт, который можно приготовить на завтрак, кофе или перекус. Шоколадная крошка придает ему особенный оттенок, который вам обязательно понравится.[br][br]С другой стороны, это торт. И презентация, и способ ее проведения — всего лишь идея. Вы можете разделить торт на две части и наполнить его джемом и/или кондитерским кремом. Это зависит от того, что вы хотите усложнить и ваших предпочтений.

Эквивалентность TM21

Больше информации - клубничный джем

Источник - на основе рецепта из книги Торт и бискотти II

Оставьте свой комментарий Отменить ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

комментарий *

Имя*

Электронная почта*

Принять условия конфиденциальности*

Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
Легитимация: ваше согласие
Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

Получите рецепты на мою электронную почту