Легкий маринад, домашний хлеб и немного командной работы, и у нас есть восхитительные тосты с маринованными куриными эскалопами.

В маринад входят основные ингредиенты: чеснок, петрушка, оливковое масло и белое вино, которые придают курице очень насыщенный, мягкий и тонкий вкус.

Это блюдо прекрасно подойдет для неформального ужина, из тех, на которых гости помогают накрыть стол или заправить салат. Не стесняйтесь и кладите их на тосты с хлебом или намазывайте тосты майонезом. Они будут рады вам помочь!

Тостас с маринованными куриными эскалопами

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Секрет этого рецепта в простом маринаде и таких основных ингредиентах, как чеснок или петрушка.

Майра Фернандес Джоглар

Тип рецепта: входящий
Калорий: 150
Порция: 12

Время подготовки: 2ч 30м
Время готовки: 1M
Общее время: 2ч 31м

Ингредиенты

1 зубчик чеснока
35 г оливкового масла
25 столовых ложек белого вина
2 ветки петрушки
1 куриная грудка филе
Пан
Майонез (см. Рецепт здесь)
томаты черри
Мальдонская соль или хлопья

Способ приготовления

Промываем и сушим листья 2 веточек петрушки. Чеснок очищаем и кладем в стакан. Добавляем масло и белое вино. Мы жалим все это во время 5 секунд на скорости 3.
Проверяем, чтобы куриное филе было не слишком большим. Если они есть, нам придется разрезать их пополам, чтобы получить приблизительный размер куска хлеба. Помещаем их в источник и заливаем маринадом. Немного сдвигаем их, чтобы все они хорошо пропитались. Накрываем их и оставляем в холодильнике на 2 часа.
После времени отдыха нарезаем хлеб тонкими ломтиками и поджариваем их. Я обычно использую тостер, потому что он быстрый, и даже если я забываю о них, они меня не обжигают.
Выкладываем маринованные куриные эскалопы на плиту или сковороду и обжариваем их с двух сторон.
Намазываем гренки майонезом, сверху кладем уже приготовленные гребешки и выкладываем гренки на поднос.
Поместите в центр несколько помидоров черри, вымытых, высушенных и разделенных пополам. Посыпьте тосты и помидоры солью в виде хлопьев.

Примечания

Если вы будете подавать эти тосты в качестве закуски, с таким количеством у вас будет около 4 человек. Хотя вы можете подавать его и как основное блюдо, в этом случае у вас получится 2 порции. Сопровождайте их вкусным салатом или подавайте в качестве первого блюда холодный крем или гаспачо, и у вас будет сбалансированное меню.

Эквивалентность TM21

Больше информации - Майонезный соус

Оставьте свой комментарий Отменить ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

комментарий *

Имя*

Электронная почта*

Принять условия конфиденциальности*

Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
Легитимация: ваше согласие
Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

Получите рецепты на мою электронную почту

Ксело Монтальва Оливер сказал
тому назад 5 лет

Привет
Больше, чем комментарий, мне нужно было бы пояснить, сколько столовых ложек белого вина необходимо для приготовления маринованных куриных тостов. Мне кажется, 25 столовых ложек - это много.
приветствии.

Ответить Xelo Montalvà Oliver
1. Майра Фернандес Джоглар сказал
  тому назад 5 лет
  
  Привет, Ксело,
  Учтите, что вино предназначено для маринования и вам понадобится жидкость, чтобы курица получилась сочной.
  Хотя, если хотите, можно и по-другому:
  на шаге 1 не наливайте вино и не добавляйте его, когда у вас есть филе на противне для маринования. Так что вы можете отрегулировать это количество.
  Помните, что их нужно хорошо пропитать маринадом.
  Целую !!
  
  Ответ Майре Фернандес Джоглар