Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Тосты с базиликовым маслом

Закуски15 минут8 людей125 калорий
1/52/53/54/55/5 (3 голосов)
Loading ...

По Майра Фернандес Джоглар

тосты с базиликовым маслом-thermorecetas

Мы начинаем день с простых, но вкусных тостов или канапе из помидор, авокадо, моцарелла и запивают базиликовым маслом.

Ароматизированное масло придает ему характер и прекрасно контрастирует со вкусом остальных ингредиентов. Кстати, если у вас есть лишнее масло, вы можете использовать его, как если бы это был песто и сопровождать тарелку свежая паста, салат или с пиццей.

Для этого рецепта я рекомендую начать с приготовления базиликовое масло и приготовить тосты в последнюю минуту, чтобы хлеб не стал мягким и хрустящим.

Тосты с базиликовым маслом

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

В тостах с помидорами, авокадо и моцареллой выделяется аромат базиликового масла. Этот ингредиент также можно использовать в блюдах из пасты или салатах.

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: закуски
  • Калорий: 125
  • Порция: 8
  • Время подготовки:
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 4 ломтиков нарезанного хлеба
  • 1 Tomate
  • 1 Aguacate
  • 1 шарик моцареллы
  • 1 долька лимона
  • 1 столовая ложка кедровых орехов
  • Соль и перец

Для масла:

  • 15 г листьев базилика
  • 60 г оливкового масла первого холодного отжима

Способ приготовления

  1. В небольшой кастрюле бланшируйте листья базилика в течение 10 секунд в горячей, но не кипящей воде.

  2. Чтобы прекратить готовку, освежите их в ледяной воде. Наполните стакан водой до отметки 1/2 литра, добавьте листья базилика и взбивайте во время приготовления. 15 секунд на скорости 5. Очень хорошо слейте воду с помощью мелкоячеистого сита.

  3. Листья переложить в банку, залить маслом и закрыть крышкой. Взбить так, чтобы масло пропиталось ароматом базилика.

  4. Вырежьте каждый ломтик круглым кольцом диаметром 6 см. Поджарьте кружочки в тостере до золотисто-коричневого цвета и до хрустящей корочки.

  5. Помидор вымыть и обсушить, нарезать тонкими ломтиками и дать стечь, чтобы они полностью лишились воды.

  6. Очистите авокадо и также нарежьте его тонкими ломтиками. Сбрызните их лимонным соком, чтобы они не выглядели некрасивыми.

  7. Слить воду и нарезать ломтиками моцареллу.

  8. Для сборки: поместите кружок поджаренного хлеба на основу, положите приправленные помидоры, авокадо, моцареллу и сбрызните ниткой базиликового масла и закончите, положив примерно 2 или 3 кедровых ореха поверх каждого канапе.

  9. Подавать до того, как хлеб станет мягким.

Эквивалентность TM21

Эквиваленты Thermomix

Больше информации - Паста и песто


Откройте для себя другие рецепты: Закуски, Летние рецепты

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.