Тушеная ветчина из артишока и серрано

Зима приводит нас на рынок очень интересные ингредиенты с помощью которого мы можем приготовить сочные рецепты, такие как тушеный артишок и ветчина серрано.

В Испании мы можем найти несколько производственных точек, которые снабжают наши магазины, предлагая экстраординарное качество по хорошей цене. Вот почему вы должны воспользоваться и сейчас они в расцвете сил.

Кроме того, потребление артишока не только обеспечивает волокно к нашей диете также помогает устраняют токсины и контролируют уровень холестерина и сахара.

Хотите узнать больше об этом рагу из артишока и ветчины серрано?

К этому рагу можно сопровождать его гарнирами так же просто, как рис или макароны. Хотя он также будет хорошо смотреться с пшеном и кус-кусом.

Чтобы артишоки были очень нежными, необходимо удалить все внешние листы которые тяжелее и остаются только с сердцем.

Вы будете точно знать, когда достигнете сердце артишока потому что листья намного светлее.

Не забудьте также удалить кончики. Они есть твердый и волокнистый так что они могут испортить вам рагу, если вы их не порежете.

El сено или пух из центра вы можете легко удалить его с помощью Товар не был найден.

Чтобы артишоки не ржавеют вы должны погрузить их в воду с лимоном. Вы также можете положить петрушку, но мне больше подходит лимон. Кроме того, мне это больше нравится, потому что у петрушки листья прилипают к артишокам.

Для укуса можно использовать оба миндаль, как фундук. Используйте те, которые вам больше всего нравятся, или те, которые у вас есть под рукой.

Тушеная ветчина из артишока и серрано хорошо держится до 5 дней пока вы храните его в герметичном контейнере в холодильнике.

Больше информации - Артишоки с картофелем и ветчиной / Очищающий бульон из артишока и петрушки

Адаптируйте этот рецепт к вашей модели Thermomix