Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Тыква панакота

десерт192 минут8 людей185 калорий
1/52/53/54/55/5 (3 голосов)
Loading ...

По Ана Вальдес

панакота-тыква

Я продолжаю экспериментировать с панакота, Я люблю его текстуру и вкус рожденный что обволакивает нёбо. На этот раз я осмелился с одним из жареная тыква, воспользовавшись кусочком, который я оставил на днях, когда сделал тыквенный крем, с добавлением специй для усиления вкуса. И результат мне очень понравился: цвет, текстура, аромат жареной тыквы, но мягкий, нежный… Очень насыщенный.

Итак, я приношу вам это предложение для него десерт или пикник этих тыквенных дней. С брызгами растопленного шоколада ... Ммм

Тыква панакота

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Начиная с традиционной панакоты, для усиления вкуса добавляются восхитительные желатинизированные сливки, жареная тыква и некоторые специи. В результате получился десерт с нежным осенним ароматом.

  • Ана Вальдес
  • Тип рецепта: десерт
  • Калорий: 185
  • Порция: 8
  • Время подготовки:
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 8 листов нейтрального желатина
  • 500 мл сливок для сборки
  • 50 г коричневого сахара
  • 250 г жареной тыквы
  • пол чайной ложки (кофе) корицы
  • 1 гвоздика
  • 1 щепотка (около четверти чайной ложки) молотого имбиря
  • 1 щепотка мускатного ореха

Способ приготовления

  1. Мы помещаем желатиновые листы для гидратации в емкость, погруженную в холодную воду.

  2. В стакан кладем сахар, сливки и специи. Мы готовим для 10 минуты, 100º, скорость 2. Со стаканом

  3. Добавляем слитый желатин. Мы давим во время 15 секунд на скорости 7. Далее программируем 30 секунд на скорости 3.

  4. Добавьте тыкву и снова раздавите в течение 1 минуты на скорости 7.

  5. Разлейте по отдельным формочкам (мне нравятся силиконовые для сковородок, но можно и другие), дайте немного остыть и уберите в холодильник минимум на 3 часа.

  6. Разворачиваем и обслуживаем.

Эквивалентность TM21

Эквиваленты Thermomix

Больше информации - Суп из жареной тыквы, Панакота с бананом и корицей с растопленным шоколадом, Panacota


Откройте для себя другие рецепты: Легко, десерты, Рецепты для детей

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   Интернет-магазин для гурманов Деликатесы для дома сказал
    тому назад 9 лет

    Я никогда не пробовала тыквенную панакоту! Какая хорошая идея!..

    Ответить в Интернет-магазин для гурманов Деликатесы для дома