Фисташковое брауни

Способ приготовления

1. Мы собираемся растопить темный шоколад в термомиксе. Помещаем в стакан 90 г темного шоколада и 30 г сливочного масла. Мы планируем это во время 2 минут при 90 ° со скоростью ложки. Мы увидим, что шоколад был растянут и смешан с маслом, если нет, мы запрограммируем его еще на несколько секунд.

2. Добавляем яйца, 40 г белого сахара и 30 г коричневого сахара. Смешиваем во время 20 секунд на скорости 3. 

3. Затем мы добавляем остальные ингредиенты: 55 г пшеничной муки, 15 г измельченных фекалий, половину чайной ложки дрожжей и чайную ложку ванильного экстракта. Смешиваем во время 20 секунд на скорости замеса. Наконец добавляем горсть фисташек и месим во время 10 секунд на скорости замеса.

4. Ставим духовку нагреваться до 160 ° и готовим противень, который можно идти в духовку, выложенный бумагой для выпечки. Формы печенья придадим ложкой, маленькие круглые стопочки. В моем случае я использовал лопатку для мороженого. Я наполнил ложку и просто уронил тесто, не придавая ему формы или чего-то еще. Ставим в духовку примерно на 15 минут.

5. Растапливаем белый шоколад в микроволновке при низкой температуре. Так как это небольшое количество, я думаю, что удобно положить его в небольшую миску и сделать это. Мы можем положить его примерно на минуту и ​​крутить ложкой, пока он не развалится. Когда печенье испечется и остынет, его можно залить нитками из белого шоколада. Затем добавим кусочки фисташек.