Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Форель с гарниром

Рыба45 минут8 людей200 калорий
1/52/53/54/55/5 (5 голосов)
Loading ...

По Асцен Хименес

форель с гарниром

Мы собираемся приготовить простое, быстрое и универсальное блюдо из рыбы. В этом случае я использовал труча но вы можете поменять его на другой, который найдете на рынке по хорошей цене.

Здесь важно гарнизон. С помощью простых ингредиентов (картофель, лук, перец и помидоры) мы сделаем наше блюдо более полным и привлекательным. 

Позже я подробно расскажу об этом, но скажу, что это можно сделать только с Термомиксом (вместо того, чтобы жарить рыбу на гриле, мы сделаем это. в пару -как мы сделали на днях с перцем-) или вытащить из традиционной духовки. Возможно, теперь, когда наступило лето, вы выберете первый вариант ... Вы мне скажете!

Форель с гарниром

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Обогатим нашу форель простым гарниром. А если вы хотите использовать другую рыбу - вперед! приготовленный таким образом, это тоже будет феноменально

  • Асцен Хименес
  • Тип рецепта: рыба
  • Калорий: 200
  • Порция: 8
  • Время подготовки:
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 1 средний лук, нарезанный тонкими ломтиками
  • 100 г оливкового масла первого холодного отжима
  • 400 г очищенного и нарезанного ломтиками примерно полсантиметра картофеля
  • 150 г зеленого перца нарезать тонкой соломкой
  • 75 г воды
  • Сэл
  • 2 или 3 средних помидора, нарезанных тонкими ломтиками
  • 3 маленькие форели без кишок и хорошо промытые
  • 3 ломтика ветчины Серрано, по одному на каждую форель
  • Несколько ниток шафрана
  • 50 г белого вина
  • Если мы сделаем их в вароме, 400 г водопроводной воды

Способ приготовления

  1. Ставим бабочку на лопатки. В стакан кладем масло и лук. Мы программируем 7 минут, температура варомы, скорость ложки.

  2. За это время подготавливаем форель: очищаем ее и в каждую кладем по кусочку ветчины.

  3. По истечении 7 минут добавляем картофель, перец и воду. Мы программируем 13 минуты, температура варомы, левый поворот, скорость 1.

  4. Выливаем содержимое на противень или в круглую алюминиевую форму, которая помещается в емкость для варомы (в зависимости от того, как мы собираемся продолжить приготовление). Сверху кладем помидоры и форель.

  5. Не промывая бокал, вливаем вино и шафран. Мы смешиваем во время 10 секунд, скорость 4. Поливаем форель.

  6. Если мы решим делать это в вароме, все наши препараты будут помещены в круглый алюминиевый контейнер, одноразовый, который помещается внутри контейнера для варомы.

  7. В стакан наливаем 400 г воды. Ставим емкость с варомой на место и программируем 20 минут, температура варомы, скорость 1.

  8. Обслуживаем сразу.

  9. Если мы закончим рецепт в духовке, то все предыдущие приготовления (картофель, форель и соус) выложим на противень, пригодный для духовки (если накрыть его бумагой для выпечки, будет легче вымыть).

  10. Разогреваем духовку до 180º. Когда она достигнет этой температуры, мы ставим лоток. Он будет в духовке примерно 20 минут. Время ориентировочно, поэтому мы должны знать.

  11. Обслуживаем сразу.

Эквивалентность TM21

Эквиваленты Thermomix

Больше информации - Жареный перец в Термомиксе

Источник - на основе рецепта из книги Наша региональная кухня (Арагон, Астурия, Кантабрия, Галисия, Ла-Риоха, Наварра и Страна Басков).


Откройте для себя другие рецепты: Рыба, Рецепты Варомы

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   Альмудена сказал
    тому назад 8 лет

    Ну, пюре было ...

    Ответить Альмудене
    1.    Асцен Хименес сказал
      тому назад 8 лет

      Привет, Альмудена!
      Ну вау ... Вы положили бабочку? А поворот налево? Может картошка слишком тонкая ...
      Объятие!

      Ответ Ascen Jiménez
  2.   Conchi сказал
    тому назад 8 лет

    Я сделал это сегодня, чтобы поесть с небольшими вариациями, и это было очень вкусно, мои мальчики съели все. Большое спасибо за рецепт.

    Ответ Кончи
    1.    Асцен Хименес сказал
      тому назад 8 лет

      Спасибо тебе, Кончи. Как хорошо, что всем понравилось 🙂
      Объятие

      Ответ Ascen Jiménez
  3.   Сцена Рождества сказал
    тому назад 6 лет

    Из какой еще рыбы это можно было сделать? Спасибо!

    Ответ в Вифлеем
    1.    Асцен Хименес сказал
      тому назад 6 лет

      Привет, Белен! Для того, что вам больше всего нравится. Подумайте, что он готовится с варомой и гарнир отлично сочетается со всем. В зависимости от размера вам, возможно, придется регулировать время приготовления, но в остальном вы можете выполнить те же действия.
      Объятие!

      Ответ Ascen Jiménez