Фрикадельки из кабачков

Способ приготовления

1. Кабачок хорошо промываем и удаляем концы. Мы их крупно нарезаем, а во время 5 секунд, скорость 5. Кабачок хорошо осушаем.

2. Тем временем измельчаем очищенные лук и чеснок. Мы программируем 3 секунд, скорость 5. Опускаем куски в сторону лопаток и доливаем масло. Готовим овощи во время 12 минут, температура варомы, скорость 1.

3. Спустя время добавьте в стакан осушенные кабачки. Мы программируем 10 минуты, 100º, скорость 1.

4. По истечении времени снимаем крышку и проверяем, что кабачки сочные, но без лишней воды. Если в нем было много воды, удалите его ложкой или снова слейте воду.

5. Ждем, пока температура стекла не упадет до 80º. Добавляем тертый сыр, панировочные сухари и яйцо. Посолить и поперчить, а также добавить орегано. Все перемешиваем во время 10 секунд, скорость 3, левый поворот.

6. Включаем духовку, чтобы разогреть ее до 200º и выстилаем противень.

7. Возьмите порции по 20 или 25 граммов из смеси и сформируйте из них шар. Выкладываем их на противень немного отдельно.

8. Когда тесто готово, мы вводим противень и выпекаем фрикадельки от 15 до 20. За это время мы должны переворачивать их так, чтобы нижняя часть не оставалась плоской и чтобы они окрашивались по всей поверхности. Удалите, когда они станут золотисто-коричневыми.

9. Стекло ополаскиваем и кладем очищенный и нарезанный крупными кусочками лук. Добавляем морковь, очищенную, промытую и тоже крупно нарезанную. Режем оба овоща во время 4 секунд, скорость 5.

10. Опускаем кусочки в сторону лопаток и добавляем оливковое масло. Мы переманиваем во время 15 минут, температура варомы, скорость 1.

11. Далее вливаем вино и даем спирту испариться в течение 3 минуты, температура варомы, скорость 1, без стакана.

12. Затем добавляем бульон, измельченные помидоры, сахар и орегано. Приправить солью и перцем и готовить 25 минуты, 100º, скорость 1.

13. Если вам нравится очень тонкий соус, мы можем его растолочь в конце приготовления. Мы можем запланировать 30 секунд, скорость 7.

14. Во время подачи в горячее блюдо на дно выкладываем томатный соус, а сверху выкладываем тефтели. Мы можем подавать с картофельным пюре, рисом, мягкой пшеницей или киноа.