Шарики с черникой и лимоном

Из этих черничных и лимонных шариков у нас получится здоровая закуска, простая в приготовлении и со слегка кислым, но восхитительным сочетанием вкусов.

Они сделаны из орехов кешью, которые дают нам магний, калий, фосфор, среди других питательных веществ. Черника богата антиоксидантами.

Кроме того, оба ингредиента очень питательны, поэтому трех шариков более чем достаточно. перекусить и не прийти к обеду в отключке.

Лимон также обеспечивает кислотное прикосновение но этому противодействует сладкий вкус фиников. И в завершение у нас есть кокос, который идеально сочетается со всеми ингредиентами.

Эти лимонно-черничные шарики такие легко сделать что мы можем использовать их для готовить с детьми. Так как вам нужно только нарезать, перемешать и сделать шарики. Затем они покрываются слоем и готовы к употреблению.

Я обычно замораживаю шарики 3 на 3 в маленьких стеклянных баночках. Итак, когда я иду на работу, я беру банку, кладу ее в сумку, и у меня уже есть идеальная, здоровая и полезная закуска для тех моментов слабости.

Шарики с черникой и лимоном

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Закрыть

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

Пожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Здоровая закуска, которую легко приготовить и легко транспортировать.

• Майра Фернандес Джоглар

• Тип рецепта: пикник
• Калорий: 70
• Порция: блоки 25

• Время подготовки: 5M
• Время готовки: 1M
• Общее время: 6M

Ингредиенты

• 200 г орехов кешью
• 55 г тертого кокоса (40 + 15)
• 75 г обезвоженной органической черники
• 10 даты
• 1 столовая ложка (коричневого размера) ванильного экстракта или пасты
• 2 столовые ложки (размером с суп) лимонного сока
• 1 щепотка соли
• Лимонная цедра

Способ приготовления

1. Кладем кешью и 40 грамм кокоса. Остальное оставляем для покрытия. Мы измельчаем 30 секунд на скорости 8. Проверяем, превратились ли они в крошку и опускаем куски в сторону лопаток.

2. Затем добавьте чернику, финики, экстракт или пасту ванили, соль, лимонный сок и 1 чайную ложку лимонной цедры. Остальную изюминку оставим под тесто. Мы измельчаем 30 секунд на скорости 8 так что все ингредиенты интегрированы.

3. Берем порции примерно по 15 грамм и лепим шарики.

4. Мы взбиваем их в предварительно зарезервированной цедре кокоса и лимона.

5. Храним в герметичной таре и храним в холодильнике.

Больше информации - Энергетические шары без орехов

Адаптируйте этот рецепт к вашей модели Thermomix