Чипсы из подорожника во фритюрнице

Не пропустите этот рецепт airfyer! Вы постоянно спрашиваете нас о рецептах для фритюрницы, и вот мы приносим вам эти вкусные хрустящие чипсы из подорожника во фритюрнице. 

Их очень легко сделать, они очень похожи на то, как мы делали чипсы из пастернака, но на этот раз мы дадим им немного соли, когда вынимаем их. Вы увидите, какие они вкусные, они действительно вызывают привыкание!

Для приготовления этого рецепта подойдет не любой банан, он должен быть зеленый мужской банан, таким образом, он будет достаточно твердым, чтобы его можно было резать мандолиной или очень тонко нарезать ножом. Тем не менее, на фотографии вы увидите, что трудно сделать все разрезы идеальными, потому что банан изогнут и имеет более толстые и более тонкие части (например, кончики).

ингредиенты Они очень простые: банан, масло и соль. Важно, чтобы масло хорошо пропитывало обе стороны ломтиков. я использую спрей масло но тоже очень хорошо работает щетка или прямо брызги масла и очень хорошо перемешать руками чтобы все срезы были хорошо пропитаны.

Как сделать идеальные чипсы во фритюрнице?

Есть только 3 вещи, которые вы должны учитывать, когда хотите приготовить хрустящие чипсы во фритюрнице и чтобы они получались идеально:

• Использовать Mandolina чтобы ты остался супер тонкие порезы Если нет, вы можете использовать Cuchillo очень резкий и терпеливый, что тоже можно сделать. Но чем тоньше нарезка, тем более хрустящими могут быть наши чипсы.
• Раскатать ломтики как можно дальше на лотке аэрофритюрницы, чтобы они не слипались. Чем больше у них места, тем лучше к ним будет доходить воздух и тем лучше они подрумянятся с обеих сторон.
• Ремувер каждые 5 минут, чтобы наши чипсы прожарились со всех сторон. Это так же просто, как вынуть лоток и встряхнуть его. Положите обратно и оставьте еще на 5 минут... так, пока не увидите, что они стали золотистыми и хрустящими.

Чипсы из подорожника во фритюрнице

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Закрыть

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

Пожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Вкусные и хрустящие чипсы из зеленых бананов во фритюрнице, абсолютно захватывающая закуска.

• Ирен Аркас

• Тип рецепта: закуски
• Калорий: 250
• Порция: 2

• Время подготовки: 5M
• Время готовки: 20M
• Общее время: 25M

Ингредиенты

• 1 зеленый подорожник
• оливковое масло (очень полезно, если это спрей)
• мелкая соль

Способ приготовления

1. Очистите банан и нарежьте его очень тонкими ломтиками с помощью мандолины или очень острого ножа.

2. Хорошо отделяем срезы и поливаем их оливковым маслом (с помощью пульверизатора или кисточки). Важно, чтобы обе стороны ломтиков были хорошо пропитаны маслом. Слегка посолите (позже мы добавим больше соли в конце, так что на этом этапе только щепотка соли, не переусердствуйте!!)

3. Ставим аэрогриль при 150º и очень хорошо распределите ломтики на подносе. Важно, чтобы каждый ломтик был рыхлым, то есть чтобы они не накладывались друг на друга.

4. Готовьте 5 минут, выньте противень, встряхните его, чтобы удалить кусочки подорожника, и снова вставьте его. Готовим еще 5 минут и повторяем этот процесс перемешивания и приготовления каждые 5 минут, пока они не придутся нам по вкусу.

   В общей сложности это займет около 15 минут.

5. Выньте на поднос и поместите их хорошо вытянутыми. Добавьте еще немного мелкой соли, тщательно перемешайте, чтобы они не сломались, и наслаждайтесь!