Шоколадный крем для начинки тортов или выпечки

На любую вечеринку, день рождения или повод можно попробовать этот шоколадный крем для заливки тортов или тортов. Вы полюбите свою гладкая, блестящая, шелковистая текстура и его подлинный шоколадный вкус.

Это так же просто сделать с Термомиксом, как и кондитерский крем. Хотя результат другой, потому что этот крем при охлаждении сохраняет ту же кремовую текстуру. Так что это намного больше легко намазывать.

Собирая торт и собираясь положить его поверх крема, не нажимайте слишком сильно. Помни это этот крем не тяжелый, поэтому, если вы приложите много усилий, он оторвется от краев.

Еще одна причина, по которой мне нравится этот шоколадный крем, заключается в том, что я могу сделать канун. Я храню его в холодильнике, так что он уже готов, когда я пойду делать десерт.

Ах! А если у вас еще немного осталось, можно есть ложкой, как заварной крем ...Чистый порок!

Шоколадный крем для начинки тортов или печенья

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Закрыть

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

Пожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Вкусный крем, гладкий, маслянистый и со всем ароматом шоколада, которым вы можете наполнить свои торты.

• Майра Фернандес Джоглар

• Тип рецепта: десерт
• Калорий: 800
• Порция: Около 250 г

• Время готовки: 7M
• Общее время: 7M

Ингредиенты

• 20 г какао-порошка
• 120 г молока
• 170 г наты
• 3 желтка
• 45 г белого сахара
• 1 столовая ложка (коричневого размера) ванильной пасты (см. Рецептздесь)
• 30 г кукурузного крахмала

Способ приготовления

1. Складываем все ингредиенты в чистый стакан и программируем 7 минуты, 90º, скорость 4.

2. По прошествии времени убираем из стакана в емкость. Накрываем пищевой пленкой так, чтобы она касалась всей поверхности, чтобы не образовывалась корочка. Дайте остыть перед заполнением торта.

Примечания

Этого количества хватит, чтобы заполнить торт размером 20 см.

Больше информации - Ванильная паста / Кондитерский крем

Адаптируйте этот рецепт к вашей модели Thermomix