Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Яйца, фаршированные гуакамоле, тунцом и сметаной

входящий15 минут4 людей
1/52/53/54/55/5 (1 голосов)
Loading ...

По Ирен Аркас

Яйца, фаршированные гуакамоле 3

Сегодня мы приходим с немного другим стартером: яйца, фаршированные гуакамоле, тунцом и сметаной. Мы хотели придать другой оттенок классические яйца, фаршированные тунцом и помидорами, чтобы приготовить фаршированные яйца, которые также можно использовать в качестве еды, если однажды мы приготовили гуакамоле и у нас осталось.

Конечно, гуакамоле быстро окисляется, поэтому:

  • Да мы повторное использование гуакамоле Из предыдущего приготовления мы очень хорошо держим гуакамоле накрытым прозрачной пленкой, а на следующий день или в ту же ночь делаем яйца. Долго не протянет, потому что заржавеет.
  • Si мы готовим гуакамоле в то время важно, чтобы мы готовили яйца немедленно и потребляли их немедленно.

Мне нравится придавать ему остроту с помощью нарезанного перца чили или даже нескольких капель табаско. Но, конечно, если не хотите острого, можно обойтись и без него.

Яйца, фаршированные гуакамоле

Яйца, фаршированные гуакамоле, тунцом и сметаной

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Немного другая закуска: яйца, фаршированные гуакамоле, с тунцом и сметаной. Это фантастический рецепт, который можно использовать, если у нас остался гуакамоле из другого предыдущего приготовления.

Яйца, фаршированные гуакамоле, тунцом и сметаной
  • Ирен Аркас
  • Кухня: Мексиканский
  • Тип рецепта: входящий
  • Порция: 4
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

Гуакамоле

  • 5 веточек свежего кориандра
  • 50 г лука, нарезанного четвертинками
  • 1/2 свежего чили, разрезанного пополам и очищенного от семян (по желанию)
  • 1/2 зубчика чеснока
  • 1/2 помидора, разрезанного на четвертинки
  • 250 г спелых авокадо, очищенных от кожуры и косточек
  • 1 столовая ложка сока лайма
  • 1 / 2 чайной ложки соли

другие

  • 4 яйца
  • 100 г сметаны
  • 1 банка тунца в масле
  • черный кунжут для украшения (по желанию)

Способ приготовления

  1. Вареные яйца

    Готовим яйца в термомиксе. Вот рецепт для как приготовить идеальные яйца. Для нашего рецепта мы запрограммируем их на 14 минут.

  2. Достаем их из корзины и кладем в миску с холодной водой. Мы резервируем, пока мы готовим остальную часть рецепта.

  3. Гуакамоле

    Положите кориандр в стакан и измельчите 3 секунд, скорость 7.

  4. Добавьте лук, перец чили, чеснок и помидоры и нарежьте 5 секунд, скорость 5. Убираем в таз и оставляем.

  5. Положите авокадо, сок лайма и соль в стакан и нарежьте 5 секунд, скорость 4.

  6. Добавьте зарезервированную смесь и перемешайте 5 секунд, скорость 3. Перелейте в миску, проверьте уровень соли и зарезервируйте.

  7. Сборка торта

    Очистите яйца и откройте их пополам. Вылейте желток в миску и сохраните.

  8. Ставим в миску, куда положили желтки, банку с полуслитым маслом (масло оставляем).

  9. Хорошо перемешайте желток и тунец в миске вилкой и понемногу добавляйте гуакамоле, хорошо перемешивая.

  10. Заливаем этой смесью яйца, поливаем их чайной ложкой сметаны, капаем маслом из банки, которую мы припасли, и украшаем черным кунжутом.

    Если вы не хотите использовать кунжут, мы также можем украсить нарезанным кориандром.


Откройте для себя другие рецепты: Закуски, Здоровая пища, Менее 15 минут

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.