Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Яйцо-пашот с фуа на грядке из картофеля

входящий33 минут4 людей300 калорий
1/52/53/54/55/5 (3 голосов)
Loading ...

По Ана Вальдес

Яйцо-пашот с фуа

На кровати из картофельное пюре отдыхай яйцо-пашот, с его мягким желтком, который в конечном итоге смешается с ним. На яйце несколько хлопьев печень который слегка тает в жаре. Очень простое и вкусное блюдо, которое мы готовим полностью с помощью Thermomix.

Вместо утиного фуа я использую куриное фуа, оно полезнее, менее жестоко в процессе производства, дешевле и дешевле. Действительно вкусно. En по этой ссылке у вас есть рецепт.

Яйцо-пашот с фуа на грядке из картофеля

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

На подушке из картофельного пюре положите яйцо-пашот и несколько кусочков фуа, которые слегка тают на жаре. Простое блюдо, полностью приготовленное из Термомикс.

Яйцо-пашот с фуа
  • Ана Вальдес
  • Тип рецепта: входящий
  • Калорий: 300
  • Порция: 4
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 600 г картофеля, нарезанного кусочками
  • 250 г молока
  • 30 г сливочного масла
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 порционных сыра
  • 100 г фуа

Способ приготовления

  1. Надеваем бабочку на лопатки.

  2. Мы вводим картофель, молоко и соль и программу 25 минуты, 90º, скорость 1.

  3. А пока будем готовить яйца-пашот. Мы следуем технике, которой учит нас книга Essential. Для этого отрезаем кусок большой и квадратной полиэтиленовой пленки. Выстилаем им внутреннюю часть чашки, чтобы она выступала с боков. Мажем пальцем немного масла. Разбиваем яйцо и выливаем его на полиэтиленовую пленку внутри чашки. Теперь мы собираем концы и делаем небольшой пакет с полиэтиленовой пленкой, соединяя концы в один и накатывая его на себя, пока у нас не получится шарообразный пакет, который мы поместим в центр контейнера Varoma.

  4. Повторяем операцию с остальными 3 яйцами.

  5. Ставим Варому на место и программируем 7 минут, температура Варома, скорость 1.

  6. Убираем Варому и добавляем в стакан сыры и масло. Исправляем соль и хорошо перемешиваем во время 30 секунд на скорости 3.

  7. Соберите тарелку с картофельным пюре внизу, яйцом на нем и кусочками фуа по вкусу на яйце.

Эквивалентность TM21

Эквиваленты Thermomix

Больше информации - Паштет из куриной печени


Откройте для себя другие рецепты: Менее 1 часа, Рецепты Варомы

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.