Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Пончики с вином и оливковым маслом

пикник16 людей100 калорий
1/52/53/54/55/5 (13 голосов)
Loading ...

По Асцен Хименес

На этот раз мы будем использовать кухонный комбайн только для смешивания ингредиентов. Но рецепт на этом не заканчивается. Затем мы должны сформировать руками роскос. Чтобы вы убедились, что это не сложно, мы подготовили видео. Вы найдете его в конце рецепта.

Пончики запекаются. Они несут сладкое вино, в частности изюм, вино, приготовленное из изюм. Как вы понимаете, это очень сладкое вино, поэтому, если у вас его нет, вы можете заменить его другим сладким вином ( мускатный Может быть хороший выбор).

Сахар, который вы видите на поверхности, - это сахар Московадо. Чего нет дома? Ничего страшного, используйте коричневый сахар.

Пончики с вином и оливковым маслом

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

  • Асцен Хименес
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: пикник
  • Калорий: 100
  • Порция: 16
  • Общее время:

Ингредиенты

Для массы:

  • 500 г муки
  • 120 г сахара
  • 150 г вина Пассито или другого сладкого вина
  • 125 г оливкового масла первого холодного отжима
  • 1 конверт кондитерских дрожжей типа Royal (15 или 16 г)
  • 5 г анисовых бобов (полторы столовые ложки)
  • Щепотка соли

Для поверхности:

  • Цельный тростниковый сахар

Способ приготовления

  1. Разогреваем духовку до 180º.

  2. Мы кладем в стакан муку, белый сахар, вино, оливковое масло, дрожжи, зерна аниса и соль. Мы программируем 20 секунды, скорость 5.

  3. На рабочую поверхность кладем муку и выкладываем на нее тесто. Утрамбовываем тесто руками, придавая ему форму шара.

  4. Берем порции теста размером с большой грецкий орех и формируем пончики.

  5. Мы покрываем цельным тростниковым сахаром только одну сторону и кладем пончики на противень, на силиконовый коврик или на лист пергаментной бумаги стороной с сахаром вверх.

  6. Выпекайте при 180º примерно 20 минут или пока мы не увидим, что они готовы.

  7. После запекания достаем их из духовки. Мы можем взять их, когда они холодные.

Больше информации - Компот из яблок, груш и изюма


Откройте для себя другие рецепты: кондитерские изделия

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   M Carmen сказал
    тому назад 5 лет

    Привет, Ascen! Можете ли вы сказать мне, что получается более нежным: эти пончики или булочки с апельсином и анисом?
    Спасибо и уважением

    Ответить M Carmen
    1.    Асцен Хименес сказал
      тому назад 5 лет

      Привет, М Кармен,
      Нежнее, мягче булочки с анисом и апельсином (если вы их пробовали, они немного напоминают мантекадо ... немного, потому что в них нет масла, а масло.
      Анисовые - тверже, жестче.
      Объятие!

      Ответ Ascen Jiménez