Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Piškoti iz rdeče pese in čokolade za Valentinovo

Prigrizek60 minut12 osebKalorije 234
1/52/53/54/55/5 (32 glasov)
Cargando ...

Z Mayra Fernandez Joglar

Ste že vse pripravili na valentinovo? Letos sem začel pripravljati Najbolj romantično Valentinovo... Večerja, darilo in za piko na i piškoti z rdečo peso in čokolado.

Tudi če so brez glutena piškote je zelo enostavno narediti. Prav tako nimajo umetnih barvil, ker sem za barvanje testa uporabila kuhano peso, ki ji daje intenzivno barvo.

Imajo a gladek in zelo uravnotežen okus zahvaljujoč pesi in temni čokoladi, ki testu dodata sladkost in rahlo grenak dotik, ki preprečuje, da bi bili klonirani.

V tem primeru sem uporabil kokosovo olje, lahko pa jih pripravite tudi z blago sorto deviškega oljčnega olja. The rezultat je tako dober da ... se boste zaljubili!

Piškoti iz rdeče pese in čokolade za Valentinovo

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Presenetite s temi brezglutenskimi piškoti iz pese in temne čokolade.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Vrsta recepta: prigrizek
  • Kalorije: 234
  • Obroki: 12
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 220 g kuhane pese
  • 2 jajca
  • 100 g kokosovega ali blagega oljčnega olja
  • sok 1/2 limone
  • 250 g moke brez glutena
  • 10 g pecilnega praška (glej recept tukaj)
  • 75g celega sladkorja
  • 100 g temne čokolade
  • obarvan sprinkel ali srčka (neobvezno)

Priprava

  1. Recept začnemo s segrevanjem pečice na 180 °. Papirnate ali silikonske kapsule damo v model za muffine ali kolačke za 12 enot.

  2. Pripravimo tudi moko, da je pripravljena. Premešati moramo le brezglutenska moka in pecilni prašek. Presejemo in rezerviramo za kasneje.

  3. V kozarec damo kuhano peso, narezano na srednje kose. Potresemo ga z limoninim sokom in dodamo tudi jajca in izbrano olje. Medtem vse skupaj zmeljemo 1 minuta, hitrost 8.

  4. Če uporabljate kokosovo olje, boste sprva imeli kepasta testo. Priporočam, da nadaljujete z brušenjem v navedenem času in videli boste, kako se spremeni v gosto, a intenzivno obarvano pasto.

  5. Damo sladkor in programiramo 1 minuta, hitrost 3. V tem času bomo dodali mešanico moke, ki smo jo rezervirali skozi kozarec. Na koncu postopka bomo z lopatico zmešali moko, ki se je prilepila na kozarec.

  6. Testo vlijemo v kalupe, ne da bi jih popolnoma napolnili, saj nekaj narastejo in naredijo malo pompadourja.

  7. Vstavimo v srednjo višino pečice in pustimo, da se kuha približno 20 minut oziroma dokler palica ne bo čista, ko jo prebodemo.

  8. Odstranimo plesen in pustimo, da se strdi. Nato vsako tortico odmotamo in položimo na rešetko, da se zaključi z ohlajanjem.

  9. Čokolado nasekljamo in damo v čist in suh kozarec. Škropimo s programiranjem zaprto steklo in turbo hit.

  10. Kose in prah spustimo na rezila in programiramo 3 minute, 37 °, hitrost 1.

  11. Odpremo pokrov in preverimo, ali je dobro stopljen, sicer spet programiramo 1 minuto, 37º, hitrost 1.

  12. Ko so piškoti hladni, odstranimo papirje ali kapsule. Del pompadurja odrežemo tako, da je raven in jih obrnemo. Tako poskrbimo, da je najbolj raven del vrh.

  13. Zalijemo jih z malo stopljene čokolade in okrasimo s srčnimi posipki ali barvanim sladkorjem.

opombe

Če želite bolj zdravo možnost, lahko posipe nadomestite z eno malino v vsakem kolačku z majhnim listom mete. So zelo fini in elegantni.[br][br]V čas priprave je vštet tudi čas ohlajanja. Čeprav se te minute res da uporabiti za opravljanje drugih nalog ali počitek.

Več informacij - Osnovni recept: domač pecilni prašek

Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix


Odkrijte druge recepte: Celiakija, Enostavno, splošno, Pecivo

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   Tonyi je dejal
    nazaj 3 let

    Jutri jih bom naredila.
    Kakšno mnenje ??
    Hvala!

    Odgovorite Tonyi