Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Tapenada s čokolado

Predjedi5 minut10 osebKalorije 50
1/52/53/54/55/5 (23 glasov)
Cargando ...

Z Mayra Fernandez Joglar

Za mizo med prijatelji in družino ne smejo manjkati stvari: Prigrizki.

Da vam ne bo manjkalo idej za božič, predlagam to tapenado s temno čokolado. Že veste, da tapenadna ali olivna pašteta Narejen je iz oljke, zelena ali črna, sardoni, kapre in oljčno olje. A tokrat bomo nekatere sestavine zamenjali, da bodo druge dobile zelo vpadljivo predjed.

Tapenado iz temne čokolade je zelo enostavno narediti. Sestavine morate samo sesekljati in emulgirati z oljčnim oljem. Rezultat je pasta o enostavno mazava pašteta in ga je mogoče predstaviti na različne načine, odvisno od tega, ali gre za resnejši ali bolj neformalen dogodek.

Tapenada s čokolado

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Ta oljčna pašteta preseneti s svojo mešanico.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Vrsta recepta: predjedi
  • Kalorije: 50
  • Obroki: 10
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 100 g mehkih črnih oliv brez koščic
  • 20 g temne čokolade
  • 2 žlici (velikosti juhe) olivnega olja
  • Sveže mlet črni poper
  • 1 ščepec rožmarina
  • 1 ščepec timijana
  • Kremni sir (neobvezno)

Priprava

  1. Začnemo s taljenjem čokolade. Za to ga najprej zdrobimo s programiranjem zaprtega kozarca in pritiskom na turbo gumb za 2 sekundi. Nato programiramo 3 minute, 37 °, hitrost 2. Čokolado odstranimo in rezerviramo.

  2. Brez pranja stekla v kozarec damo oljke brez koščic. Med sesekljamo jih 3 sekunde, hitrost 5. Spustimo koščke in med tem spet nasekljamo 3 sekund, hitrost 5.

  3. Programiramo 1 minuta, hitrost 2 in v tem času skozi usta vlijemo stopljeno čokolado in olivno olje. Po koncu časa potresemo rožmarin, timijan in sveže mleto papriko. Zmešajte z lopatico, odstranite in pridržite, dokler ni pripravljena za uživanje.

  4. Za postrežbo lahko uporabimo več različic:

  5. V neužitnih žličkah: Damo malo tapenade in okrasimo z malo kremnega sira, namazanega sira ali celo kozjega sira.

  6. V jedilnih žlicah ali mini tartletah: Enako kot prejšnji, damo malo tapenade in okrasimo. Upoštevajte, da bodo žličke sčasoma izgubile hrustljav dotik. Torej, če uporabljate to različico, je bolje, da okrasite v zadnjem trenutku.

  7. V skledi: Tapenado razporedite v več skled in jo postrezite skupaj z grisinami ali vrhovi. S hrustljavo tanko grajo je okusno.

opombe

S temi količinami dobite tapenado za 10 čajnih žličk, kot so tiste na fotografiji.[br]Če želite narediti več količin, morate samo podvojiti količine in slediti istim korakom, navedenim v receptu.

Več informacij - Pašteta iz črne oljke in indijskega oreščka

Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix


Odkrijte druge recepte: Predjedi, Manj kot 15 minut, Veganski

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.