(6 glasov)
Cargando ...
Toliko sem si želel pripraviti to torto ... odkar sem jo videl v knjigi, ki mi je bila všeč, in sem si jo držal v glavi, da sem se je vsak mesec spominjal in nikoli nisem našel časa za pripravo. Toda na koncu so mi predstavili obrok in rekel sem, prinesel bom sladico! Tako sem se lotil dela ... in prva stvar je bila, kaj je marshmallows? Razumel sem, da je to rastlina ... ampak bili so tudi oblaki !! ¡¡oblački sladkarij!! In rekel sem, ali torta z oblaki ne bo preveč zabavna? No ne, bilo je super okusno, nič težkega (in pravim vam, da sploh nisem sladek).
In to je bila moja prva izkušnja z oblaki pri peki in moram priznati, da je malo okorno delati z njimi... naj vas ne bo strah, če med topljenjem in mešanjem ustvarijo gosto in lepljivo maso, ki se zdi neužitno! Zagotavljam vam, da ko ga boste zmešali z beljaki, bodo kot po čarovniji postali obvladljivi xD In to vam povem, ker so mi to povedali prijatelji v šoli. Thermorecetas, kar sem jim pisala, da bi jih vprašala, ali je ta gosta in lepljiva tekstura normalna ali sem naredila kaj narobe. In rekli so mi isto stvar “ne skrbi, ko ga zmešaš z beljaki, bo postalo obvladljivo” in imeli so popolnoma prav, hvala za pomoč punce!!
Nam lahko poveste svoje vtise o delu z oblaki? kakšna je bila izkušnja?
Čokoladni marshmallow kolač
Presenetljiva in barvita torta iz čokoladnega fondanta z beljakovim prelivom, idealna za sladico ali prigrizek!
Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix
