(26 glasov)
Cargando ...
Neverjetno neustavljivo. Torta zelo enostavno narediti in zelo okusno, z okusom čokolade y okusen kavni liker. Drznite si to storiti z našim neverjetnim Thermomixom, saj je, čeprav vsebuje nekaj korakov, da vsebuje majhne recepte, zelo enostavno. Izdelan je z a čokoladna torta y kavna pijača da se bomo potem namakali v enem čokoladna omaka. Na koncu ga pokrijemo s plastjo krema s tartufi in nekaj bomo končali Čokoladni čips za hrustljav dotik. Če imate težave z iskanjem čokoladnih čipsov, jih lahko vedno nadomestimo z majhnimi koščki čokolade, enako dobro bo.
Čokoladna torta s kavnim likerjem
Torta za ljubitelje čokolade, narejena s čokoladnim biskvitom in kavnim likerjem, ki bo imel sočen pridih ob kopanju v čokoladni omaki. Torto bomo prelili s stepeno smetano iz tartufov in jo okrasili s čokoladnimi čipsi.
- Alicia tomero
- Kuhinja: španščina
- Vrsta recepta: sladica
- Kalorije: 425
- Obroki: 10
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
Za torto
- 250g pšenične moke
- 300g sladkorja
- 85g nesladkanega kakava v prahu
- 2 žlički sode bikarbone
- 1 čajna žlička soli
- 2 veliki jajci
- 180 ml kondenziranega mleka
- 240 ml sončničnega olja
- 240 ml kavnega likerja
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
Za dodaten kremni nadev
- 180 ml vode
- 240 ml kondenziranega mleka
- 125 g čokoladnih čipsov
Za kremo iz torte (pokrov)
- 500 ml hladne smetane za stepanje
- 100g sladkorja
- 30g nesladkanega kakava v prahu
- pol žličke vaniljevega ekstrakta
- 200 g čokoladnih čipsov, da pokrijemo vrh
Priprava
Začnemo tako, da stepeno smetano položimo na vrh torte. V kozarec nalijemo kozarec 500 ml smetane premagati, ga programiramo 1 minuta pri hitrosti 4. Čas stepanja je okviren, pred prihodom minute moramo izračunati, ali je stepena smetana tam, sicer počakamo, da doseže minuto in če še vedno ni popolnoma stepena, programiramo še nekaj sekund, dokler ni popolnoma sestavljena. Kremo vzamemo v posodo in dodamo kakav in pol žličke vaniljevega ekstrakta. Zmešali ga bomo ročno, rad to delam ločeno in z nekaj palicami, da stepanje smetane ne mine. Kremo rezerviramo in jo postavimo v hladilnik.
Ogrevamo pečico pri 180 °. Začnemo s tem torta na torti. V kozarec Thermomix dodamo suhe sestavine: 250g pšenične moke, 400g sladkorja, 85g kakava v prahu, 2 žlički sode bikarbone in čajna žlička soli. Zmešali ga bomo s programiranjem 15 sekund pri hitrosti 4,5.
Nato dodamo ostale sestavine, dodamo 2 jajca, 180 ml kondenziranega mleka, 240 ml sončničnega olja, 240 ml kavnega likerja in žlička ekstrakta vanilije. Vse smo premagali s programiranjem 1 minuta in 30 sekund pri hitrosti 4. Če vidimo, da ko dvignemo pokrov, na kozarec drži nekaj moke, ga lahko očistimo in zmes še malo stepemo.
Mešanico damo v pladenj, ki gre v pečico in namažemo z oljem. Pustimo, da se peče naokoli 45 minut. Če želimo vedeti, da je pečen, damo nekaj ostrega, ko ga odstranimo, mora biti popolnoma čist, brez ostankov testa, da vemo, da je popolnoma pripravljen. Torto pustimo, da se ohladi.
Da bi naredili dodatno čokoladno kremo, jo bomo prelili 180 ml vode Skupaj z 240 ml kondenziranega mleka. Greli ga bomo s programiranjem 4 minut pri 90 ° pri hitrosti 0,5. Vzemimo pod 125 g čokoladnih čipsov in ogrevali jih bomo tako, da bodo razpadli, ga bomo programirali 2 minut pri 90 ° pri hitrosti 0,5.
Vzamemo torto in jo prebodemo po celotni površini. Da bi naredite luknje Vzeli bomo leseno žlico ali podobno in z ročajem naredili luknje. Igramo čokoladna krema da smo naredili tako, da se torta dobro prepoji, poudarjamo, da je voda v vseh kotih. Torto postavimo v hladilnik za 30 minut da smetana počiva.
Z odporenim biskvitom vas bomo pokrili krema s tartufi da smo si rezervirali in končno tudi bomo Čokoladni čips. Ostane samo še poskusiti to čudo, spektakularno je.
