Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Špageti aglio, olio in poprova meta

Testenine15 minut4 osebKalorije 350
1/52/53/54/55/5 (3 glasov)
Cargando ...

Z Irene Arcas

Špageti_aglio_olio_peperoncino

To ime, ki se sliši tako dobro, ni nič drugega kot špageti s česnom, oljem in čilijem, klasika italijanske kuhinje. Preprosto, hitro, a res izvrstno in okusno. Poleg tega bomo uporabili tehnika kuhanja testenin v našem thermomixu je zelo preprost in poskrbimo, da so al dente.

S tremi osnovnimi sestavinami bomo naredili okusen krožnik špagetov, ki jih priporočam predvsem v tistih primerih, ko skorajda nimamo časa za pripravo hrane, ali ko se gostje pojavijo skoraj brez opozorila. Poleg tega so sestavine, ki jih imamo vedno v svoji hiši kot "spodnji del garderobe".

Samo pri uporabi 3 sestavine, najpomembneje je, da so ti kakovostni, zlasti oljčno olje.

In končno, je kot nalašč za laktoza in jajčna intoleranca (če testenine pri pripravi ne uporabljajo jajc), pa tudi za ljudi vegansko o vegetarijansko.

Špageti aglio, olio in poprova meta

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Špageti s česnom, oljem in čilijem. Idealno kot druga jed in za tiste priložnosti, ko nimamo časa za kuhanje. Hiter in enostaven recept.

  • Irene Arcas
  • Vrsta recepta: testenine
  • Kalorije: 350
  • Obroki: 4
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 1.500 gr vode
  • 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja
  • 500 gr testenin
  • sol po okusu
  • 75 gr kakovostnega ekstra deviškega oljčnega olja
  • 8 stroka česna, na tanko narezana
  • 3 posušeni čiliji
  • 1 skodelica peteršiljevih listov

Priprava

  1. Liste peteršilja damo v kozarec in zdrobimo 5 sekunde, hitrost 6. Odstranimo vse, kar je na stenah, in se spustimo po rezila. Operacijo ponovimo. Odstranite in rezervirajte na krožniku, da ga dodate na koncu recepta.

  2. Zdaj bomo skuhali testenine. Ne da bi stekla oprali, v kozarec dodajte vodo s soljo in 1 čajno žličko olja. Programiramo 12 minute, 100 °, hitrost 1.

  3. Testenine dodamo skozi usta čaše in programiramo čas, naveden na embalaži, 100 °, hitrost žlice.

  4. Odcedimo ga s pomočjo košare ali cedila in damo v globoko in veliko posodo, kjer jih bomo pomešali z aromatiziranim oljem, ki ga bomo pripravili naprej.

  5. Brez umivanja kozarca dodajte 75 g olja, narezan česen in čili. Programiramo 2 minut, temperatura varome, hitrost 1, zavoj v levo. Preverimo, ali je česen porjavel. Če ne, si določimo še 1 minuto. Po koncu pustite, da česen in čili počivata še 1 minuto, ko je bil termomix zaustavljen.

  6. To aromatizirano olje dodajte v posodo, kjer smo imeli špagete, dodajte sol in poper po okusu, potresite s sesekljanim peteršiljem in dobro premešajte. Če ugotovimo, da mu primanjkuje olja, lahko na mizo dodamo še en brizg ali na mizo vzamemo pločevinko, tako da lahko vsak gost na svoj krožnik polije brizg, če želi.

Enakovrednosti TM21

Enakovrednosti TM31 in TM21

Več informacij - tehnika kuhanja testenin


Odkrijte druge recepte: Riž in testenine, Mednarodna kuhinja, Manj kot 15 minut, Veganski, Vegetarijansko

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   dojenček je dejal
    nazaj 10 let

    zdravo,

    Ali ga pri kuhanju testenin v termomiksu ne smemo obračati obratno, da se ne zdrobijo ???

    Hvala.

    Odgovorite na pepi
    1.    Irene Arcas je dejal
      nazaj 10 let

      Živjo Pepi, ni potrebno, ker je hitrost žlice prenizka, da bi jih lahko odrezal. Seveda pa lahko postavite zavoj v levo in tako zagotovo nikoli ne zarežejo. Hvala, ker ste nam pisali! Objem.

      Odgovorite Irene Arcas