Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Šparglji in karpačo zvitki

Začetniki15 minut4 osebKalorije 150
1/52/53/54/55/5 (2 glasov)
Cargando ...

Z Irene Arcas

zvitki špargljev

Kako okusen recept! Pripravili bomo nekaj zelenih zvitkov špargljev, zavitih v carpaccio, z dobro kapljico olivnega olja in parmezana. Je čudovit predjed, če imamo posebno priložnost, in je tako tako tako tako preprosto, da se zdi kot šala. Je pa zelo lepo, ko ga krožiš in kombinacija okusov in tekstur je čudovita.

Šparglje lahko pripravimo na dva načina: kuhane na pari v varomi ali neposredno na žaru v ponvi. Karkoli vam je ljubše, je tako ali tako super.

Priporočam, da karpačo vzamete iz hladilnika 30 minut prej, saj tako ne bo tako mrzel in ko rezine zavijete čez vroče šparglje, bo ostal na popolni temperaturi.

Šparglji in karpačo zvitki

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Zeleni zvitki špargljev, zaviti v karpačo, z dobro kapljico olivnega olja in parmezana. Je čudovita predjed, če imamo posebno priložnost. Za njihovo pripravo je potrebno zelo malo časa.

Šparglji in karpačo zvitki
  • Irene Arcas
  • Vrsta recepta: predjed
  • Kalorije: 150
  • Obroki: 4
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 12 svežih zelenih špargljev, če so debeli, ali 24, če so tanki
  • 12 rezin karpača
  • Nariban parmezan
  • sol kosmiča
  • ekstra deviško oljčno olje

Priprava

  1. V THERMOMIX

    Čiste šparglje brez trdih delov položite v pladenj za varomo. Malo solimo in rezerviramo.

    V kozarec nalijemo 800 g vode, položimo pladenj s šparglji in programiramo 12-18 minut, temperatura varome, hitrost 2 (odvisno od tega, kako debeli so).

  2. V PAN

    V ponev damo žličko olja in šparglje prepražimo, da so znotraj hrustljavi, zunaj pa zapečeni.

  3. ZDRUŽITE

    Ne glede na to, ali ste jih naredili v termomiksu ali v ponvi, je čas, da pripravimo naše zvitke. V rezino karpača damo šparglje (ali 2, če so končni) in jih zelo previdno zavijemo, da se meso ne zlomi (so zelo občutljivi, ker so zelo končni).

  4. Zvitke položite na krožnik in dodajte malo olivnega olja, parmezana in nekaj kosmičev grobe soli.


Odkrijte druge recepte: Predjedi, Zdrava hrana, Enostavno, Manj kot 15 minut

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.