Cabrales krompir

Kako slasten današnji recept prosim! Danes prinašamo Cabrales krompir. Poleg tega je recept za uporabo, ker sem izkoristil to, da sem imel nekaj že kuhanega krompirja, ki sem ga pripravil za Ruska solata (Priporočam, da preizkusite recept za solato, spektakularen je).

Je super enostaven recept, za večerjo ali predjed je brutalen, ker v 15 minut boste imeli pripravljeno. Najenostavnejše sestavine: kuhan krompir, sir Cabrales ali Roquefort in smetana. Tako preprosto! Tako hitro!

POMEMBNO: Krompir moramo skuhati prejšnji dan in ga hraniti v hladilniku, saj ga drugače ne bi mogli narezati na rezine, ne da bi se zlomil.

In kot vam povem, je kot nalašč za uporabo krompirja, ki smo ga že skuhali. Še več, ta jed je tako okusna, da se splača skuhati še en krompir, ko delamo solato ali kmečki krompir in ga tako pripraviti za ta recept. Izkoristiti!

Cabrales krompir

Natisni recept

Shrani recept

Zapri

Prosimo, prijavite se za zaznamek

Prosimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Okusen krompir Cabrales, super preprost, super hiter, super okusen. In samo 3 sestavine: kuhan krompir, sir Cabrales ali Roquefort in nič. Uživati!

• Irene Arcas

• Kuhinja: španščina
• Vrsta recepta: predjedi
• Kalorije: 250
• Obroki: 4

• Čas priprave: 5M
• Čas kuhanja: 10M
• Skupni čas: 15M

Sestavine

• 2 krompirja, kuhana na pol ali cela in brez kože od prejšnjega dne. Morajo biti ohlajeni.
• 75-100 g sira Cabrales ali Roquefort ali podobnega
• 50 g jabolčnika (neobvezno)
• 200 g smetane
• oljčno olje
• sal
• ščepec popra

Priprava

1. Krompir narežemo na debele rezine (ne zelo na tanke, ker bi se kuhani zlomili) in na eni strani dodamo ščep soli.

   Pripravimo ponev na srednje močnem ognju z malo olja in jih pražimo nekaj minut na vsaki strani, dokler niso zlatorjavi in ​​hrustljavi.

2. Medtem ko imamo v ponvi krompir, se lotimo priprave omake.

   Jabolčnik damo v Thermomix kozarec in ga segrejemo. 2 minut, temperatura 100, hitrost žlice.

    

3. Dodamo smetano, poper in sir. Programiramo 7 minut, temperatura varome, hitrost 2. 

4. Dobro razgrnjen krompir serviramo na krožnik in ga prelijemo z omako. Okrasimo z drobnjakom (po želji).

   Uživati!

opombe

POMEMBNO: Krompir moramo skuhati prejšnji dan in ga hraniti v hladilniku, saj ga drugače ne bi mogli narezati na rezine, ne da bi se zlomil.