Gobova rižota

Tokrat predlagam to, da spremenim repertoar in preizkusim različne sestavine in okuse Gobova rižota. Drugačen način za predstavitev riž v naših receptih in jim dajte mednarodni in inovativni pridih.

Ena od prednosti našega Thermomix je, da nam omogoča priprave, pri katerih bi morali na tradicionalen način mešati z žlico, da olajšamo kuhanje hrane, in da se ne drži na dnu posode. Zahvaljujoč hitrosti žlice in levemu zavoju, Thermomix to naredi namesto nas. Riževi pripravki so zelo enostavno narediti. V malo več kot 15 minut imamo riž čudovito in natančno.

Rižota je tipična jed Italijanska gastronomija kjer riž mešamo z različnimi sestavinami, dokler ne dobimo kremastega riža, ki je podoben testeninam z ustrezno omako.

V tem primeru gobe so glavna sestavina. Bogata z beljakovin in vitaminov Popolnoma se kombinirajo z ogljikovimi hidrati, ki jih zagotavlja riž, in zdravimi maščobami iz oljčnega olja. Zaključimo z Parmezan dodajanje maščob, ki niso tako zdrave, vendar zagotavljajo a edinstven okus in zelo značilen za to vrsto receptov.

Že dolgo ponavljam osnovno formulo rižote brez dodajanja dodatnih sestavin in originalni recept vas že pusti brez besed. Po preizkusu tega ne bom okleval ponoviti in poskusiti še več rastlinske sestavine za obogatiti še bolj naš krožnik z vitamini in minerali, ki nam jih daje zelenjava.

Upam, da boste zelo uživali.

Video o gobovi rižoti

Tukaj je video vadnica za lažjo pripravo te okusne jedi. Na ta način vam bo zelo jasno in boste videli kaj preprost ki izhaja iz dela.

Ne oklevajte in ga pripravite in delite z drugimi!

Gobova rižota

Natisni recept

Shrani recept

Zapri

Prosimo, prijavite se za zaznamek

Prosimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Gobova rižota. Zelo popolna jed z mednarodnim pridihom za uživanje riža in zelenjave v najčistejšem italijanskem slogu.

• jorge mendez

• Kuhinja: Italijansko
• Vrsta recepta: riž
• Kalorije: 433
• Obroki: 40

• Čas priprave: 10M
• Čas kuhanja: 30M
• Skupni čas: 40M

Sestavine

• 25 g parmezana
• 100 g čebule
• 100 g gob
• 15 g oljčnega olja
• 150 g okroglozrnatega riža ali za rižoto
• 400 g zelenjavne juhe
• 10 g masla
• Pljusk belega vina
• Sol po okusu
• Sesekljan drobnjak za okras

Priprava

1. Sir vstavimo v kozarec in ga naribamo s programiranjem 10 sekund pri hitrosti 5-10. Rezervirali smo.

2. Brez pranja stekla damo čebulo in dodamo olje. Sekamo s programiranjem 4 sekund pri hitrosti 4.

3. Dodamo polovico gob in programiramo sote 8 minut, temperatura 100 ° in hitrost 1.

4. Dodajte riž in pražite s programiranjem 3 minut, temperatura 100 °, zavijte v levo in hitrost žlice.

5. Škropimo vino in programiramo 1 minuto, temperatura 100 °, zavijte v levo in hitrost žlice tako da alkohol izhlapi.

6. Dodajte zelenjavno juho in sol po okusu in programirajte 13 minut, temperatura 100 °, zavijte v levo in hitrost žlice. Ko so na voljo 3 minute, dodajte preostanek gob in maslo.

7. V kozarec potresemo sir in premešamo z lopatico. Pustite počivati ​​v kozarcu 1 minuto.

8. Postrežemo vroče in okrasimo z malo sesekljanega drobnjaka