Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Omleta Hortelana

Začetniki30 minut4 osebKalorije 300
1/52/53/54/55/5 (36 glasov)
Cargando ...

Z Mayra Fernandez Joglar

tortilja-vrt-thermorecetas

S prihodom septembra in vrnitvijo v šolo gospodarstvo številnih družin trpi. Če pa smo malo organizirani, lahko prihranite denar v kuhinji. V pomoč vam bomo pokazali, kako narediti vrtnato omleto.

Večina kosov popra in čebule, ki ostanejo od drugih pripravkov, konča v smeteh. Toliko, da bomo, če jih bomo lahko izkoristili, prispevali v proračun, da bomo dobro dosegli konec meseca. Dodamo lahko tudi oljke, ki so ostale od aperitiva ali ruske solate. In seveda uporabite tisti košček sira, ki je pozabljen in nam služi, četudi je trd.

Druga omleta, ki jo je treba izkoristiti, je  jakna ki nosi poper in chorizo. Čeprav ima današnji vrtnar več sestavin, zaradi katerih se vsak grižljaj razlikuje od prejšnjega.

Pri izdelavi vrtne omlete je sir igra zelo pomembno vlogo, ker doda okus. Če niste navajeni delati omlet, vam svetujem, da uporabite trden testeninski sir, kot je parmezan. Tali se manj kot na primer emmental in daje omleti veliko življenja.

Omleta Hortelana

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Omleta Hortelana je kot nalašč za izkoriščanje sestavin, ki so v hladilniku.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Vrsta recepta: predjed
  • Kalorije: 300
  • Obroki: 4
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 200 g olupljenega krompirja
  • 50 g zelenega popra
  • 130 g rumene paprike
  • 80 g čebule
  • 20 g vode
  • 50 g češnjevega paradižnika
  • 20 g oljk brez koščic
  • 40 g naribanega sira
  • 20 g oljčnega olja (in malo več za ponev)
  • 5 jajca
  • 20g mleka
  • Timijan ali peteršilj
  • Sol in poper

Priprava

  1. Kozarec napolnimo z vodo do prve oznake, oznake ½ litra. Krompir damo opran in narezan na večje koščke. Programiramo 2 sekund, hitrost 5. Odcedimo s pomočjo košare in rezerve.

  2. Kozarec posušimo s kuhinjskim papirjem in damo olupljeno čebulo, zeleno papriko in rumeno, vse narezano na večje kose. Med tem grizemo 3 sekunde, hitrost 5. Sestavine spustimo proti rezili. Dodamo olje in pražimo 5 minute, 100 °, hitrost 1.

  3. Nato metulja položimo na rezila in dodamo krompir. Vlijemo vodo in dodamo ščepec soli. Programiramo 12 minute, 100 °, hitrost žlice.

  4. Dodamo opran in prepolovljen paradižnik ter na 3 ali 4 rezine narezane oljke, odvisno od velikosti. Programiramo 2 minute, 100 °, hitrost žlice.

  5. Po koncu časa se umaknemo v skledo. In ne da bi stekla oprali, dodajte jajca, nariban sir in mleko. Začinimo s soljo in poprom, dodamo timijan ali peteršilj in stepemo 10 sekund, hitrost 3. Dodamo zelenjavo, ki smo si jo rezervirali. Zmešajte z lopatico, da krompir ne razpade.

  6. V vročo ponev damo malo olja in porjavi tortiljo na obeh straneh, dokler nima lepe zlate barve in sredina se nastavi.

  7. Odstranite in postrezite z zeleno listnato solato.

Več informacij - Španska omleta

Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix


Odkrijte druge recepte: Enostavno, Jajca, Tedenski meni

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   Isabel je dejal
    nazaj 8 let

    Pozdravljeni, ne razumem, zakaj je krompir nasekljan z vodo?

    Odgovorite Isabel
    1.    Mayra Fernandez Joglar je dejal
      nazaj 8 let

      Pozdravljeni, isbael:

      Resnica je, da jih še nikoli nisem poskusil sesekljati na suho. Vedno sem to počel na tak način in si mimogrede prihranim korak izpiranja, potem ko sem jih sekal, da odstranim škrob, ki nastane.

      Če imate trik, ga bom z veseljem slišal !!

      Lep pozdrav.

      Odgovor Mayri Fernández Joglar