Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Oranžna torta

postre279 minut10 osebKalorije 275
1/52/53/54/55/5 (50 glasov)
Cargando ...

Z Alicia tomero

Oranžna torta

Če radi pripravljate sezonske sladice, imajo tukaj drugačno torto, napolnjeno z vitaminom C. To je slasten sladek s kremnim sirom in veliko pomaranče.

Ta torta ne potrebuje pečice, uporabili boste le tehniko želatine in jo postavili na hladno. V tem primeru smo namesto nevtralnih želatinskih listov uporabili agar agar, drugo preprosto in zelenjavno metodo, s katero lahko pripravite svoje sladice.

Za veliko lažje izvajanje smo za vas pripravili video, da ne boste zamudili nobenega koraka za pripravo te okusne in zdrave sladice.

Oranžna torta

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Torta, narejena s šarmom in dobrotami, je sladka, vendar z malo kislega pridiha. Zato vam bo pomaranča dala ves okus, ki ga lahko pričakujete od te okusne sladice.

Oranžna torta
  • Alicia tomero
  • Kuhinja: španščina
  • Vrsta recepta: sladica
  • Kalorije: 275
  • Obroki: 10
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

Torta osnova

  • 175 g kakršnih koli piškotov
  • 80 g masla, stopljeno

Kremasta krema

  • 500 g kremnega sira tipa Philadelphia
  • 140 g sladkorja
  • 4 g agar agarja (rastlinska želatina)
  • 650 ml pomarančnega soka

Preliv za torte

  • 250 ml pomarančnega soka
  • 2 žlici sladkorja (neobvezno)
  • 2 g agar agarja

Priprava

  1. Osnovo torte pripravimo: v kozarec Thermomix dodamo 175 g piškotov in jih med tem zdrobimo 15 sekund pri hitrosti 5.

  2. Dodamo stopljeno maslo (prej smo ga stopili v mikrovalovni pečici pri majhni moči) in mešamo 10 sekund pri hitrosti 4.

  3. Pripravimo okrogel kalup s premerom od 20 do 22 cm in nanj položimo prečne trakove papirja za peko (to nam bo pomagalo, da bomo torto veliko bolje odmotali, ko jo bomo strdeli). Torto postavimo na osnovo in poudarjamo, da je dobro gladka in kompaktna. Odločili smo.

  4. V svojem čistem kozarcu pripravimo polnilno kremo. V kozarec dodamo 50 ml pomarančnega soka in razveljavimo 4 g agar agarja. 600 ml pomarančnega soka damo v kozarec s cedilom in damo na segrevanje 2 minut pri 110 ° pri hitrosti 0,5. Na ta način bo potrebna toplota, da dodamo sok in agar agar, ki ga imamo v kozarcu.

  5. Vsebino majhnega kozarca vlijemo v kozarec Thermomix in med tem mešamo 4 minut pri 115 ° pri hitrosti 1,5. Ko končate, pustite počivati, dokler se sok ne strdi.

  6. Ko je kaljeno, dodajte 500 g kremnega sira in 140 g sladkorja. Mešamo med 40 sekund pri hitrosti 3,5. Zmes vlijemo v ponev, gladimo njeno površino in jo damo v hladilnik, da se strdi. Strmi boste morali 2 uri.

  7. Ko je skuta pripravljena, lahko pripravimo njen pokrov. V naš čisti kozarec Thermomix dodamo 250 ml pomarančnega soka in ga segrejemo 1 minuto in 30 sekund pri 115 ° pri hitrosti 0,5.

  8. Dodamo dve žlici sladkorja (neobvezno) in 2 g agar agarja. Mešamo med 5 sekund pri hitrosti 5 in med letom reprogramiramo 2 minuti in 30 sekund pri 115 ° in hitrosti 2. Zmes pustimo nekaj minut počivati ​​v kozarcu, dokler se malo ne strdi in jo bomo dodali na vrh torte.

  9. Postavili smo ga nazaj v hladilnik, da se oranžna prevleka strdi približno eno uro. Ko jo imamo pripravljeno, lahko svojo torto postrežemo.


Odkrijte druge recepte: Sladice

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   cocoteros69@gmail.com je dejal
    nazaj 3 let

    Pozdravljeni, če nimam agar agarja, mi lahko poveste, s čim ga lahko nadomestim in koliko naj vstavim, da se prilega?
    lep pozdrav in hvala.

    Odgovorite na cocoteros69@gmail.com
    1.    Alicia tomero je dejal
      nazaj 3 let

      Uporabite lahko nevtralne liste želatine. Nevtralne želatine, ki jih prodajajo v Mercadoni, kažejo nalivanje 6 za 0,5 L. Zato bi za polnilno kremo priporočal dodajanje 12 želatin, za torto pa 3 želatine. Bolje je, da si čas namenjate vlivanju želatine, da ne boste padli, ker potem ne morete določiti končnega rezultata. Hvala za vaš komentar.

      Odgovor Aliciji Tomero