(25 glasov)
Cargando ...
Končno objavim ta recept! No, pravzaprav sem že dolgo razmišljal o tem, da bi ga objavil, vendar nikoli nisem našel časa, ker je to nekoliko mukotrpno in ker nisem bil prepričan, ali bi vam bil všeč. Gre za slavno česen pomlad La Manche. Ta recept je posebej iz mesta Peñascosa (Albacete), kjer se je rodil moj oče, in za nas je nedvomno najboljši, kar smo poskusili. In ta fantastični recept dolgujemo enemu od sosedov, "La Angeleta". Hvala za deljenje!
To je recept, ki se lahko a priori zdi nekoliko "rustikalen" ali drugih kalorij. Zagotavljam pa vam, da je okusna. Za tiste, ki tega ne veste, je ajopringue kot začinjena svinjska pašteta. Neverjetno se namaže na rezine kruha. Poleg tega je s termomixom dosežena zelo dobra tekstura.
Izkoristim tudi priložnost, da ta recept namenim Esteli, prav tako sosedi Peñascose in zvesti sledilki našega bloga;). Upam, da bom na višini!
Mimogrede, če vam je hrana La Mancha všeč, ne spreglejte še ene klasike: pusto s paradižnikom.
Pringle česen Manchego
Znamenita Manchego Ajopringue je podobna svinjski pašteti, ki jo je idealno namazati s kruhom. Je dobra predjed ali predjed.
Enakovrednosti TM21
Zdravo!!! Obožujem vaše recepte !! Želel bi, da povežete povezavo do receptov La Mancha. Moj mož je iz Albaceteja, vendar že vrsto let živimo na Tenerifih in od tam bi rada pripravila malenkosti, prilagojene termomiksu. Sem že poudaril ajopringue in pustega ... ne vem, če imate še kaj !!!! Poljub in najlepša hvala!
Živjo Esther! Kako dobro, da so vam všeč recepti La Mancha, bomo objavili kmalu, na primer pištolo Manchego ali gazpachos. Upam, da so všeč vašemu možu! Velik objem 🙂
Sem iz mesta v Cuenci in tej jedi pravimo Morteruelo !! Hvala za recept !! Poskusil bom v termo, da je bila ta jed vedno pripravljena v ognju. Objem
Kako dobra Laura! Najlepša hvala za vaš komentar. Človek, nikoli ne bo enako kot na tradicionalen način, je pa tudi zelo okusen !! Objem 🙂
Zdravo Irene, poskušal sem shraniti kot datoteko PDF, kot ponavadi delam z vašimi odličnimi recepti, toda v tem primeru se mi pojavi napaka. Odpravite to majhno težavo, ker se mi zdi recept odličen in bi ga rada dodala v svojo knjigo receptov. Hvala in pozdrav iz La Rioje
Živijo Rogelio,
Pravkar smo odpravili težavo. Ali lahko preverite, ali zdaj deluje v redu?
glede,
Hi Miguel,
Poskusil sem znova, vendar še vedno ne deluje.
Hvala lep pozdrav
Pozdravljeni še enkrat Miguel,
zdaj ja. Delovalo je popolnoma in lahko sem ga shranil kot datoteko PDF. Med kuharji in računalničarji vidim, da ste odlična ekipa. Hvala in tako nadaljujte.
Lep pozdrav iz La Rioje.
Pozdravljena Irene! Pravkar smo prišli domov in prva stvar, ki sem jo naredil, je bila, da sem poiskala ta recept, ker sem že tri dni navdušena, odkar sem vas videla v mestu, sem bila zelo vesela, ko sem prebrala vašo predanost ...
Ogromen objem !!! In hvala ti!!!!
(Veste, da sem 100% zvest, kljub temu, da nisem nikoli napisal) ????????????