(3 glasov)
Cargando ...
Brancin s soljo To je ena izmed večerj, ki jih najpogosteje pripravim. Všeč nam je, kako se na ta način kuhajo bogate ribe.
Preden sem imel Thermomix, sem ga že kar nekaj počel v pečici, a ko je robot vstopil v mojo kuhinjo, sem takoj odkril njegove prednosti, da to počne v varomi. Na ta način je sočnejši, Nikoli ne mine in tudi ne ostane suh in seveda vsa kuhinja ne diši po ribah, za kar je moj mož hvaležen.
The porjavelo s soljo, ena od dveh rib Super so. Priporočam kot običajen recept, ker kdor ga tako poje, vedno ponovi.
Brancin s soljo
S tem receptom poskrbite, da so ribe sočne in ravno pravšnje.
Več informacij - Orada z okrasno zelenjavo
Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix
ŽELEL BI NAREDITI RAZLIČITO X TA BOŽIČ BOŽAT IN PRESENEČITI MOJE GOSTE
Victoria, kmalu bomo začeli objavljati zanimive recepte za božič. Upam, da so vam všeč. Vse najboljše.
Pozdravljeni, v tem svetu thermomixa sem nov, haha in navdušuje me, rad pa bi vedel nekaj receptov za polvorone, mantekado, božične sladkarije, da presenetim družino hehej.
Mimogrede, vaš blog se mi zdi zelo zanimiv.
Noema, najlepša hvala za vaše zanimanje za blog in za božič, ne skrbite, saj vam bomo čez nekaj tednov začeli pripravljati recepte za presenečenje v tistih dneh in predvsem, da lahko celotna družina uživa zdravo, bogato in stvari izdelamo sami.
pozdrav
Pri prodajalcu rib moram reči, da ga pripravljajo na soljenje? Ali brancin ali orada ne gre cel? Mislim s trnom, hvala
Cali, če moraš to povedati v prodajalni rib, ker ti morajo odstraniti črevesje, čeprav je celo. Vendar vam jih ni treba odpreti, da sol ne pride noter.
Poskusite, všeč vam bo
Dober dan, so zelo nežni in brez olja in malo limone imate bogato in zelo okusno jed, včeraj sem jih pripravila za večerjo z dobro, zelo popolno solato. Zelo sem vesel receptov, ki jih vnesete, zelo udobno jih je narediti in vse je videti okusno, hvala.
Najlepša hvala Esther in zelo smo veseli, da so vam všeč naši recepti. Vse najboljše.
Prosim, recepta za mantekado in mandlje ne sme manjkati, nestrpno jih želim pripraviti, hvala za vse, dekleta.
Mari Carmen, delava na tem. Upam, da nam bo dal čas, da za božič naredimo vse, kar imamo v mislih. Seveda smo postavili mantekado.
Želel bi, da mi nekdo pove, kako naredim testo za churros v termomiksu. Nov mesec sem novinec, ki sem si ga podaril za rojstni dan. Vesel sem, da še nisem kupil boljšega kuhinjskega aparata. Pozdrav morju.
Pozdravljeni Mar, dajem vam recept za churros (za 24):
500 g vode, 280 g moke, 1 čajna žlička pecilnega praška, 1 čajna žlička soli, 500 olja za cvrtje
Priprava:
V skledo stehtamo moko, dodamo kvas in rezerviramo. Vodo smo dali v kozarec. Programiramo 4 minute, temperatura Varoma, hitrost 1.
Naenkrat dodajte moko in gnetite programiranje 15 sekund, hitrost 6. Testo pustite počivati 5 minut in napolnite churrero.
Naredimo churros in jih popečemo na razgretem olju.
Upam, da so vam všeč. Vse najboljše.
Nasvet: Churros lahko položite na pladenj in jih zamrznete. Ko jih zamrznemo, jih shranimo v plastično vrečko. Pražite samo tiste, ki jih boste zaužili.
Opomba: za oblikovanje churros priporočamo uporabo churrere in ne slaščičarske vrečke. S churrero pritiskamo na testo in na njem ni zračnih rež, ki bi med cvrtjem lahko povzročile brizge.
Priporočamo tudi uporabo friteze ali ponve s pokrovom, saj lahko cvrtje povzroči brizganje.
Všeč so mi vaši recepti, nekatere ali druge sem že pripravila in vedno se veselim, da jih vidim objaviti za božič.
Najlepša hvala Adeli. Pripravljamo nekaj, še posebej sladko. Upam, da so vam všeč. Vse najboljše.
Pozdravljene, dekleta, Thermomix imam že dolgo in ga nisem uporabljal, kot ga uporablja, zdaj pa ga bom uporabljal pogosteje.
Imam recept za lignje v ameriški omaki, ki izide okusno, ali ga lahko delim z vami in vsemi ljudmi, ki so vam všeč?
Kje ga lahko pošljem?
Hvala za recepte, ki ste mi jih poslali.
Mati, vesela sem, da smo ti motivacija, da boš bolj uporabljal svoj termomix, in zahvaljujem se ti za zanimanje, da želiš ta recept deliti z vsemi nami. Lahko ga daš v skupino, ki smo jo oblikovali na Facebooku, imenuje se "thermomix recepti" in ustvarili smo forum, na katerem prijatelji, kot si ti, delijo z nami svoje recepte.
Hvala in lep pozdrav
Zanima me, če lahko skuham nekaj krompirja hkrati, ko pripravim brancina s soljo na pladnju z baromo, ali pa bi bil pri izdelavi brancina zelo slan
María, če so zelo slani in tudi ne mislim, da bi te vstopili na vrh brancina in soli.
pozdrav
Hvala za vse, pri tem sem novinec in rad bi vedel, kako bi lahko spremljal brancina
Všeč mi je vaša stran, zdaj bom več uporabljala svoj termomix
Živjo, všeč mi je cel tvoj blog, še posebej sladke stvari (imam sladek zob). Eno vprašanje je, ali je ta brancin s soljo zelo slan? Ali je moj mož malo hipertenziven in moram nadzorovati sol v obrokih (ne da moram jesti nežno, ampak količino nekoliko zmanjšam. Hvala.
Maria Jose, mislim, da ga lahko pojeste, ker morate dobro odstraniti vso slano kožo in jesti fileje brancina čiste, s kapljico olja in limone.
Ja, res se strinjam s tabo, všeč mi je tvoja stran, nekega dne se vrnem. Shranil ga bom med priljubljene.
Pozdravljeni,
Najprej hvala, ker ste se trudili deliti recept. Še vedno pa obstajajo stvari, ki me zanimajo:
1. - Vprašanja hitrosti ne razumem. Če je pomembna para, je vseeno, kajne?
2.- Da v varomo dam solno posteljo, se ne pritihotapi skozi luknje?. Pomislil sem, da bi celotno solnico "sestavil" v vrečke za pečico.
In kot predlog morda namesto zgolj ogrevanja vode izkoristite in naredite nekaj, kar bo spremljalo, na primer omako, ratatouille ali podobno;).
Lep pozdrav in čestitke za blog
Živijo Alex, hvala za tvoje sporočilo. Odgovorim na vaša vprašanja:
1. - Res je pomembna para, toda za dobro kuhanje rib v 20 minutah potrebujemo hitrost 2, da premaknemo vodo in dvignemo več pare. Če bi to počeli z nižjo hitrostjo, tega ne bi storili od znotraj.
2. - Kadar za peko ali kuhanje hrane s soljo uporabljamo posebno grobo sol, v posodo za varom damo zelo grobo sol. Torej ne skrbite, ker komaj sol ne uide. Ne priporočam, da uporabljate pekač, ker potrebujemo sok, da ostane v ribah, vendar mora biti sloj soli čim bolj suh.
3. - Ko kuhamo ribe s soljo, je voda v kozarcu po 20 minutah res slana, zato je ne moremo uporabiti za nič drugega. Edino, kar priporočam, je, da v košarico daste velike koščke krompirja in jih skuhate hkrati z ribami. So izvrstne, preizkusite jih!
Upam, da sem odgovoril na vaša vprašanja, če ne, ne oklevajte in nam ponovno pišite. Objem!!
Najlepša hvala za odgovor :). Bom poskusil 😉