Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Ruska solata z gorčico

Začetniki28 minut6 osebKalorije 450
1/52/53/54/55/5 (31 glasov)
Cargando ...

Z Irene Arcas

Ruska solata z gorčico1

Ljubitelji gorčice in omak? Danes vam predstavljamo preprost recept, enega tistih v življenju, a z drugačnim pridihom: Ruska solata z gorčico. 

Dobra stran tega recepta je, da lahko uporabimo tisto vrsto gorčice, ki nam je najbolj všeč, saj kot smo vam povedali prejšnji dan v ta zbirka receptov z gorčico, obstajajo različne sorte intenzivnosti in okusa. Lahko bi rekli, da ima recept, ki vam ga danes zapuščamo, intenzivnost 7/10 okus gorčice. Od tam lahko nadomestite z mehkejšo različico in seveda zmanjšate količino.

To je recept, zasnovan za čas imamo malo časatorej naredimo hitra priprava solate kjer že imamo vso sesekljano zelenjavo in jo bomo preprosto poparili.

Pomembna stvar pri tem današnjem receptu je gorčična majonezna omaka. Ostalo bomo pripravili zelo enostavno. Seveda pa jo prilagodite svojim najljubšim okusom in sestavinam ☺️

Ruska solata z gorčico

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Pripravimo hitro različico tradicionalne ruske solate, vendar z drugačnim pridihom v omaki: gorčično majonezo.

Ruska solata z gorčico
  • Irene Arcas
  • Kuhinja: španščina
  • Vrsta recepta: predjed
  • Kalorije: 450
  • Obroki: 6
  • Čas priprave:
  • Skupni čas:

Sestavine

GORČIČNA MAJONEZA

  • 200 g sončničnega olja
  • olje iz 2 pločevink tune
  • 1 jajce
  • kanček limoninega soka ali kisa
  • 3-4 žlice sladke gorčice
  • 1 žlica staromodne gorčice
  • 1 / 2 čajna žlička soli
  • ščepec sveže mletega črnega ali belega popra

SOLATA

  • 600 g krompirja, narezanega na majhne kocke
  • 150 g korenja, na kocke
  • 100 g zamrznjenega graha
  • 4 jajca
  • 60 g oljk brez koščic
  • 600 g vode
  • 2 majhni pločevinki tune (dobro odcejene)
  • 300 g gorčične majonezne omake
  • Sal
  • drobnjak za okras
  • solne kosmiče za okras

Priprava

  1. Gorčična majoneza:

    Na pokrov posode za mešanje postavite kozarec in vanj odtehtajte sončnično olje ter dodajte olje iz tunine. Rezervirali smo.

  2. V kozarec damo jajce, limonin sok, gorčico, poper in sol. Zmešamo 1 min 30 s/hitrost 4.

     

  3. Stroj postavimo na hitrost 4 brez časa in z vklopljeno čašo počasi prelijemo olje čez pokrov in pustimo, da pada v zelo fini niti okoli čaše, da dosežemo emulzijo.

     

  4. Majonezo vlijemo v posodo in jo shranimo v hladilniku, medtem ko pripravljamo solato.

  5. Ruska solata

    Pripravite krompir, korenček in grah ter jih položite v posodo za varomo.

  6. Vodo nalijemo v kozarec in predstavimo košaro, v katero so jajca. Varoma postavimo v njen položaj in program 28 minut, temperatura varome, hitrost 2.

  7. Odstranimo posodo z varomo, damo jajca v hladno vodo in jih pustimo, da se ohladijo, medtem ko varoma zelenjavo damo v veliko skledo. Začinite po okusu in pustite, da se ohladi.

  8. Jajca olupimo, damo v kozarec z olivami in nasekljamo 2 sekund, hitrost 4.

  9. To zmes dodamo zelenjavi skupaj z razrezanim tunom in 200 g majonezne omake. Vse dobro premešamo.

  10. Po okusu zalijemo s preostankom majoneze in poljubno okrasimo z drobnjakom in soljo na lističih.

    Lahko ga postrežemo v zvitkih (v mojem primeru smo uporabili Quelita).


Odkrijte druge recepte: Predjedi, Enostavno

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.