Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Bučne lazanje z gobami in omako Aurora

Verduras41 minut4 osebKalorije 250
1/52/53/54/55/5 (1 glasov)
Cargando ...

Z Mayra Fernandez Joglar

Všeč vam bo ta lazanja iz bučk z gobami in omako Aurora, ker Nima testenin in je polnega okusa.

Narediti namesto plošč za lazanje smo uporabili liste bučk. Tako imamo lažjo, bolj zabavno in izvirno lazanjo.

Poleg tega imamo rNadev iz gob in slanine kar že veste, da je stava za varen okus. In za konec smo ga prelili z omako Aurora, ki ji daje zelo privlačno barvo.

Bučne lazanje z gobami in omako Aurora

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Lazanje brez testenin in polnega okusa

Bučne lazanje z gobami in omako Aurora
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Vrsta recepta: zelenjava
  • Kalorije: 250
  • Obroki: 4
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 100g na kocke narezane slanine
  • 15g olja
  • 100 g čebule
  • 1 strok česna
  • 1 bučka
  • 350 g čistih gob
  • 250 g omake Aurora (glej recept)
  • 30 g naribanega sira
  • Maslo

Priprava

  1. Slanino damo v kozarec in jo nasekljamo 4 sekunde, hitrost 5. Koščke spustimo proti rezilom in dodamo oljčno olje. Med rjavemo 5 minute, 120 °, hitrost 1.

  2. Čez čas odstranimo dobro odcejeno slanino, olje pa ostane v kozarcu.

  3. Dodajte čebulo in strok česna, oba olupljena in narezana na večje kose. Med tem grizemo 5 sekunde, hitrost 5.

    Spustimo koščke proti rezilom in programiranju lovcev 10 minute, 120 °, hitrost 1.

  4. Medtem izkoristimo priložnost, da bučke narežemo na tanke rezine. Ni jim treba, da so prozorni, vendar ne zelo debeli.

    Postavili smo jih z žrebci v varomo, reže na straneh pa ostanejo proste.

  5. Po koncu časa v kozarec dodajte čiste in na četrtine gobe, dodajte sol in poper ter jih nasekljajte 5 sekund, hitrost 5. Koščke, ki so se prilepili na stene kozarca, spustimo proti rezili.

  6. Zaprto varomo postavimo v njen položaj in program 10 minut, temperatura varome, hitrost 1.

  7. Po koncu imamo vse priprave pripravljene.

    Medtem ko sestavljamo lazanje, pečico segrejemo na 200 ° z vročino zgoraj in žar aktiviramo.

  8. Če ga želite sestaviti, z oljem namažite model ali pladenj, primeren za pečico. Pokrijemo ga s polovico rezin bučk. Če vidimo, da so pretanke, lahko nalagamo več plasti, dokler ne ugotovimo, da ima potrebno konsistenco, da ne razpade.

  9. Pokrijte z gobovim nadevom in ga dobro razporedite po celotni površini.

  10. Dodamo skoraj vso slanino, ki smo jo pripravljeni od začetka. Rezervirajte ga malo, da ga dodate omaki Aurora, da bo slasten pridih.

  11. Na vrh nadeva iz gob in slanine položimo preostanek rezin bučk.

  12. Na vrh nalijte omako Aurora in zagotovite, da dobro prekrije celotno površino. Na vrh dodajte preostalo slanino in nariban sir.

    Namažite nekaj majhnih koščkov masla, da se površina dobro zapeče.

  13. Žarite pri isti temperaturi 5 minut ali dokler površina ne postane zlata.

  14. Odstranimo previdno, da ne zažgemo in postrežemo vroče.

Bi radi izvedeli več o bučnih lazanjah z gobami in omako Aurora?

Kot sem že omenil, ta lazanja nima testenin, torej nismo uporabljali krožnikov za lazanje. Tako je tudi veliko manj težka kot tradicionalne lazanje.

Skrivnost je v uporabi tanke rezine bučk. Ni nujno, da so zelo tanki ali prozorni listi, ker jih potrebujemo, da podpirajo težo polnila.

V vsakem primeru je najbolje uporabiti mandolino da bodo vsi enake debeline. Tudi v 1 minuti jih boste imeli pripravljene, saj jih je rezanje s tem orodjem zelo preprosto.

Za polnjenje te lazanje smo pripravili omako s čebulo in česnom, ki smo ji dodali gobe in slanino ...Že predstavljate si, kako bogata je!

In za prekrivanje ali pokrivanje lazanj, ki smo jih uporabili Aurora omaka kako modna je moja hiša. Ta bešamel z paradižnikom je klasičen recept, ki pa nam je bil tako všeč, da ga zdaj uporabljamo za vse.

Ta recept je popolnoma primeren za celiakijo in prenašanje glutena ker nima testenin in je bešamel narejen iz koruznega škroba.

S temi količinami prihajajo 4 porcije, kot so tiste na fotografijah. Če želite sestaviti jedilnik, morate le enega postaviti na prvo mesto zelenjavna juha ali a hladna smetana in to lazanjo pospremite s solato iz zelenih listov ali narezanim paradižnikom in potresenim z origanom.

Ti lahko naredite vnaprej in v času postrežbe ga gratinirajte, da ga vzamete sveže pečenega, kar je okusno.

Lahko tudi congelar, traja popolnoma 2 meseca. Če ga želite uporabiti, ga boste morali odmrzniti, preden ga pečete na žaru.

Več informacij - Omaka Aurora / Zelenjavna juha / Hladna smetana iz graha, solate in mete

Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix


Odkrijte druge recepte: splošno

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.