Bimi krema

Danes vam želim povedati nekaj zanimivega ... Želim vam povedati o novi hrani, imenovani bimi. Ste že slišali zanj? Prijatelj mi je povedal in nikoli je nisem videl, še manj pa poskusil ... tako da sem naslednji dan tam iskal bimi v zelenjavah. In na moje veselje in presenečenje ga prodajo v skoraj vseh supermarketih, pakiranih in v hladilnem predelu zelenjave, zato ga je zelo enostavno najti !!

In zdaj pojdimo na pomembno stvar Kaj za vraga je bimi? Kot pravijo proizvajalci, je nežna, naravna in zelo okusna zelenjava, je nova sorta, ki je rezultat naravnega križanja med brokoli y col Orientalski. V foliji spominja na brokoli, ima pa dolgo, tanko steblo z okusom, ki nas spominja na šparglji zelena. Je gladkega, sladkega in nežnega okusa in, kar je najboljše, ne bomo ničesar zapravili, ker je vzeta cela, steblo in folija. In še bolje, zaradi visoke vsebnosti bistvenih hranilnih snovi je bila prepoznana kot "super zelenjava".

Fotografija: www.bimi.es

Katere pa so koristne lastnosti, ki jih ima? Kot nam sporočajo v svojem web (Priporočam, da ga obiščete, če se želite poglobiti v to temo), Bimi je deset bistvenih hranil. Vsebuje več cinka, folatov, antioksidantov in vitamina C kot zeleni beluši, tradicionalni brokoli, ohrovt in špinača. Poleg tega je bogat z glukozinolati, sredstvom proti raku, značilnim za brassicas. Vsebuje sinigrin, ki spodbuja izločanje predrakavih celic. Menijo celo, da lahko bimi pomaga pri preprečevanju raka želodca, debelega črevesa in pljuč.

Torej, pojdimo tja z našim bimi receptom za danes. Odpravili smo se na preprosto kremo, ki je z našim termomixom razkošne teksture. Nekaj ​​cvetov si pridržujemo na žaru in dajemo naši kremi pridih hrustljavosti in barve.

Bimi krema

Natisni recept

Shrani recept

Zapri

Prosimo, prijavite se za zaznamek

Prosimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Zelo zdrava krema, narejena iz super zelenjavne bimi, dobrega odmerka vitaminov in hranil za vaše telo.

• Irene Arcas

• Kuhinja: Sodoben
• Vrsta recepta: kreme
• Kalorije: 200
• Obroki: 4

• Čas kuhanja: 30M
• Skupni čas: 30M

Sestavine

• 450 g bimija
• 200 g krompirja
• 50 g oljčnega olja
• 100 g pora
• 2 stroki česna
• 600 g vode
• 170g mleka
• 2 siri
• sol po okusu
• poper po okusu
• Ščepec muškatnega oreščka

Priprava

1. Rezerviramo si nekaj šopkov za peko na žaru in okrasitev krožnika. Lahko jih tudi poparite v varoma rju, pri tem pa izkoristite toploto termomixa, medtem ko pripravljamo kremo.

2. V kozarec dodajte olje ter dodajte čebulo in česen. Sesekljamo 4 sekund pri hitrosti 4.. Spustimo ostanke pokrova in sten ter programiramo 5 minut, temperatura 120 °, hitrost žlice.

3. Dodajte preostale sestavine (razen mleka in sirov) in programirajte 20 minut, temperatura varome, hitrost 1.

4. Po tem času zmeljemo za 30 sekund, progresivna hitrost 5-7-10.

5. Dodamo mleko in sire ter programiramo 2 minut, temperatura 90 °, hitrost 3.

6. Kremo postrežemo s kuhanimi šopki brokolija ali z žara