Biskvit iz limone in borovnic brez glutena

ta biskvit brez glutena okus limone in borovnice je svežega, rahlo kislega okusa, ki je kot nalašč za vsak letni čas.

Narejen je iz mandljeve moke in kasave škroba, ki ne vsebujejo glutena, tako kot ostale sestavine, kar je primeren za celiakijo.
Me encantan recepti ki jih nosijo brusnice ker širijo svoj okus in barvo po celotni torti. Torej, ko ga razbijete, boste videli, da je posejan z modrikastimi pikami.

Biskvit iz limone in borovnic brez glutena

Natisni recept

Shrani recept

Zapri

Prosimo, prijavite se za zaznamek

Prosimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Uživajte v preprosti torti, polnega okusa in primerni za celiakijo.

• Mayra Fernandez Joglar

• Vrsta recepta: zajtrk
• Kalorije: 200
• Obroki: 10-12 rezin
• Velikost porcije: 1 rezina

• Čas priprave: 40M
• Čas kuhanja: 5M
• Skupni čas: 45M

Sestavine

• 180 g mandljeve moke
• 30 g sladke kasave ali kasavskega škroba
• 10 g domačega kvasa (glej recept)
• 1 ščepec soli
• 1 srednje organska limona (lupina in sok)
• 3 jajci pri sobni temperaturi
• 85 g rjavega sladkorja
• 50 g kokosovega olja pri sobni temperaturi
• 10 kapljic izvlečka grenkega mandlja
• 75g svežih borovnic
• Narezani mandlji

Priprava

1. Pečico segrejemo na 175 ° s segrevanjem gor in dol.

2. Podolgovat kalup obložimo z rahlo namaščenim papirjem. Rezervirali smo.

3. V kozarec damo moko in škrob, kvas, sol in limonino lupinico. Mešamo med 10 sekund, hitrost 10, zavoj v levo. Umaknemo se in rezerviramo.

4. Brez pranja stekla smo metulja položili na rezila. Dodamo jajca in sladkor ter med tem stepemo 3 minute, hitrost 3 1/2.

5. Nato, ne da bi odstranili metulja, dodajte olje, limonin sok, izvleček grenkega mandlja in premešajte 30 sekund, hitrost 3.

6. Programiramo 1 minuta, hitrost 2 in ko stroj deluje, dodamo mešanico moke, ki smo jo rezervirali skozi šobo.

7. Dodajte polovico čistih in suhih borovnic in premešajte 10 sekund, hitrost 2.

8. Odstranimo metulja in po potrebi zaključimo z mešanjem z lopatico.

9. Testo vlijemo v model, ki smo ga pripravili. Dodajte preostale borovnice in površino okrasite z narezanimi mandlji.

10. Kalup uvedemo v srednjo višino pečice. Programiramo 40 minut pri enaki temperaturi. Po 20 minutah pokrijte s papirjem, da mandlji ne porjavijo preveč.

11. Po 40 minutah preverimo, ali je pripravljeno. Po potrebi lahko kuhanje podaljšamo, dokler palica ne pride čista.

12. Ko je dobro kuhan, ga odstranimo iz pečice in pustimo počivati ​​približno 15 minut. Potem odmotamo in pustimo, da se popolnoma ohladi na rešetki.

Bi radi izvedeli več o biskvitnem mandljevem in borovničevem biskvitnem kolaču?

Ali lahko lastno mandljevo moko z uporabo olupljenih surovih mandljev in njihovo drobljenje v Thermomixu.

O kasava ali manioka dobita se dva različna izdelka; Ena je moka, druga pa škrob, ki je bolj fin kot moka in je po teksturi zelo podoben koruznemu škrobu.

Brez težav ga najdem v Latinskoameriške prodajalne izdelkov. Torej, če imate kakšnega blizu doma, izkoristite in si oglejte, zagotovo boste našli tudi druge zelo zanimive izdelke.

El izvleček grenkega mandlja Ni vam treba, da ga nosite, če pa ga imate, ga nosite. Izvleček limone lahko uporabite tudi za izboljšanje citrusnega dotika.

Če to torto uporabite za posebna malica ne oklevajte in ga dodajte z malo stepene smetane ali krem ​​kreme, da ga postrežete v najčistejšem francoskem slogu.

Ta biskvit iz limone in borovnice brez glutena vsebuje piko na i. 10-12 rezin.

In za obdrži To je zelo preprosto; pri sobni temperaturi med 1 in 2 dnevi, čeprav če ga hranite v hladilniku, bo trajalo do 5.

Več informacij - Jagodna in borovničeva marmelada / Osnovni recept - domači kvasov prah

Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix