Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Torta-biskvit z makom in dulce de leche

Prigrizek82 minut8 oseb
1/52/53/54/55/5 (14 glasov)
Cargando ...

Z Elena Calderon

Imel sem lonec dulce de leche v hladilniku in preden se je poslabšalo, sem naredila to makovo torto. Resnica je, da je kombinacija dulce de leche, biskvita in stepene smetane spektakularna in je bila okusna torta.

Je bolje iz dneva v dan, ker dulce de leche prepoji torto in jo naredi zelo sočno. Na vrh sem dodala dobro plast stepene smetane in jo okrasila s trakovi dulce de leche in čokoladnimi kosmiči.

Torti lahko dodamo malo sirup da bo bolj sočno, ampak tako nam je bilo všeč.

Torta-biskvit z makom in dulce de leche

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Izvirna torta polnega okusa.

Torta-biskvit z makom in dulce de leche
  • Elena Calderon
  • Vrsta recepta: prigrizek
  • Obroki: 8
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

Za torto:

  • 6 jajca
  • 4 merici sladkornega jogurta
  • 2 naravnih jogurtov
  • 2 merici jogurta iz sončničnega olja
  • 6 mere jogurta iz peciva iz moke
  • 2 ovojnici kvasa Royal®
  • lupina dveh limon
  • 2 žlici maka
  • 2 kozarca dulce de leche

Za stepeno smetano:

  • 500 g tekoče smetane 35% mg, zelo hladno
  • 1 žlica kremnega sira
  • 85 g sladkorja

Priprava

  1. Pečico segrejemo na 170 ° s segrevanjem gor in dol.

    26-28 cm velik model namastimo z maslom ali oljem.

  2. Metulja položimo na rezila in dodamo jajca in sladkor. Programiramo 5 minut, temperatura 37 ° in hitrost 3 1/2.

    Po tem času ponovno programiramo 5 minut, hitrost 3 1/2, brez temperature.

  3. Dodajte jogurte, sončnično olje, limonino lupinico in dve žlici maka. Mešamo med 30 sekund, pri hitrosti 3 1/2.

  4. Dodamo moko in kvas ter premešamo 15 sekund, pri hitrosti 2 1/2.

    Če še ni vse vgrajeno, to zaključimo z lopatico, z obložnimi gibi.

  5. To testo damo v model in pečemo 50-60 minut pri 170º.

    Preden jih odstranimo, ga prebodemo z zobotrebcem in če pride ven čist, je že gotov.

  6. Odmontiramo in pustimo, da se ohladi na rešetki.

  7. Sladkor damo v kozarec in ga zdrobimo za 20 sekund, progresivna hitrost 5-7-10, da ga pretvorimo v sladkor v prahu. Odstranimo in shranimo v skledo.

  8. Metulja položimo na rezila in dodamo zelo mrzlo smetano in žlico kremnega sira. Premagali smo hitrost 3 1/2 brez časa vendar čaka skozi usta, da vidi, kdaj je nameščen.

    Dodamo sladkor v prahu in mešamo z lopatko, dokler se dobro ne vlije v smetano. Rezerviramo v hladilniku.

  9. Z nožem odstranimo zgornjo plast oziroma skorjo torte, tako da ostane gladka.

    Enako naredimo s stranicami.

  10. Torto odpremo na pol, namažemo dobro plast dulce de leche.

    Položimo drugi del torte in ponovno namažemo še eno plast dulce de lecheja.

    Kremo namažemo po površini in tudi ob straneh torte.

  11. Po želji okrasimo s trakovi dulce de leche ali čokoladnim sirupom, čokoladnimi rezanci ipd.

Več informacij - Najboljši dulce de leche na svetu

Vir - "Provokativne torte" María Lunarillos

Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix®


Odkrijte druge recepte: Jajca, Manj kot 1 uro, Pecivo

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   monica je dejal
    nazaj 13 let

    Koliko dulce de leche se doda? kje se kupuje mak?
    izgleda super !!!!

    Odgovorite na monica
    1.    Elena je dejal
      nazaj 13 let

      Živjo Monica, kupim pločevinke «La Lechera», mislim, da so 450 gr. V trgovinah z zdravo hrano kupujem mak. Vse najboljše.

      Odgovorite Eleni
  2.   Elisa je dejal
    nazaj 13 let

    Pozdravljene punčke, že dolgo vas spremljam in obožujem vaše recepte, vsi so okusni. Tudi to se mi zdi zelo izvirno, čeprav imam vprašanje glede receptov, pripravljenih s smetano, v koliko dneh jih lahko porabim? V primeru, da kaj ostane ... .. lol.

    Odgovorite Elisi
    1.    Elena je dejal
      nazaj 13 let

      Pozdravljeni Elisa, mislim, da zdržijo nekaj dni, resnica je, da niso več zdržali, da bi to preverili. Lep pozdrav in najlepša hvala, ker ste nas videli.

      Odgovorite Eleni
  3.   Lydia Granero (Lydiart) je dejal
    nazaj 13 let

    Živjo par,
    Ta torta je res čudovita, z dulce de leche, in stepena smetana mora biti okusna, dobra kot vsi recepti, ki nam jih ponujate vsak dan.
    Elena, povedati ti moram, da sem spoznal tvoje tašče, no, tašča je bratranec moje prijateljice, skratka, svet je robec. S svoje strani želim povedati, da so super, objem oboževalke. Lidija.

    Odgovor Lydiji Granero (Lydiart)
    1.    Elena je dejal
      nazaj 13 let

      Živijo Lidija, tašča mi je že povedala, da je bila včeraj s tabo. Podaril mi je tvojo stran in všeč mi je, delaš čudovite torte. Čestitamo! Objem in najlepša hvala, ker ste nas videli.

      Odgovorite Eleni
  4.   Karmela. je dejal
    nazaj 13 let

    Izgleda dobro, imam steklenico dulce de leche, vendar se razlikuje od tistih, ki jih prodajajo tukaj, zato ne vem, ali bo ukrep ustrezal. Koliko potrebujete? Hvala

    Odgovori karmeli
    1.    Elena je dejal
      nazaj 13 let

      Pozdravljeni Karmela, kupim pločevinke dulce de leche pri «La Lechera» (brez kapljanja), težke so 450 gr. Vse najboljše.

      Odgovorite Eleni
  5.   Sandra Iglesias je dejal
    nazaj 13 let

    Pozdravljeni, kako ste? To je dulce de leche, hvala ………………… ..

    Odgovorite Sandri Iglesias
    1.    Elena je dejal
      nazaj 13 let

      Pozdravljena Sandra, gre za sladko kuhano mleko (podobno je kondenziranemu mleku, vendar rjave barve). Prodajo ga v vseh supermarketih. Vse najboljše.

      Odgovorite Eleni
  6.   paloma je dejal
    nazaj 13 let

    Pozdravljeni, kje lahko kupite mak? najlepša hvala. Torta je videti super, najlepša hvala.

    Odgovor golobu
    1.    Elena je dejal
      nazaj 13 let

      Pozdravljeni Paloma, kupujem jih v zeliščnih trgovinah. Upam, da vam bo všeč, mi boste povedali. Vse najboljše.

      Odgovorite Eleni
  7.   Evelyn je dejal
    nazaj 12 let

    Zelo imam rada sladice, kako lahko sladkor nadomestim diabetiku, hvala.

    Odgovorite na evelyn
    1.    Mayra Fernandez Joglar je dejal
      nazaj 12 let

      Pozdravljeni Evelyn,

      Najprej bi rad povedal, da nisem specializiran za to temo in mislim, da bi bilo najbolje, če bi to vprašanje postavili strokovnjaku, da bi poskušal prilagoditi sestavine in prehrano.

      Kakorkoli že, najlažji način je nadomestiti sladkor z drugo vrsto sladil. Očitno ga morate izbrati, odvisno od recepta. Če boste naredili torto, uporabite takšno, ki je v prahu. Če želite smoothie, lahko uporabite tekoče sladilo.

      Sladila morajo na etiketi navesti ekvivalente sladkorja. Na primer: tisti, ki ga imam doma, pravi, da je treba vsakih 6 gramov sladkorja nadomestiti z 1 gramom sladila. Na ta način boste vedeli količino, ki jo morate vnesti v recept. Oko !! nimajo vsi enake enakovrednosti !!

      Upam, da služijo!

      Poljubi!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar