Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Bolognese omaka v slogu Jamieja Oliverja

Carnes65 minut6 osebKalorije 215
1/52/53/54/55/5 (44 glasov)
Cargando ...

Z Mayra Fernandez Joglar

Danes vam pokažemo, kako pripraviti bolognese omako v slogu Jamieja Oliverja. A nova različica prav tako enostavno kot tradicionalno, vendar z več okusa ... si ga upate pripraviti?

Že veste, da smo ljubitelji Jamieja Oliverja, je pristen, svež in zabaven kuhar. Poleg tega, da je strasten Italijanska kuhinja. Tako nam daje odlične ideje, kako uživati ​​v domači kuhinji.

Prvič sem sledil njegovemu receptu in uporabil čebula, korenje in zelena ampak že razmišljam, da bi naredil svojo različico z zelenim poprom in gobami.

Ko ga boste pripravili, boste videli, da je enako preprost in vsestranski kot po običajnem receptu. Zato imam vedno nekaj zmrznjenih porcij in ta "bott line" me je spravila iz marsikatere težave.

Bolognese omaka v slogu Jamieja Oliverja

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Različica polnega okusa in tako praktična kot tradicionalni recept.

Bolognese omaka v slogu Jamieja Oliverja
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Kuhinja: Italijansko
  • Vrsta recepta: meso
  • Kalorije: 215
  • Obroki: 6
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 1 žlica rožmarina (velikosti sladice)
  • 50 g zelene
  • 100 g čebule
  • 70 g korenja
  • 50 g slanine ali prekajene slanine
  • 40 g oljčnega olja
  • 500 g mletega mesa
  • 1 žlica (velikost sladice) koncentrirane posušene paradižnikove mezge (glej recept)
  • 1 400 g konzerve paradižnika v pločevinkah
  • Agua
  • Sal
  • Poper

Priprava

  1. Sesekljamo rožmarinove iglice turbo hit. Umaknemo se in rezerviramo.

  2. Zelenjavo očistimo in na drobno nasekljamo. Vstavimo jih v kozarec in med sesekljamo 5 sekunde, hitrost 5. Umaknemo se in rezerviramo.

  3. Brez pranja stekla damo slanino in jo med tem tudi nasekljamo 3 sekunde, hitrost 5. Umaknemo se in rezerviramo.

  4. Nadaljujemo brez pranja stekla, vlijemo olje in rožmarin. Segrevamo za 2 minute, 120 °, hitrost žlice.

  5. Dodamo slanino in jo pražimo 3 minute, 120 °, hitrost žlice.

  6. Meso dodamo, da ne ostane v bloku. Programiramo 10 minut, 120 °, hitrost žlice, zavoj v levo, brez čaše.

  7. Čez čas dodamo zelenjavo, ki smo si jo rezervirali, in programiramo druge 10 minut, 100 °, hitrost žlice, zavoj v levo.

  8. Dodamo koncentriran posušen paradižnikov pire in celotno vsebino paradižnikove pločevinke.
    Konzervo napolnimo s kakovostno vodo in vlijemo tudi v meso. Začinite po okusu in programirajte 40 minut, 100 °, hitrost žlice, zavoj v levo.

  9. Po koncu bomo pripravili našo bolonješko omako.

Bi radi izvedeli več o tej bolonješki omaki v slogu Jamieja Oliverja?

Za mleto meso Običajno uporabljam polovico svinjine in polovico govedine. V mesnici me brez težav nasekajo, zato poskrbim, da je sveže izdelana.

S temi zneski dobite približno 6 obrokov, s katerimi lahko pripravite lazanje ali pripravite okusne testeninske jedi.

Če še vedno potrebujete navdih, obiščite našo spletno stran in našli boste tako dobre ideje kot nekateri kozarci s pire krompirjem ali ti drugi. paketi za lazanje.

Ne pozabite tudi, da je bolonješka omaka eden tistih receptov, ki čudovito zmrzne. Običajno jih dam po delih, tako da imam več igre in se prej odmrzne.

Več informacij - Sušen paradižnikovo mezgo / lazanje / paketi za lazanje

Vir - Jamie Oliver

Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix


Odkrijte druge recepte: Carnes, Celiakija, splošno

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.