Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Omleta iz buč in pora

Verduras31 minut4 osebKalorije 185
1/52/53/54/55/5 (1 glasov)
Cargando ...

Z Mayra Fernandez Joglar

omleta-buča-in-porthermorecetas

Omleta iz buč in pora je dnevni recept. Preprosto, a zelo popolno, kar nam omogoča, da izkoristimo prednosti bučni presežek kar imamo v hladilniku.

Velikokrat se mi zgodi, da kupim bučo pripravite kreme ali druge recepte in vedno imam kos, ki ga na koncu zamrzne. Do pred nekaj tedni sem videl recept, kjer so ga uporabljali za pripravo omlete, in spodbudili so me, naj jo pripravim in prilagodim Thermomixu. Resnica je, da zelo dobro ohranja sladki okus in je zelo enostavno narediti.

Edina skrivnost te omlete iz buč in pora je, da je zelenjava pripravljeni morajo biti, vendar brez tekočine. Zato je celoten recept narejen brez čaše, da se lažje izognemo pari. Pomembno je tudi, da zelenjavo odcedimo, kar nam bo omogočilo, da se bomo pri pripravi omlete veliko bolje strli.

Omleta iz buč in pora

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Preprost recept, enostaven za pripravo in s katerim lahko izkoristimo koščke buče, ki jih imamo v hladilniku.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Vrsta recepta: zelenjava
  • Kalorije: 185
  • Obroki: 4
  • Čas priprave:
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 120 g čebule
  • 20 g oljčnega olja
  • 60 g pora
  • 200 g buče
  • 5 jajca
  • Sol in poper
  • Nekaj ​​kapljic olja za porjavenje tortilje
  • Kurkuma (neobvezno)

Priprava

  1. Prva stvar, ki jo bomo naredili, je, da čebulo olupimo in nasekljamo med 3 sekunde, hitrost 5. Koščke spustimo proti rezilom in dodamo olje. Med breskanjem 5 minut, 100 °, hitrost 1, brez čaše.

  2. Medtem bomo izkoristili priložnost, da por očistimo in narežemo na rezine. Pripravili bomo tudi bučo, jo olupili in narezali na 1/2 cm velike kocke.

  3. Ko se čas izteče, dodamo pripravljeno zelenjavo in program 10 minut, 100 °, hitrost žlice, zavoj v levo, brez čaše.

  4. Zelenjavo dobro odcedimo s pomočjo finega mrežnega cedila ali še bolje, če jo razporedimo na kuhinjski papir.

  5. Brez pranja stekla damo jajca, jih solimo in med tem tepemo 15 sekund, hitrost 4. Dodamo odcejeno zelenjavo in z lopatico nežno mešamo, dokler zelenjava ni impregnirana z jajcem. Ni vam treba pretiravati, ker bo buča zelo mehka in jo je mogoče razveljaviti.

  6. Vsebino prelijemo na vročo ponev in namažemo z nekaj kapljicami olja. Tortilja porjavi na obeh straneh, dokler se sredina ne nastavi in ​​površina postane lepo popečena barva.

opombe

Če želite temu receptu dodati nekaj dodatnega, lahko jajca stepete z žličko (velikosti za kavo) kurkume v prahu. Dalo vam bo več barve in zagotovilo več koristi.[br][br]Če želite vedeti, kdaj je tortilja pripravljena, morate s prsti rahlo pritisniti na sredino. Sprva boste opazili, da je sredina mehka in nekoliko amorfna, kasneje pa boste opazili, da je enako čvrsta kot robovi.

Več informacij - 9 receptov z bučo

Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix


Odkrijte druge recepte: Celiakija, Enostavno, Jajca

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.