Cesar s paradižnikom

Recept za enostavne, ki so narejeni praktično sami: cesar s paradižnikom. Kot nalašč ga pustite kot "spodnji del hladilnika" in ga med tednom zavržete, bodisi za kosilo bodisi za večerjo.

Uporabil sem cesar, Všeč mi je ta riba, saj nima kaj zapravljati, otroci pa jo imajo radi, ker skoraj skoraj spominja na piščanca. Nima trnov, glave in skoraj nobene kože. Kupite zrezke, ki jih potrebujete, in to je to. Uporabite lahko druge ribe, ki so vam bolj všeč, kot so palamida, tuna, oslič, ugor ...

Ne pozabite, da je najpomembnejše, da se nam takšni recepti za ribe dobro prilegajo, to ribe naj bodo kuhane ravno toliko. Če narežemo na koščke, kot jih vidimo na fotografiji (približno 4 x 4 cm), le z dvema minutama ali celo s preostalo toploto, je več kot dovolj. Tako bo sočna in nežna (zato priporočamo, da ribe pred takšno uporabo zamrznete, da se izognete težavam z anisakisom).

Spremljamo ga z aromatičnim korenčkovim rižem (recept bomo objavili kmalu, zato bodite pozorni !!). Uporabite lahko kateri koli basmati, jasmin ali riž solata, pire krompir ali čips (priboljšek!). Seveda v vsakem primeru pripravite dober kruh, ki ga boste potopili v paradižnik, izvrstno !!

Cesar s paradižnikom

Natisni recept

Shrani recept

Zapri

Prosimo, prijavite se za zaznamek

Prosimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Slasten in sočen car v paradižnikovi omaki, idealen za večerjo ali kosilo. Popolnoma ga pustite pripravljenega vnaprej in uživajte v edinstveni domači omaki. Za spremstvo: riž ali krompir, je narejen sam!

• Irene Arcas

• Kuhinja: španščina
• Vrsta recepta: ribe
• Obroki: 4

• Čas kuhanja: 30M
• Skupni čas: 30M

Sestavine

• 400 g zdrobljenega paradižnika (1 majhen kozarec)
• 100 g čebule
• 2 stroki česna
• 70 g oljčnega olja
• 1 čajna žlička origana
• 1/2 čajne žličke sladkorja
• ščepec soli
• ščepec popra
• 100 g pražene pikilo paprike (v pločevinkah)
• 2 cesarska fileta (približno 400 g približno)

Priprava

1. V kozarec damo vse sestavine, razen cesarskih filejev. Sesekljamo 4 sekund, hitrost 5. 

2. Programiramo 20 minut, temperatura 100 °, hitrost 1.

3. Dodamo cesarja v kocke (približno 3x3cm) in programiramo 1 minuta, temperatura 100 °, hitrost žlice, zavoj v levo. 

4. Pustite počivati ​​v kozarcu še 1 minuto in odstranite. Mi služimo.