Dimljeni losos s curryjem, breskev in kokosovo juho

In danes ... začnemo Božič 2021 v Thermorecetas! Obožujemo ta letni čas, ker radi kuhamo in vas učimo idej, kako presenetiti ta božič! Predvsem pa je to, da je veliko bolj znosno in priti v kuhinjo, nekaj najbolj prijetnega. Zato spremljajte nas, saj bomo od danes do 6. januarja objavljali čudovite in popolnoma nove recepte, od predjedi, glavnih, predjedi in še marsikaj!

Začnimo to božično sezono z receptom, ki mi je osebno všeč: Dimljeni losos s curryjem, breskev in kokosovo juho. Je starter 10, eksotičen, občutljiv in z zelo presenetljivimi in uravnoteženimi okusi. Če imate radi različne, a elegantne okuse, je to nedvomno vaš recept.

Sestavine je zelo enostavno najti, prodajajo jih že v katerem koli supermarketu. Kokosovo mleko lahko najdete na policah mednarodne hrane in curryja, zelo mi je všeč tisto, ki je v pasti, ki jo kupim v trgovinah z azijsko hrano, lahko pa uporabite tudi tisto, ki prodaja prah, tudi v katerem koli supermarketu v coni začimb.

Kar vidite na fotografiji za dekoracijo, sta drobnjak in olje poprove mete, ki sem ga imela jaz in sem ga izkoristila priložnost, da sem ga dala na vrh, da mu dam svež pridih. Če pa ga nimate, priporočam, da daste sesekljano poprovo meto ali sesekljan drobnjak. In tudi, če želite dodati nekaj kosmičev soli ... ji bo dalo okusen pridih!