(8 glasov)
Cargando ...
Za ta božič je vredno pripraviti tovrstne hitre in enostavne sladice. Njegova zasnova v obliki hloda nima nobene zapletenosti, saj je narejena s piškotki in okusna krema z belo čokolado.
Pri tej sladici je pomembna krema. Ko je narejen pospravili smo ga z nekaj piškoti iz listnatega testa in plast temne čokolade za sladice, vendar vam moramo povedati, da smetana lahko spremlja katero koli vrsto sladice ali torte, saj je njen okus izjemen.
Lepota tega hloda je njegova zasnova. Oblikovan bo s piškoti, razporejenimi med plastmi čokoladne kreme, nato pa bo prekrit z isto kremo in na koncu z majhno kopeljo temne čokolade. Končni dotik bomo naredili z rezanjem prtljažnika, ne da bi ga bilo mogoče narediti naravnost, ampak poševno, da bi dobili čudovit videz prečnih piškotkov.
Dnevnik piškotov z belo čokolado
Sladica za božič, narejena s piškoti in okusno kremo, ki vam bo všeč zaradi teksture, in bela čokolada kot glavna sestavina.
- Alicia tomero
- Kuhinja: španščina
- Vrsta recepta: sladica
- Kalorije: 280
- Obroki: 8
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- okrogli piškoti iz listnatega testa
- 120 g masla, zmehčano pri sobni temperaturi
- 60 g sladkorja
- 170 g čokoladnega blanca
- 280 g kremnega sira tipa Philadelphia
- 120 g temne čokolade za pecivo
- 2 žlici sončničnega olja
- 2 žlici tekočine
- 2 žlici razcepljenih pistacij
- dva majhna kosa rdečega in zelenega kandiranega sadja
Priprava
V našem kozarcu Thermomix medtem stopimo belo čokolado 2 minut pri 80 ° pri hitrosti 1,5. Dodajte 60 g sladkorja in 120 g masla in med programiranjem znova programirajte 30 sekund pri hitrosti 3.
Dodamo 280 g kremnega sira in premešamo 30 sekund pri hitrosti 3. Vzamemo kozarec in ga postavimo za 30 minut v hladilnik, da se krema malo zgosti.
Zdaj lahko naredimo prtljažnik. Vsak piškotek vzamemo enega za drugim in jih razporedimo, da se združijo in oblikujejo prtljažnik. Nato ga bomo pokrili z ostanki smetane in s sirom oblikovali plast bele čokolade. Dali ga bomo v zamrzovalnik za približno 30 minut, da bo njegova površina zmrznila.
Očistimo kozarec, dodamo 120 g temne čokolade in dve žlici sončničnega olja ter ga programiramo 30 sekund pri 90 ° pri hitrosti 1,5. Dodamo dve žlici tekočine in ponovno programiramo 30 sekund pri 90 ° pri hitrosti 1,5.
Deblo vzamemo iz zamrzovalnika in nanj vlijemo temno čokolado, tako da tvorimo plast. Preden se posuši, položimo trakove kandiranega sadja, ki mu dajo okrasno obliko, dodali pa bomo majhne kroglice pistacij, narezane na koščke. Vrnemo ga v hladilnik in postrežemo hladnega.
