Enolončnica iz črnega fižola s krvjo in rižem

Obožujem to jed. To je recept, ki me spominja nase otroštvo ker je moj oče to že od malega počel doma. Okusna je in zelo primerna za te datume, ko se že začne mraz (čeprav je letos rahlo vroč december ...).

Uporabili smo lisičke da smo imeli konzervo, če pa želite, lahko uporabite gobe osat ali katera koli goba, ki vam je všeč, sveža, zamrznjena ali v pločevinkah.

Kombinacija fižol, krvavice, gobe in riž naravnost je okusno. Ima blag okus in zelo prijetno teksturo. Pri nošenju riža je priporočljivo, da ga ne kuhamo preveč, da ne bo pretiraval, če ga ne bomo jedli takoj.

Enolončnica iz črnega fižola s krvjo in rižem

Natisni recept

Shrani recept

Zapri

Prosimo, prijavite se za zaznamek

Prosimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Kombinacija fižola, krvne klobase, gob in riža je naravnost okusna. Ima blag okus in zelo prijetno teksturo. Idealno za hladne dni.

• Irene Arcas

• Kuhinja: Španščina
• Vrsta recepta: stročnice
• Kalorije: 325
• Obroki: 4-6

• Čas kuhanja: 30M
• Skupni čas: 30M

Sestavine

• 400 g konzerviranega črnega fižola
• ½ čebula
• 2 stroki česna
• 100 g zdrobljenega paradižnika
• 100 g zelenega popra
• 1 srednji krompir
• 1 čebulni črni puding
• 50 g riža
• 100 g gob
• 50 g oljčnega olja + jedilno olje za črni puding
• 1000 g piščančje ali zelenjavne juhe (ali slane vode / bujonske kocke)
• Voda * (neobvezno, le če je pregosta)
• Ščepec soli
• Ščepec popra
• Ščepec rdeče paprike
• Ščepec kumine

Priprava

1. Najprej bomo skuhali krvavico z malo olja v ponvi. Na vseh straneh ga dobro zapečemo.

2. V kozarec Thermomix dodamo čebulo, česen, zeleni poper, zdrobljen paradižnik in olje. Raztrgali smo 10 sekunde, hitrost 5. Ostanke spustimo na rezila. Programiramo 10 minut, temperatura varome, hitrost žlice.

3. Metulja položimo na rezila in zdaj dodamo fižol, nasekljan krompir, riž, gobe, juho in začimbe. Če juhe primanjkuje, dodamo vodo po svojem okusu in programiramo 25 minut, temperatura varome, levi zavoj, hitrost žlice.

Enakovrednosti TM21