(12 glasov)
Cargando ...
Moja najstarejša hči mi je že dva dni govorila, da bi si želela "maša". Rada dela kuhinjske stvari z rokami ali z valjarjem.
Dan prej smo naredili mlečna smetana, kakav, lešniki in sladkor, tako da smo se po jedi vsi trije lotili dela. Zdela se je dobra ideja za pripravo mlečnih kruhkov, saj jih imajo radi za prigrizek te zvitke z Nocillo® in tokrat so imeli malico obe stvari, ki sta jih naredila.
Kot pri drugih receptih kruh s Thermomixom, ta mlečni kruh je zelo enostavno in enostavno narediti. Počakati morate le, da se njihova količina podvoji in ta čas je treba upoštevati, če jih bomo pripravili za prigrizek.
Iz a. Lahko naredimo hlebčke majhnost ali pa ga naredite celega v kalupu za slivovo torto.
Ko so se ohladili, sem jih shranil v vrečko, da se zamrznejo, dobro zaprte itd trajali so nekaj dni brezhibno.
S to količino pride približno 1 kilogram mlečnega kruha 15 žemljic, čeprav je to odvisno od velikosti, ki jo naredimo.
Mlečni kruh
Mehki zvitki za prigrizek ali za pripravo nepozabnega zajtrka.
Več informacij - Krema za mleko, kakav, lešnik in sladkor / Oddelek za testo in kruh
Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix®
Živjo! Obožujem recept, zvitki so bili čudoviti ...
Kaj pa, če bi naredili hlebec tega kruha in ga kasneje uporabili za recept za francoski toast?
Všeč mi je vaš blog, najlepša hvala!
Pozdravljena Irene, mislim, da je premehek kruh, da bi ga kasneje namakal. Mislim, da bi se zlomilo. Lep pozdrav in vesela sem, da ti je všeč.
Fantastičen recept !! Bil sem vrhunski in super !! Najlepša hvala za recept ???
Kar zadeva mojega sina, ki je videl mlečni kruh, mi je še enkrat povedal, da ga že dolgo nisem pripravljal, ampak tako mlad, dobil sem ga za danes popoldan, všeč mi je vaš blog, čestitke ………. POZDRAV ... .. grobnice
Najlepša hvala, Mari Carmen! Vse najboljše.
Kako bogati !! Eno vprašanje: ali bi lahko trik skrajšali tako, da bi čas podvojili, tako da bi ga uporabili tako, da bi ga postavili v pečico pri 50 °, kot to počnejo druga testa, ali bi se tu pokvarili? Najlepša hvala, z veseljem pripravljam vaše recepte kot vedno.
Pozdravljena Tereza, resnica je, da tega nisem še poskusil, vendar mislim, da bi lahko izgledal dobro. Če poskusite, mi povejte, kako izgleda. Vse najboljše.
Super !! Predlog, če mi dovolite, v mercadoni prodajo nekaj kapljic čokolade, preden jih dam v pečico, te kapljice dam skupaj s testom, naredim jih okrogle in ne prevelike, izgledajo super (vrsta doowap) za moj otrok imajo radi
Pozdravljena Yolanda, tiste žemljice delam s testom za brioše in imamo jih radi. Recept bomo v kratkem objavili na blogu. Vse najboljše.
Pozdravljeni, testo ima samo en vzpon ???.
Ali ne bi bilo treba enkrat enkrat dvigniti in mu potem dati obliko, da se drugič dvigne ???
Pozdravljena Sonia,
V tem primeru da, pustimo, da vzhaja le enkrat. Če pa imate čas, naredite dva vzhaja, kot pravite, najprej s sveže pripravljenim testom in nato po oblikovanem. Jaz bi dal še manj kvasa 😉
Objem!
Pozdravljena Yolanda, želim jih narediti okrogle, kot praviš, ali veš več ali manj teže testa za izdelavo kroglice ali jih narediš na oko?
Hvala vam :)))
Zdravo! Želim narediti te mlečne mafine, ki izgledajo tako dobro, vendar imam vprašanje: ali ko rečete "dva zavojčka pekovskega kvasa v prahu", mislite na pakete kraljevskega kvasa?
hvala
Pozdravljeni Angelines, niso Royal. Tisti, ki jih uporabljam, so znamke Maicena in na škatli piše "Pekovski kvas" (5 vrečk). Vse najboljše.
DA JIH DOBROSSSSSSS PREDSTAVIM Z NOCILLA RICOS RICOS
Super, Juani!
Pozdravljene,
Pred kratkim sem naročen na blog, a od takrat uživam v vsakem od vaših receptov. Želel sem vam čestitati za vaše delo.
Današnji recept že stoletje ni v praksi, vi pa boste krivi jutri, ko pade pred zvitki ...
Dober vikend,
María José
Dobrodošla, María José! Zelo sem vesel, da vam je všeč naš blog. Lep pozdrav in dober vikend tudi tebi.
Kako okusno, pred časom sem ga naredila v obliki pletenice, prišla je v revijo thermomx in všeč nam je bila! Naslednjič jih bom naredil za majhne, ki se mi zdijo bolj prijetni !!! Okusna nocilla, kajne ???
Poljubi
Je zelo okusna, Piluka in z veliko več ka "nocilla". Vse najboljše.
Nekoč sem delala mlečne kruhke (ne spomnim se, če je bil ta recept) in testo je bilo zelo lepljivo (težko ga je bilo uporabiti). Je vaš obvladljiv? Ali se dobro loči od kozarca in rok?
Najlepša hvala kot vedno, dekleta !!
Živjo Silvia, malo se drži, vendar se zelo dobro obnese. Lep pozdrav in najlepša hvala, ker ste nas videli.
živjo, kako si, kaj slikaš s termo t21, koraki so enaki, hvala
Pozdravljena Sandra, s Th21 je enako. Vse najboljše.
Pozdravljene punčke, včeraj sem jih pripravila za zajtrk in ne predstavljate si uspeha, ki so ga imeli med otroki. Všeč mi je, ko vidim, kako uživajo v tem, kar sem naredil jaz! Poljub zahvale kot vedno
Zelo sem vesel, Marién!
Kakšna bogatejša stvar za žemljice, čeprav sem jo morala narediti v obliki velike žemlje, ker je testo izšlo zelo lepljivo, a okus je okusen, me spominja na nekaj žemljic, ki mi jih je mama kupila, ko sem bila majhna, ,, ahhh in čestitke super ste, ljubim vas, sledim vam
Najlepša hvala, Rocío! Vesel sem, da ti je bilo všeč. Vse najboljše.
Pozdravljeni fantje, jutri bom zagotovo pripravil ta kruh za malico, mimogrede, dvomim, ali polnozrnat kruh ostane takšen kot "bimbo" ali je skorja kot čudežni kruh? Želela sem te vprašati, če imaš kakšen recept za roquille. Najlepša hvala, všeč mi je vaš blog.
Pozdravljeni Conchi, je malo težji od bimbo. Videli boste, kako okusna je. Kmalu upam, da bom lahko dala recept za krofe. Lep pozdrav in najlepša hvala, ker ste nas videli. Zelo sem vesel, da vam je všeč naš blog!
Delam jih odkar sem pred dvema letoma jedel tmx vsak teden za malico v razredu in seveda so super in zdržijo veliko "sveže"
Poljubi.
Naredil sem dva pladnja, bili so okusni in sveži hvala dekleta
Vesel sem, da so ti bili všeč, Mary!
Pozdravljene, dekleta, hvala, da ste mi polepšale obroke! Želela sem vas vprašati, ali je mogoče recept pripraviti s polposnetim mlekom.
Objem
Ja, Alici, lahko uporabiš polposneto mleko. Lep pozdrav in vesela sem, da vam je všeč naš blog.
Če želim, da zdržijo nekaj dni, kako jih hranim v plastični vrečki ali plastičnem ovoju?
Hvala vam!!!
Zdravo Silvia, dal sem jih v plastično vrečko, vrečke uporabljam za zmrzovanje. Vse najboljše.
Včeraj sem spekla mlečni kruh in nam je bil štirim všeč, velik uspeh. To me je zelo spominjalo na polnočnico, ki jo je delala moja babica, saj so bili precej okrogli in rezi niso bili zelo opazni. Za poskus sem na dva kruha dala sladkor in izgleda kot "monas", tipična žemljica v Murciji, tako si predstavljam tudi drugod.
Vesel sem, da ti je bilo všeč, Begoña! S sladkorjem na vrhu je okusno. Vse najboljše.
Odličen je in zelo enostaven za pripravo, naslednjič pa ga bom naredil v kolačkih, saj sem ga tokrat naredil v modelu za slive.
Vesel sem, da ti je bilo všeč, Elo! Vse najboljše.
Pravkar sem ga naredil in nato spekel, upam, da je všeč mojemu malemu in bom to počel pogosteje! Hvala, ker ste tokrat delili z nami!
Najlepša hvala, ker ste nas videli, Scheherezade! Upam, da je všeč vašemu malčku. Vse najboljše.
Hej.
Imam vprašanje glede recepta. Če testo dvignemo v pečici, ga vzamemo ven, medtem ko se segreva, ali je ostalo notri?
Hvala 😀 Jutri jih bom naredila !!
Vzeti ga moraš Meliade. Upam, da so vam všeč. Vse najboljše.
En dvom ... ko sem po počitku odstranil zvitke in predgrel pečico, so bili spuščeni in izgubili prostornino ... .. je to normalno ????
Pozdravljeni, Almudena!
Ne, to se ti ne bi smelo zgoditi. Moje mnenje je, da so to drugo dviganje opravili predolgo in/ali s previsoko temperaturo. Pomembno je, da jih "premikamo" zelo previdno.
Kako so se prilegale?
Objem!
Odlično kot vse, kar objavite na svoji spletni strani. To naredim z otroki in jim pustim, da naredijo kroglice iz "buhlic", kot jim pravijo. Nato ga opazujejo, kako raste v pečici in obožujejo čarovnijo. HVALA HVALA HVALA
Vesel sem, da ti je všeč, Yosune! Najlepša hvala, ker ste nas videli.
Kako okusno, moje nečakinje ga bodo zagotovo pojedle z nocilko.
To je gotovo, Cristi. Obožujejo mlečne kruhke z nocillo in medtem, ko jih pripravljam, poskušajo vzeti žličko nocilke, kakšen sladkosnedec!
Pozdravljeni, prva stvar, ki povem, da mi je všeč vaš forum, v veliko pomoč ste. Ampak ... Kar zadeva mlečne kolačke, sem korak za korakom sledil vašemu receptu in bili so zelo trdi ... Ne vem, ali je to rezultat ali bom moral poskusiti znova!
Pozdravljena, María Luisa, če so bili trdi, je to zato, ker so bili preveč v pečici. Že veste, da je vsaka pečica drugačna, v vaši pa menda nastanejo hitreje. Poskusite znova, da vidite, kako deluje. Vse najboljše.
Pozdravljeni, odločil sem se, da pripravim mlečni kruh in resnica je, da je okusen. Pripravil sem ga tako, da sem za svoje nečake naredil majhne mafine, vendar v času mirovanja niso podvojili volumna. Sledil sem vsem korakom in jih pustil sedeti 2 uri. Kaj sem naredil narobe? Lep pozdrav obema, v veliko pomoč ste v kuhinji.
Pozdravljeni Mari Luz, čeprav se glasnost ne podvoji, se je malo povečala? Če je tako, je to dovolj. Običajno je odvisno od temperature okolice. Vse najboljše.
Vrnem se, da vam dam še en komentar za ta recept, toda namesto žemljic sem testo pripravil v kalupu za torte, tako da bi izšlo kaj podobnega narezanemu kruhu.
Bogat, bogat, impresiven. Zdi se mi, da bom poleg skoraj običajnega kruha zdaj moral pripraviti tudi kruh za sendviče! Hvala kot vedno.
Najlepša hvala, ker ste nas videli, Marién! Tudi za dekleta veliko delam mlečni kruh in jih imam rada. Vse najboljše.
To je to, mafine imam v pečici ugasnjene in čakam, da se povečajo! Trenutno je šlo vse v redu, v roku 1 ure jih bomo spekli.. mimogrede, "nocilla" je v hladilniku in čaka, da jo danes popoldan spustimo z merindolo. Najedo se mi voda v ustih!! Najlepša hvala
Vprašanje, ko rečete, da lahko na koncu očistimo z lahkim sirupom, kako naj naredim ta sirup, sladkor z malo vode? Lahko uporabim invertni sladkor, ki ga imam v shrambi? Še enkrat hvala!
Pozdravljena Carmen, povej mi, kako se je izšlo zate. Zelo so bogati z mlekom, lahko pa pripravite sirup z vodo in malo sladkorja. Menim, da invertni sladkor ne bo dobro deloval, je presladka in gosta. Vse najboljše.
Elenaaaa je prišla iz smrti!!!!moja 3 letna punčka je 2 z "nocillo" pojedla ne da bi migala in to je slab jedec ... so žvižgali. Polovico sem namazala z mlekom, drugo pa s sirupom. Dokončali naj bi jih v enem zahodu, zato sem jih nekaj zamrznil, da me ne bi mikalo. Hvala
Zelo sem vesel, Carmen!
okusno z malo nocille so impresivnesssss. poljubi
Pozdravljena Agnes, mislim, da je to eden najboljših prigrizkov, mlečni kruh z nocilko. Poljubi.
Ravno sem jih vzel iz pečice, moji so bili kar največji hahahahaha naslednjič, ko bomo morali velikost bolje izračunati. Čestitke za recepte in blog je čudovit.
Najlepša hvala, Fatima! Vesel sem, da so vam všeč. Vse najboljše.
Pozdravljeni, kako ste? Želim vas vprašati, če jo napolnim s čokolado, ali bo kot bollicao? s termo 21 je vseeno hvala ...……………….
Kako bi ga napolnil s čokolado Sandro ????? In opravičujem se za vstop v vaš pogovor ...
Pozdravljena Sandra, hočeš pred peko dati unčo čokolade? Če je tako, resnica je, da je nisem poskusil in ne vem, kakšna bo čokolada. Ko to storite, lahko poskusite eno ali dve, da vidite, kako deluje. Z 21 je enako. Vse najboljše.
Pozdravljeni vsi, danes sem naredil žemljice in resnica je, da so bile neverjetne, dala sem polposneto mleko in sojino margarino, izgledajo kupljeno in imajo odličen okus, jutri bom poskusila nocillo.
hvala za vse vaše recepte
Vesel sem, da so vam všeč, Dolors!
Ker ne maram masla, sem ga nadomestil s sončničnim oljem in so tudi odlična, danes bom poskusil dati nekaj ščepcev čokolade, da vidim, kako izgleda, ... in jih skušal narediti manjše hahahahaha
Pozdravljena Fatima, s čokoladnimi čipsi so okusni. Vesel sem, da ti je všeč! Vse najboljše.
Zapisujem si ta recept, imam dva otroka, ki ju imata gotovo rada, povedala vam bom, kakšen je bil rezultat.
Ha, jaz sem nov, vendar mislim, da to ne bo edini recept, ki me opozarja.
Hvala in lep pozdrav
Dobrodošla, Beatriz! Upam, da so vam naši recepti všeč, mi boste povedali. Vse najboljše.
Pozdravljeni, najprej čestitam, vse je super. Vprašanje je, če dam pol mleko, lahko to vpliva na rezultat recepta.
Pozdravljeni, M. José, s pol mlekom je popoln. Povedali mi boste kako. Vse najboljše.
Pozdravljene, dekleta, še naprej preizkušam recepte in ta se je izkazal zelo dobro, okusni so, moji deklici so bili zelo všeč, hvala.
Zelo sem vesela, Ceci! Vse najboljše.
Zdravo. Bi lahko to testo zamrznili? Smo samo 2 in 15 mafini se zdi veliko.
Najlepša hvala za blog. Zelo mi je v pomoč.
pozdrav
Zdravo Carmen, mislim, da ga je mogoče zamrzniti, vendar vam ne morem zagotoviti, ker ga nisem nikoli zamrznil. Imam dve punčki in ti hlebčki letijo. Vse najboljše.
Impresivno! Sesali so prste hehe
Jutri bom poskušal pripraviti torto iz 3 čokolad, ki jih bom odnesel na žar.
Najlepša hvala za recepte, pri vas je zagotovljen uspeh.
Pravkar sem pripravila mlečni kruh in uspel je, mož in moji starši so ga poskusili in so jim bili zelo všeč, veselim se, da ga dobim za malico. Najlepša hvala za recept
Pozdravljena Elena! Najprej najlepša hvala, ker ste delili svoje recepte. Thermomix imam en mesec in vsi recepti, ki sem jih naredila, so vaši. Vse zelo dobro. Tukaj govorite o tem, kako na kruh položite kakavovo kremo in kaj ste storili s termomixom. Bi lahko dali recept? Enako je že tam, a tega ne vidim.
Najlepša hvala in čestitke za vaš blog.
Pozdravljeni Juani, zapuščam vam povezavo Elenine kakavove kreme: http://www.thermorecetas.com/2010/11/26/receta-postres-thermomix-crema-de-leche-cacao-avellanas-y-azucar/
Najlepša hvala Irene !!
Zdravo!! Imam hlebčke v pečici, vendar se niso podvojile ... Naj jih pustim dlje? Prebrala sem tudi, da obstajajo ljudje, ki pečico segrejejo na 50 ° in jo nekaj časa pustijo ... .. vendar je nisem hotel pokvariti .... Še enkrat hvala za te odlične recepte !!
Živjo, ne razumem.
To počnem s polovico zneskov, vsaj dokler ga ne dobim ven. Uporabljam tudi pecilni prašek, kupljen v pekarni in narejen približno 15 gr (polovico ste dali iz svežega). Zdaj sem videl, da imajo ovojnice koruznega škroba le 5,5, kar bi moral dati (1 ovojnica, polovica).
Dejstvo je, da se zelo zapečejo in precej trdijo. Je to posledica odvečnega kvasa? ker to je edino, kar storim narobe, glede na količino koruznega škroba. Ali pa to storiti s polovico sestavin?
Hvala.
Pozdravljeni!
Načeloma ne bi smel biti problem s pol sestavinami. Verjetno gre torej za problem kvasa.
Pogledal sem škatlo s pecilnim praškom, ki jo imam doma, in vsaka vrečka tehta 4,6 g. Gre za posebno pekarno in blagovno znamko Vahiné.
Edino, kar lahko priporočim, je, da naslednjič, ko boste dali približno 5 gramov, vendar ne več ... poglejmo, ali imamo srečo in rešimo težavo!
Obveščali nas boste, kajne?
Poljubi!
Živjo, dal sem samo 5 gramov mojega suhega kvasa (za polovico količine) in izkazalo se je veliko bolje.
Kljub temu moram narediti bolj puhasto, zdaj jih je jesti same težko. Poiskal bom kvas iz te Maizene (svež ne vem, kaj je, videl sem ga v Mercadoni, Merca pa je daleč, okrog pa imam samo Kitajce, ki nimajo ničesar).
Njihova prisotnost in okus sta odlična, ne bom se dal.
Pozdravljeni, pripravila sem recept, vendar s sojinim mlekom (imam hčerko, ki je alergična na mleko), zunaj pa je bilo težko, ne vem, ali sem preživela v pečici. In ni bilo puhasto, zakaj je lahko? Dlje časa sem ga pustil v pečici, ker se je zdelo, da ni bil zelo dobro narejen. Ali se morda ni dovolj dvignilo? Kot piše v receptu, sem naredila dva levada, resnica pa je, da glasnosti ne podvojim. Je kdo naredil recept s sojinim mlekom?
hvala
Pozdravljeni, Martha,
Če je težko, mislim, da zato, ker je dlje časa ostalo v pečici. Glede dviga bi moral biti čas, ki ste ga navedli v receptu, dovolj, če pa boste naslednjič v dvomih, ga lahko pustite dvigniti še malo.
Nisem prišel pripravljati recepta s sojinim mlekom, ampak vsak dan ga poskusim in vam povem, v redu?
Hvala, ker ste nas spremljali !!
Pozdravljeni, Martha,
Preizkusila sem recept, ki sojino mleko nadomešča s kravjim, ekstra deviško oljčno olje pa z maslom ... in bili so zelo dobri. Seveda sem pustil, da je testo pol ure vzhajalo v kozarcu, preden sem jih oblikoval in, ko so oblikovane, dve uri. V pečici jih imam 10 minut, ne več. Naredila sem zvitke po 100 gr.
Opravite test, ker jih ima vaša hčerka zagotovo zelo rada.
Poljub!
No, resnica je, da imam testo poln kozarca testa za pripravo mlečnega kruha in vidim, da je zelo tekoč. Torej ga bom vrgla v vodo in poiskala drug recept Z DRUGIMI PROPORCIJAMI. Hvala.
Dobro jutro. Ta recept sem pripravil dvakrat, ker so ga doma imeli radi, enako ga jedo za zajtrk odprt in opečen kot prigrizek. Vse čestitke.
Pravkar sem preizkusil recept in bili so trdi, naredil sem jih v obliki žemljic in potreboval več kot 15 minut, ker jih ne jemljejo ali barvajo ... .. kaj sem naredil narobe ??? Kakšen nasvet ???
Pozdravljeni Caroline,
Mislim, da jim je bilo težko predolgo peči. Naslednjič pečico nastavite na višjo temperaturo (od začetka) in pecite le nekaj minut.
Objem!
Pozdravljeni, bi lahko dali pšenično arino? To je, da je nedelja in ni nič odprtega za nakup sile
Ali jih je mogoče zamrzniti? Ali jih lahko naredimo s pol mlekom in brez sladkorja?
Pozdravljena Blanca,
Da, ko končate, ga lahko mirno zamrznete.
Lahko se naredi s polposnetim mlekom, ja.
In približno brez sladkorja ... ne bo okusil mlečnega kruha, če gre brez sladkorja ... ne bo slabo, ampak bo drugače. Moj nasvet je, da postavite malo manj. malo manj 😉
Objem!
Super !!!!! Priporočil mi ga je prijatelj in zdaj tega ne bom nehal več !! ? Hvala vam!!
Ali jih je mogoče narediti kot torto, torej narediti šest kroglic in jih položiti eno ob drugo, dokler ni napolnjen model za torte? Videl sem, da je to storjeno, vendar ne vem, če bi lahko z njim
Testo za ta recept. Hvala !!
Pozdravljeni Elena, danes sem pripravila mlečni kruh in izšli so odlično, a obstaja kakšen trik, da dobimo lepo obliko? Esq so prišli ven, deformirani, naredil sem jih okrogle, toda pri dvigovanju so bili deformirani, vendar z zelo dobrim okusom in zelo mehki
Pozdravljeni!
Pripravili smo grški jogurt z vašim receptom in všeč nam je. Zdaj smo iskali serum, ki nam je ostal, vendar ne vemo kje.
Pravite, da se lahko uporablja za mlečne kolačke, a v receptu vidim samo mleko.
Poglejmo, ali lahko naredimo te mafine s tem slikarjem!
Hvala, ker ste delili tako odlične recepte!
Pozdravljeni Marta, najlepša hvala za vaš komentar! Pinjenec lahko učinkovito uporabite kot nadomestek za količino mleka. Količino, ki vam manjka, dokler ne dosežete 250 g mleka, potrebnega za pripravo kruha, dopolnite z mlekom. Se pravi, daš serum, ki ga imaš, in ga dopolniš z mlekom, dokler ne dosežeš 250 g. Hvala, ker ste nas spremljali! 🙂