Hladna juha iz bučk in brokolija

Poletni recept za danes! A hladna brokolijeva bučkina juha s svežimi paradižnikovimi in kumaričnimi prelivi. Čisti užitek! Za te vroče dni je najboljše, kar lahko vzamete. Pridete iz službe ali z bazena ali plaže in že imate pripravljeno v hladilniku, da uživate v njej. Poleg tega ima super malo kalorij, zato je tudi cenjen 🙂

P sestavine So super osnovni. bučke in brokoli. Ob tej priložnosti izkoriščamo stebla brokolija, narediti super izkoriščanje hrane in jih ne zavrzite. Cvetove uporabimo za pripravo druge jedi, ki jo bomo objavili v kratkem, stebla pa za to kremo, ker #akvinosetiranada.

Upamo, da vam bo všeč!

Hladna juha iz bučk in brokolija

Natisni recept

Shrani recept

Zapri

Prosimo, prijavite se za zaznamek

Prosimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Hladna juha iz bučk in brokolija s svežim paradižnikovim in kumaričnim dodatkom. Čisti užitek! Za te vroče dni je najboljše, kar lahko vzamete.

• Irene Arcas

• Kuhinja: španščina
• Vrsta recepta: Ščetke
• Kalorije: 125
• Obroki: 3

• Čas kuhanja: 25M
• Skupni čas: 25M

Sestavine

• 50 g masla
• 25 g oljčnega olja
• 1/2 narezanega pora (beli del)
• 150 g bučk
• 75-100 g stebel brokolija
• 1 majhen krompir
• 600 g zelenjavne ali piščančje juhe
• 200g mleka
• 100 g vode
• ščepec soli
• ščepec popra
• Ščepec muškatnega oreščka

Priprava

1. Po potrebi stebla in deblo brokolija nekoliko olupimo, da odstranimo najtrše dele.

2. V kozarec dodajte maslo, olje in zelenjavo. režemo 5 sekund, hitrost 4. Spustimo ostanke pokrova in sten ter programiramo 10 minute, 120 °, hitrost žlice.

3. Dodajte vodo, juho in mleko. Tudi sol, poper in muškatni orešček. Programiramo 15 minute, 100 °, hitrost 1.

4. Raztrgali smo 30 sekund, hitrost 10. Pustili smo, da se ohladi.

   Serviramo na krožnike ali sklede ter potresemo s paradižnikovimi in sesekljanimi kumaricami.

opombe

Uživamo ga lahko tudi toplo ali toplo.