Torta iz hladnega osliča brez pečice

Torta iz hladnega osliča brez pečice je ena mojih poletni recepti priljubljene. Ima veliko dobrih stvari, na primer, da ne daje nobenega dela, je hiter in v kuhinji vedno zmaga.

Še vedno ne razumem, kako so lahko tovrstni recepti všeč, resnica pa je, da ni pomembno, ali jih uporabljam kot drugi jed ali kot prigrizek. Dejstvo je, da vedno preseneti in na koncu recept vedno razdelim enemu od gostov.

Sčasoma sem odšel prilagoditev prvotnega recepta za okuse in potrebe a majhna družina kot moj. Tako lahko uživamo v hladni ribji torti, vendar ne da bi se ostanki dni kotalili po hladilniku.

Torta iz hladnega osliča brez pečice

Natisni recept

Shrani recept

Zapri

Prosimo, prijavite se za zaznamek

Prosimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Zelo preprosta torta za pripravo, ki jo lahko uporabite kot aperitiv ali kot drugo jed.

• Mayra Fernandez Joglar

• Vrsta recepta: ribe
• Kalorije: 150
• Obroki: 4

• Čas priprave: 4H
• Čas kuhanja: 10M
• Skupni čas: 4h 10m

Sestavine

• 300 g kuhanega osliča, brez kosti in kože.
• 2 jajca
• 80 g izhlapenega mleka ali smetane za kuhanje
• 30 g surimija
• 20 g paradižnikove omake ali kečapa
• Sol in poper

Priprava

1. Kuhanega osliča brez kosti damo v kozarec. Dodajte preostale sestavine in začinite po okusu. Mešamo med 30 sekunde, hitrost 6 da zdrobimo vse sestavine. Mešanico spustimo proti rezilom.

2. Nato programiramo 10 minut, 90 °, hitrost 3 1/2.

3. Medtem ko pripravimo kalup prostornine 500 ccm. Če je iz plastike, kovine ali stekla, ga rahlo namastimo in pokrijemo s prozornim filmom. Če je silikon, nam ne bo treba storiti ničesar.

4. Po preteku časa vlijemo zmes v kalup. Poravnamo ga tako, da plesen nežno dvignemo in pustimo, da nežno pade. Gladimo površino in pustimo, da se v hladilniku ohladi vsaj 4 ure. Čeprav je bolje, da ga pustite čez noč ali od jutra do večera.

5. V trenutku serviranja ga odlijemo in okrasimo z opranim, posušenim in sesekljanim drobnjakom.

6. Postrežemo kruh s toastom skupaj z majonezo, rožnato omako ali vinskim kamnom.

opombe

Zelo pomembno je, da oslič nima kosti ali kože.[br]Za izboljšanje okusa ga obvezno pospremite z majonezo ali tatarsko omako.

Bi radi izvedeli več o tej hladni torti iz osliča brez pečice?

Za to rad uporabljam osliča, vendar bo prav tako dobro, če ga uporabite morske vrste, morski list ali celo trska.

Ta torta je idealna za izkoristite ribe ki vam je ostal od drugega recepta. Cilj dobrega gospodinjstva je dati ostankom drugo življenje in ničesar ne zavreči, da bi prihranili.

Če je nimaš kuhane ribe enostavno ga lahko skuhate s Thermomixom. Vstaviti ga morate samo v varomo in programirati 18 minut, temperaturo in hitrost varome 1. Kozarec lahko izkoristite za pripravo drugih receptov, kot so juhe in kreme. Čeprav lahko to storite tudi tako, da v kozarec vstavite le 500 g vode.

Več informacij - Pita iz osliča in lososa

Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix