Hladen avokado, zeleno jabolko in limetina krema

Letos poleti hladne kreme zmagujejo pri meni. In eden tistih, ki nas je najbolj presenetil, je ta hladen krem ​​iz avokada, zelenega jabolka in limete.

Od zasvojenosti smo postali najbolj izvirni in drzni gazpahosi, nato pa se umaknili poletnim juham in kremam, ki združiti sestavine in hranila v enakih delih.

Najboljše pri tej hladni kremi je, da ne prenaša toplote in v manj kot 5 minutah imaš pripravljeno prvo jed za vso družino.

Bi radi izvedeli več o tej hladni kremi iz avokada, zelenega jabolka in limete?

Brez dvoma je glavni junak avokado, bogat z vlakninami, mononenasičenimi maščobami in vitaminom E. In to bo receptu dalo to čudovito zeleno barvo.

Izberite srednje velike primerke, ki so pripravljeni za uživanje ali rahlo zreli. Če so zelene, se ne bodo dobro končale in bodo imele čudno teksturo.

Že boste vedeli, da avokado ponavadi hitro oksidira in postane neprijetne barve. Toda v tem receptu se to ne zgodi, ker traja Lima. Tako bo poleg tega, da ga bo oblekel, ostal v popolnem stanju.

Za izdelavo tega recepta smo uporabili a domača zelenjavna juha lahko pa ga nadomestite z vodo in dodate žlico koncentrirana zelenjavna juha.

Količina tekočine bo nekoliko odvisna od tega, kako kremni so avokado in kako sočna so jabolka. Zato vam svetujem, da ne daste vse juhe naenkrat in jo dodajate, dokler ne dobite brezšivna tekstura.

Za a veganska različica in / ali primerna za laktozo ali kravje beljakovine lahko uporabite sojine, kokosove ali indijske jogurte. Nadzorovati je treba tudi, da je juha samo iz zelenjave in da ne vsebuje teletine ali drugega mesa.

Ko ga želite obdržati, je bolje, da ga vstavite v posoda tipa steklenice. Manjša površina je v stiku z zrakom, bolje se bo ohranila.

In seveda obdrži v hladilnik, da ostane svež v času postrežbe.

Če ga imate, ga lahko postrežete v strelih zabava ali samopostrežna večerja.

Več informacij - Osnovni recept - Rastlinske koncentrirane jušne tablete.

Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix