(27 glasov)
Cargando ...
Ta recept za jabolčni biskvit je ena tistih sladic, ki jih želite jesti na te datume. V sezonah jabolk lahko s to zdravo sestavino pripravimo okusno pecivo.
Kar tako naprej, ker je zelo enostavno. Z našim Thermomixom bomo naredili hitro kremo, ki bo osnova tega čudovitega sočnega biskvita s kančkom kremnega sira.
Postavili bomo plast jabolk in na koncu vse prekrili s sladko pecivo s kremo z okusom vanilije, ki vam bo všeč. Ta recept si lahko ogledate v videu, ki smo ga naredili. Upam, da vam je všeč.
Jabolčni biskvit s pecivo
Sočen in okusen biskvit s kremnim sirom, s plastjo jabolk in s čudovito kremo za pecivo, ki bo pokrila torto. Kombinacija vseh teh sestavin bo popolna sladica.
- Alicia tomero
- Kuhinja: španščina
- Vrsta recepta: sladica
- Kalorije: 280
- Obroki: 10
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
Piškoti
- 3 jajca
- 250 g kremnega sira tipa Philadelphia
- 225 g pšenična moka
- 100 g sladkorja
- 1 vrečka pecilnega praška
- 40 ml oljčnega olja
- 2 majhni jabolki
Kremna krema
- 500 ml polnomastnega mleka
- 4 rumenjaka
- 135 g sladkorja
- 2 žlički vanilijeve esencije
Dekoracija
- 2 žlici sladkorja v prahu za potresenje
Priprava
Začnemo s pripravo slaščičarske kreme. V kozarec dodamo 500 ml polnomastnega mleka, 135 g sladkorja, 50 g koruznega škroba, 4 rumenjake in dve žlički vanilijevega ekstrakta. Programiramo ga tako, da nastane mešanica, med 10 sekund pri hitrosti 4.
Dvignemo pokrov, opazimo, da je bil premešan, in ponovno pokrijemo, da se med tem programira 6 minut pri 90 ° pri hitrosti 3. Smetano je treba skutiti, če vidite, da ni, jo še malo programirajte. Kremo ločimo v posodi in očistimo steklo.
Naredili bomo torto, pripravimo kalup s premerom približno 18 cm, ki ga lahko odstranimo iz kalupa, v mojem primeru sem uporabil silikonski kalup z kosom namazanega papirja na dnu, da ga je mogoče odstraniti popolnoma. Pečico segrejemo na 180 °.
V kozarec dodamo 250 g sira in 100 g sladkorja. Mešamo ga s programiranjem 20 sekund pri hitrosti 1. Dodamo 3 jajca in še enkrat stepemo 15 sekund pri hitrosti 4.
Dodajte 40 ml oljčnega olja, 225 g pšenične moke in ovojnico s kvasom in premešajte 15 sekund pri hitrosti 4.
Testo vlijemo v model in gladimo površino. Jabolko narežite na tanke rezine in na testo položite plast. Po vrhu premažemo pecivo, ki smo ga rezervirali, in ga damo v pečico za 40 minut s segrevanjem navzgor in navzdol. Vzemite kos aluminijaste folije in pokrijte vrh te torte prvih 25 minut, nato jo odkrijte in pustite preostanek časa nepokritega, da porjavi.
Ko končamo, pustimo, da se torta ohladi in jo lahko pokrijemo s sladkorjem v prahu. Pripravljeni boste na okus.
In kako pripravimo torto?
Med koraki 3 in 5 je nastavljeno. Hvala