Apple gazpacho

Danes vročina pritiska več, kot je potrebno, in ne želite, da bi veliko kuhali ali vklopili pečico. Zato se moramo poskusiti boriti z okusnimi jedmi osvežujoč y enostavno delati. The gazpakos so odlični kandidati, zato po pripravi klasični gazpacho, on Rdeča pesa гаспаcoje Lubenica Gazpacho, danes vam prinašam original jabolčni gazpačo.

Zelo zelo zelo preprosto je. Tako preprosto, da ga je celo neprijetno izraziti, kako enostavno je. Toda okus je tako čudovit, da ga nisem mogel nehati deliti z vami.

Uporabil sem kislo zeleno jabolko (tip granny smith), seveda pa lahko uporabite sorto, ki vam je najbolj všeč ali tisto, ki jo imate doma. Kot nasvet bi se priporočil izogibanju rumenim, ker so pretirano peščeni in ob drobljenju ne bi dali dobrega rezultata.

Kot vedno lahko sestavine prilagodite / dodate / odstranite po svojih željah.

Apple gazpacho

Natisni recept

Shrani recept

Zapri

Prosimo, prijavite se za zaznamek

Prosimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Osvežujoč jabolčni gazpacho, idealen kot predjed za boj proti poletni vročini. Enostavno in hitro za pripravo. Idealno za nizkokalorično prehrano.

• Irene Arcas

• Vrsta recepta: kreme
• Kalorije: 75
• Obroki: 4

• Čas kuhanja: 2M
• Skupni čas: 2M

Sestavine

• 4 veliki, zelo zreli paradižniki
• 1 olupljeno in jedro jabolko (polovico bomo uporabili v гаспаco, drugo polovico pa bomo okrasili)
• 1/2 sladkega drobnjaka (lahko daste 1/8 običajne čebule)
• 25 gr deviškega oljčnega olja
• 1 enaka čajna žlička soli
• 1/2 žličke kave sladkorja
• 1 majhen strok česna (sredica)
• 50 gr rdeče paprike (neobvezno)
• 30 gr kruha od prejšnjega dne
• brizg kisa (po okusu)
• 100 ml hladne vode

Priprava

1. V kozarec damo paradižnik, 1/2 jabolka, drobnjak, olje, sol, sladkor, česen, kruh, poper (neobvezno) in kis.

2. Raztrgali smo 30 sekund pri hitrosti 5, in potem, 1 minuta pri hitrosti 10.

3. Dodamo vodo in zmeljemo 10 sekunde, hitrost 4. Preverimo, ali imamo radi več tekočine (dodamo več vode in postopek ponovimo 10 sekund, v.4), in preverimo raven soli, sladkorja in kisa. Popravimo po svojem okusu.

4. Postrežemo v posameznih krožnikih in okrasimo z 1/2 jabolka, ki smo si ga rezervirali. Kot okras sem dala dve tanki rezini in znotraj vsake plošče narezala kvadratke. In na koncu še kapljica oljčnega olja za okras.

Enakovrednosti s TM21

Več informacij - klasični gazpacho, Rdeča pesa гаспаco, Lubenica Gazpacho