Jabolčnik

Ali želite presenetiti goste posebna pijača za božič? Samo pripraviti morate svoj udarec, da postrežete s tem moštrom. Preprost, hiter in popoln recept za najhladnejše popoldneve.

Punči in vroča vina so idealni sprejeti naše goste ko pridejo od zunaj z mrazom. Čeprav se uporabljajo tudi v dolgoročnih zabavah kot alternativa kava o čokolada.

Pripraviti ta različica jamie oliver Potrebujete le nekaj sezonskega sadja, peščico začimb in kakovostno naravno jabolčno vino. Če je domače, bolje kot bolje. Prosim, ne uporabljajte penečega jabolčnika.

Torej se ne motate, peneča mošt je tista s steklenico, podobno kot kava ali šampanjec. The naravni jabolčnik, tista, ki nas zanima, je tista, ki si jo vlijemo, ko gremo na počitnice na sever in nam je tako všeč.

A vrnimo se k našemu receptu. Za izdelavo tega neverjetnega udarca moramo uporabiti začimbe, kot so nageljnove žbice, janeževe zvezdice, vanilija, cimet in mace. Slednjega lahko nadomestimo z malo sveže naribanega muškatnega oreščka.

V vsakem primeru lahko se igramo z zneski da ga prilagodimo okusom naših gostov in tako uživamo v različnih odtenkih, ki jih ima ta jabolčnik.

Jabolčnik

Natisni recept

Shrani recept

Zapri

Prosimo, prijavite se za zaznamek

Prosimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Slasten vroč in aromatiziran udarec, ki ga lahko ponudimo gostom na teh zabavah.

• Mayra Fernandez Joglar

• Vrsta recepta: pijače
• Kalorije: 100
• Obroki: 1 litra

• Čas priprave: 4M
• Čas kuhanja: 16M
• Skupni čas: 20M

Sestavine

• 1 liter naravnega jabolčnika
• 3 nageljnovih žbic
• 2 janeževe zvezde
• 2 kosa mace
• 1/2 fižola vanilije
• 1 majhna palčka cimeta
• 1/2 oranžne
• 1 klementin
• 1/2 granatnega jabolka
• 30 g rjavega sladkorja

Priprava

1. Olupimo pomarančo in klementino ter segmente damo v kozarec. Dodajte zrna granatnega jabolka in zdrobite 5 sekund, hitrost 6, zavoj v levo. Na ta način semena granatnega jabolka ne bodo razpadla in se izognili grenkemu okusu.

2. Vsebino filtriramo skozi fino mrežno cedilo. Sadni sok rezerviramo, ostalo pa zavržemo.

3. Steklo speremo z vodo, da odstranimo vse sledi kože in semen. Vlijemo naravni jabolčnik in ga segrejemo 6 minut, 90 °, hitrost žlice. Doseči mora 90 stopinj, vendar brez vrenja. Če je bilo jabolčnik v hladilniku, bomo morda morali podaljšati čas.

4. Dodamo vse začimbe, sladkor in sadni sok, ki smo si jih rezervirali. Segrevamo za 10 minute, 90 °, hitrost žlice.

5. Medtem ko pripravimo skledo, tako da vročo vodo segrejemo.

6. Po izteku časa odstranimo vročo vodo iz sklede. Vsebino kozarca Thermomix vlijemo v posodo za luknjanje skozi cedilo in postrežemo.

Več informacij - Irska kava / Vroča čokolada

Vir - Recept Jamieja Oliverja, prilagojen Thermomixu

Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix